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2025年01月22日全国野生蕨菜价格大数据表

惠农大数据01-22763阅读

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2025年01月22日全国野生蕨菜价格大数据表



名种/品类 产地/市场 价格(批发/收购)
蕨菜辽宁沈阳市于洪区 2.46元/斤
蕨菜辽宁沈阳市大东区 5.61元/斤
蕨菜吉林白山市临江市 3.36元/斤
蕨菜浙江杭州市临安区 6.67元/斤
蕨菜江西赣州市宁都县 1.37元/斤
蕨菜江西吉安市井冈山市 5.1元/斤
蕨菜湖南长沙市雨花区 4.93元/斤
蕨菜湖南衡阳市耒阳市 7.08元/斤
蕨菜湖南永州市东安县 6.17元/斤
蕨菜广东韶关市乳源瑶族自治县 7.55元/斤
蕨菜广西柳州市融水苗族自治县 6.68元/斤
蕨菜重庆市綦江区 1.45元/斤
蕨菜四川宜宾市长宁县 2.58元/斤
蕨菜四川达州市万源市 3.11元/斤
蕨菜贵州遵义市桐梓县 4.79元/斤
蕨菜贵州安顺市西秀区 5.96元/斤
蕨菜贵州毕节市赫章县 1.99元/斤
蕨菜贵州黔东南苗族侗族自治州黎平县 2.67元/斤
蕨菜云南昆明市禄劝彝族苗族自治县 8.36元/斤
蕨菜云南普洱市思茅区 7.09元/斤
蕨菜云南保山市隆阳区 3.98元/斤
蕨菜云南昭通市彝良县 6.67元/斤
蕨菜云南昭通市昭阳区 1.77元/斤
蕨菜云南昭通市镇雄县 4.35元/斤
蕨菜云南红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县 7.12元/斤
蕨菜甘肃定西市漳县 8.59元/斤
野生蕨菜云南昆明市官渡区 2.75元/斤


农业农村部：农产品批发价格200指数

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第3周（即2025年今日-17日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.01元，环比下跌1.8%，同比上涨12.4%，较上周涨幅收窄3.2个百分点。
  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周初，部分散养户和规模养殖场正常出栏，生猪及猪肉供应较充裕，价格下跌；周中期，随着生猪价格下跌，散养户和规模养殖场存惜售情绪，供应短时收紧，支撑生猪及猪肉价格小幅上涨；周末期，散养户出栏节奏再度加快，生猪及猪肉价格再次回落。

2025年01月22日全国野生蕨菜价格大数据表
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤

1月13日

1月14日

1月15日

1月16日

1月17日

宰后均重

16省

20.91

20.89

21.07

21.14

21.03

89.49

  一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
  本周，东北地区猪肉周均价为每公斤20.12元，环比下跌0.8%，同比上涨12.8%，较上周涨幅收窄7.1个百分点。
  本周东北地区猪肉价格环比微跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周初，部分散养户和规模养殖场积极出栏，叠加本地区猪肉消费及外调出省数量均较少，致使猪肉价格下跌；周中期，散养户压栏意向增强，生猪供应收紧支撑猪肉价格止跌回升；周后期，经销商和消费者采购猪肉数量减少，屠宰企业为保证销量下调售价，猪肉价格再次下跌。

2025年01月22日全国野生蕨菜价格大数据表
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤

1月13日

1月14日

1月15日

1月16日

1月17日

宰后均重

黑龙江

20.63

20.63

20.63

20.53

20.03

91.93

吉林

19.65

19.65

19.95

19.95

19.45

88.35

辽宁

19.65

19.68

20.20

20.20

20.20

88.10

  二、华北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
  本周，华北地区猪肉周均价为每公斤20.72元，环比下跌1.8%，同比上涨11.2%，较上周涨幅收窄5.1个百分点。
  本周华北地区猪肉价格环比小幅下跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期，规模养殖场和散养户出栏积极性提升，生猪及猪肉供应增多，而猪肉消费变化不大，致使价格下跌；周中期，部分规模养殖场惜售，叠加春节前家庭备货小范围开启，供减需增带动猪肉价格上涨；周后期，北京地区部分务工人员返乡，猪肉消费减少，带动价格下跌。

