2025年01月22日全国黄金梨,南果梨,翠玉梨价格大数据表
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2025年01月22日全国黄金梨,南果梨,翠玉梨价格大数据表
| 名种/品类 | 产地/市场 | 价格(批发/收购) |
|---|---|---|
| 梨 | 河北石家庄市井陉县 | 6.91元/斤 |
| 梨 | 河北石家庄市晋州市 | 0.69元/斤 |
| 梨 | 河北石家庄市赵县 | 0.93元/斤 |
| 梨 | 河北邢台市威县 | 0.7元/斤 |
| 梨 | 河北衡水市安平县 | 0.86元/斤 |
| 梨 | 河北衡水市深州市 | 1.32元/斤 |
| 梨 | 山西运城市万荣县 | 0.43元/斤 |
| 梨 | 山西运城市临猗县 | 3.15元/斤 |
| 梨 | 山西运城市盐湖区 | 1.98元/斤 |
| 梨 | 辽宁葫芦岛市绥中县 | 1.5元/斤 |
| 梨 | 江苏徐州市睢宁县 | 1.75元/斤 |
| 梨 | 江苏盐城市建湖县 | 0.84元/斤 |
| 梨 | 安徽宿州市砀山县 | 1.14元/斤 |
| 梨 | 山东青岛市莱西市 | 1.78元/斤 |
| 梨 | 山东烟台市莱阳市 | 1.66元/斤 |
| 梨 | 山东聊城市冠县 | 1.19元/斤 |
| 梨 | 河南洛阳市洛宁县 | 0.53元/斤 |
| 梨 | 湖北荆门市钟祥市 | 0.49元/斤 |
| 梨 | 四川攀枝花市米易县 | 2.02元/斤 |
| 梨 | 河南三门峡市陕州区 | 1.64元/斤 |
| 梨 | 云南红河哈尼族彝族自治州建水县 | 0.68元/斤 |
| 梨 | 云南红河哈尼族彝族自治州弥勒市 | 1.77元/斤 |
| 梨 | 云南红河哈尼族彝族自治州泸西县 | 2.3元/斤 |
| 梨 | 云南大理白族自治州弥渡县 | 2.21元/斤 |
| 梨 | 陕西西安市临潼区 | 4.9元/斤 |
| 梨 | 陕西西安市未央区 | 5.63元/斤 |
| 梨 | 陕西咸阳市彬州市 | 5.87元/斤 |
| 梨 | 陕西渭南市大荔县 | 3.24元/斤 |
| 梨 | 陕西渭南市蒲城县 | 0.7元/斤 |
| 雪梨 | 河北石家庄市井陉县 | 6.9元/斤 |
| 雪梨 | 河北石家庄市晋州市 | 0.68元/斤 |
| 雪梨 | 河北石家庄市赵县 | 0.84元/斤 |
| 雪梨 | 湖南怀化市麻阳苗族自治县 | 6.89元/斤 |
| 雪梨 | 广东广州市海珠区 | 4.94元/斤 |
| 雪梨 | 云南普洱市景东彝族自治县 | 1.24元/斤 |
| 雪梨 | 云南大理白族自治州宾川县 | 1.96元/斤 |
| 雪梨 | 云南大理白族自治州弥渡县 | 0.84元/斤 |
| 雪梨 | 新疆阿克苏地区阿克苏市 | 3.37元/斤 |
| 库尔勒香梨 | 山西运城市临猗县 | 1.14元/斤 |
| 黄花梨 | 福建三明市建宁县 | 3.64元/斤 |
| 黄花梨 | 湖北襄阳市宜城市 | 0.86元/斤 |
| 黄花梨 | 湖北荆门市钟祥市 | 0.47元/斤 |
| 黄花梨 | 四川宜宾市叙州区 | 1.84元/斤 |
| 晚秋黄梨 | 安徽宿州市砀山县 | 0.52元/斤 |
| 晚秋黄梨 | 山东聊城市冠县 | 0.79元/斤 |
