2024年11月01日熟猪肉价格查询-今日熟猪肉产地行情走势

# 《熟猪肉及其制品市场行情分析报告》

## 一、价格概述
从提供的数据来看，熟猪肉及其制品在不同地区有着不同的价格表现。熟猪肉的价格范围大致在8.5元/斤（山东泰安市泰山区）到22.95元/斤（浙江杭州市余杭区）之间；卤猪肠价格在10.09元/斤（江苏徐州市丰县）到23.8元/斤（四川绵阳市江油市、重庆市沙坪坝区等多地）之间；卤猪肘价格在9.21元/斤（重庆市沙坪坝区）到17元/斤（江苏南京市雨花台区等多地）之间；卤猪耳朵价格在17.74元/斤（河南郑州市惠济区）到22.81元/斤（山东临沂市河东区）之间；卤猪嘴价格在15.3元/斤（重庆市沙坪坝区）到20.4元/斤（四川成都市郫都区）之间；卤猪肝价格在10.2元/斤（河北邯郸市复兴区）到14.34元/斤（河南许昌市魏都区）之间；卤猪心价格在10.2元/斤（河南郑州市惠济区）到14.03元/斤（河南安阳市安阳县）之间；卤里脊价格在10.29元/斤（四川成都市新都区）到21.36元/斤（四川成都市金牛区）之间；卤猪腱子价格在14.88元/斤（江苏南京市江宁区）到22.95元/斤（湖北武汉市黄陂区）之间；卤猪尾巴价格在20.4元/斤（四川成都市新都区）到22.95元/斤（重庆市沙坪坝区）之间；卤猪头肉价格在8.5元/斤（山东临沂市兰山区）到21.25元/斤（四川宜宾市翠屏区）之间；卤猪蹄价格在9.99元/斤（山东菏泽市郓城县）到22.95元/斤（山东德州市禹城市）之间；卤猪皮价格在11.9元/斤（河南郑州市新郑市）到17.3元/斤（河南商丘市柘城县）之间；卤猪肚价格在14.88元/斤（河南郑州市惠济区）。

## 二、品类价格分析
1. 熟猪肉
- 整体价格差异较大，不同地区的经济发展水平、消费需求和成本等因素可能导致这种差异。例如，浙江杭州市余杭区价格较高，可能是由于当地经济发达，消费水平高，对熟猪肉的品质要求也较高，从而推高了价格；而山东泰安市泰山区价格较低，可能与当地的生猪供应充足、加工成本较低等因素有关。
2. 卤制品
- 卤猪肠：价格波动范围较大，高价区如四川绵阳市江油市和重庆市沙坪坝区等地，可能是因为这些地区卤猪肠的制作工艺独特，或者消费市场对卤猪肠的需求较高，而低价区如江苏徐州市丰县可能是由于当地卤猪肠的市场竞争较为激烈或者原料成本较低。
- 卤猪肘：各地价格有一定差异，如重庆市沙坪坝区价格相对较低，可能与当地卤猪肘的供应量大或者当地居民对卤猪肘的消费偏好较低有关；而在江苏南京市雨花台区等地价格相对较高，可能是由于当地的加工成本或者品牌因素导致价格偏高。
- 卤猪耳朵：价格最高的地区为山东临沂市河东区，最低的为河南郑州市惠济区，可能是由于不同地区卤猪耳朵的选材、制作工艺以及市场定位不同。山东临沂地区可能更注重品质和口感，从而使得价格较高。
- 卤猪嘴、卤猪肝、卤猪心、卤里脊、卤猪腱子、卤猪尾巴、卤猪头肉、卤猪蹄、卤猪皮、卤猪肚：这些品类也都呈现出类似的价格差异，各自受到当地的原料供应、加工成本、消费需求和市场竞争等因素的综合影响。

## 三、地区差异
1. 东部地区
- 在浙江杭州市余杭区，熟猪肉价格达到22.95元/斤，相对较高，而江苏部分地区如南京市江宁区、徐州市丰县等地的熟猪肉及卤制品价格有高有低，这表明东部地区内部不同城市的价格受当地市场因素影响较大。例如，南京作为经济较为发达的城市，其不同区域的价格也存在差异，可能与消费群体的分布和消费能力有关。
2. 中部地区
- 河南各地的价格差异较为明显，如郑州市惠济区的熟猪肉价格为11.19元/斤，而漯河市源汇区为10.92元/斤。对于卤制品，如卤猪肘在郑州市惠济区价格为11.05元/斤，在许昌市长葛市为17元/斤。这说明中部地区内部不同城市甚至同一城市不同区域的价格受到当地生产、加工和消费等多种因素的影响。
3. 西部地区
- 重庆市沙坪坝区的各类卤制品价格普遍较高，如卤猪肠为23.8元/斤，卤猪尾巴为22.95元/斤；而四川成都市不同区域的价格也有一定波动，如新都区、金牛区等地价格有高有低。这反映出西部地区内部城市间的价格差异可能与当地的卤制工艺传承、市场竞争格局以及原料供应渠道等因素有关。

## 四、价格走势
从目前提供的数据难以准确判断价格走势，因为这只是一个时间点的价格数据。但是，如果从地区价格差异来推测，由于不同地区的价格受到当地多种因素影响且差异较大，如果没有大规模的市场波动因素如疫病、政策调整等影响，短期内各地区价格可能会保持相对稳定。不过，从长期来看，如果生猪养殖成本、市场需求或者加工成本等因素发生变化，例如生猪存栏量的大幅增减、消费者对熟猪肉及其制品偏好的改变等，可能会导致价格出现波动。例如，如果生猪存栏量减少，原料供应紧张，那么熟猪肉及其制品的价格可能会呈现上升趋势；反之，如果消费者对某些卤制品的需求下降，可能会导致这些产品的价格出现下降趋势。

附，今日市场行情情报一览表

最近一周价格汇总，全国大数据

2025年01月13日全国卤猪肘,卤猪耳朵,卤猪心价格大数据表 

2025年01月11日全国坛子肉,卤猪蹄,卤猪皮价格大数据表 

2025年01月09日全国卤猪肘,炸猪皮,卤猪腱子价格大数据表 

2025年01月07日全国卤猪肠,卤猪嘴,炸猪皮价格大数据表 

2025年01月05日全国卤里脊,卤猪头肉,卤猪肚价格大数据表 

2025年01月03日全国卤猪肘,卤猪心,卤猪肚价格大数据表 

2025年01月01日全国卤猪腱子,卤猪头肉,卤猪蹄价格大数据表