2025年01月22日全国野生蕨菜价格大数据表
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤

 

 

1月13日

1月14日

1月15日

1月16日

1月17日

宰后均重

北京

20.17

19.97

20.13

20.23

19.93

88.40

天津

19.85

19.85

20.05

20.05

19.85

88.25

河北

21.10

21.10

21.13

21.08

21.08

84.69

  三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
  本周，华中地区猪肉周均价为每公斤20.73元，环比下跌0.8%，同比上涨11.0%，较上周涨幅收窄2.3个百分点。
  本周华中地区猪肉价格环比微跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期，规模养殖场和散养户积极出栏，生猪及猪肉供应增加，价格下跌；周中期，河南、湖北地区春节备货陆续开启，猪肉消费增加，而待宰生猪数量有限，支撑猪肉价格上涨；周后期，散养户出栏积极性提升，猪肉供应增速大于消费增速，价格再次下跌。

2025年01月22日全国野生蕨菜价格大数据表
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤

1月13日

1月14日

1月15日

1月16日

1月17日

宰后均重

河南

20.32

20.53

20.73

20.51

20.50

82.94

湖北

20.73

20.87

21.00

21.00

20.83

85.77

湖南

21.40

21.40

21.63

21.70

21.70

94.07


  四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
  本周，华东地区猪肉周均价为每公斤21.07元，环比下跌1.4%，同比上涨11.3%，较上周涨幅收窄3.0个百分点。
  本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期，规模养殖场出栏量增加，而屠宰企业猪肉订单量无明显增加，采购生猪数量有限，生猪供大于求导致价格下跌，带动猪肉价格下跌。周中期，随着春节临近，猪肉订单量增多、销售速度加快，带动价格小幅反弹。周后期，经销商采购高价猪肉意愿不强，致使猪肉订单量再度减少，价格下跌。

2025年01月22日全国野生蕨菜价格大数据表
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤

1月13日

1月14日

1月15日

1月16日

1月17日

宰后均重

山东

20.86

20.69

20.70

20.97

20.77

85.77

江苏

22.28

22.08

22.15

22.45

22.25

85.56

安徽

21.00

21.05

21.30

21.30

21.30

84.60

浙江

22.25

22.25

22.25

22.25

22.25

93.60

福建

21.10

21.10

21.10

21.30

21.30

95.40
 
  五、四川地区和广东地区猪肉价格均环比下跌、同比涨幅收窄
  本周，四川地区猪肉周均价为每公斤21.75元，环比下跌2.9%，同比上涨21.3%，较上周涨幅收窄3.7个百分点。周初，川内生猪供应较充沛，屠宰企业收购顺畅，猪肉供应宽松，而腌腊活动基本结束，对猪肉需求减少，导致猪肉价格下跌。周中后期受周边市场猪肉价格上涨影响，屠宰企业有挺价意向，支撑猪肉价格趋稳。
  本周，广东地区猪肉周均价为每公斤21.21元，环比下跌3.6%，同比上涨13.8%，较上周涨幅收窄1.6个百分点。周前期，散养户积极出栏，生猪及猪肉供应增加，价格下跌。周中后期，随着周边市场猪肉价格上涨，广东地区屠宰企业有挺价情绪，支撑猪肉价格趋稳。

2025年01月22日全国野生蕨菜价格大数据表
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤

 

1月13日

1月14日

1月15日

1月16日

1月17日

宰后均重

四川

21.85

21.73

21.73

21.73

21.73

97.88

广东

20.97

20.97

21.37

21.37

21.37

104.63