| 晚秋黄梨 | 河南新乡市卫滨区 | 1.27元/斤 |
| 晚秋黄梨 | 河南三门峡市陕州区 | 0.85元/斤 |
| 鸭梨 | 河北石家庄市井陉县 | 6.55元/斤 |
| 鸭梨 | 河北石家庄市井陉矿区 | 5.79元/斤 |
| 鸭梨 | 河北石家庄市新乐市 | 5.91元/斤 |
| 鸭梨 | 河北石家庄市晋州市 | 0.69元/斤 |
| 鸭梨 | 河北石家庄市赵县 | 0.73元/斤 |
| 鸭梨 | 河北石家庄市辛集市 | 0.53元/斤 |
| 鸭梨 | 安徽合肥市巢湖市 | 5.51元/斤 |
| 鸭梨 | 山东聊城市冠县 | 0.69元/斤 |
| 酥梨 | 河北石家庄市晋州市 | 1.27元/斤 |
| 酥梨 | 河北石家庄市赵县 | 1.15元/斤 |
| 酥梨 | 山西运城市万荣县 | 2.85元/斤 |
| 酥梨 | 山西运城市临猗县 | 2.51元/斤 |
| 酥梨 | 山西运城市盐湖区 | 1.96元/斤 |
| 酥梨 | 辽宁葫芦岛市绥中县 | 1.73元/斤 |
| 酥梨 | 江苏徐州市新沂市 | 3.64元/斤 |
| 酥梨 | 安徽淮南市凤台县 | 3.8元/斤 |
| 酥梨 | 安徽宿州市埇桥区 | 5.43元/斤 |
| 酥梨 | 安徽宿州市砀山县 | 1.81元/斤 |
| 酥梨 | 山东临沂市河东区 | 4.44元/斤 |
| 酥梨 | 河南三门峡市卢氏县 | 6.61元/斤 |
| 酥梨 | 河南商丘市宁陵县 | 1.11元/斤 |
| 酥梨 | 湖南长沙市芙蓉区 | 2.66元/斤 |
| 酥梨 | 广东广州市白云区 | 4.14元/斤 |
| 酥梨 | 新疆铁门关市铁门关市 | 1.67元/斤 |
| 酥梨 | 云南红河哈尼族彝族自治州泸西县 | 4.93元/斤 |
| 酥梨 | 云南大理白族自治州弥渡县 | 1.7元/斤 |
| 酥梨 | 陕西咸阳市彬州市 | 5.23元/斤 |
| 酥梨 | 陕西咸阳市礼泉县 | 0.98元/斤 |
| 酥梨 | 陕西渭南市临渭区 | 3.27元/斤 |
| 酥梨 | 陕西渭南市大荔县 | 2.42元/斤 |
| 酥梨 | 陕西渭南市蒲城县 | 0.58元/斤 |
| 酥梨 | 陕西延安市宜川县 | 5.44元/斤 |
| 水晶梨 | 河北石家庄市赵县 | 1.03元/斤 |
| 水晶梨 | 广东韶关市翁源县 | 1.65元/斤 |
| 水晶梨 | 广东清远市连州市 | 5.02元/斤 |
| 黄金梨 | 山东青岛市莱西市 | 1.69元/斤 |
| 黄金梨 | 山东烟台市栖霞市 | 1.15元/斤 |
| 黄金梨 | 山东潍坊市奎文区 | 0.76元/斤 |
| 黄金梨 | 山东潍坊市寒亭区 | 0.88元/斤 |
| 黄金梨 | 山东临沂市沂水县 | 0.81元/斤 |
| 黄金梨 | 山东聊城市冠县 | 1.82元/斤 |
| 黄金梨 | 四川绵阳市江油市 | 1.51元/斤 |
| 黄金梨 | 陕西汉中市洋县 | 0.85元/斤 |
| 绿宝石梨 | 河北石家庄市晋州市 | 1.22元/斤 |
| 绿宝石梨 | 河北石家庄市赵县 | 1.22元/斤 |
| 绿宝石梨 | 河北衡水市安平县 | 0.88元/斤 |
| 绿宝石梨 | 安徽宿州市砀山县 | 0.75元/斤 |
| 绿宝石梨 | 山东聊城市冠县 | 1.08元/斤 |
| 丰水梨 | 河北石家庄市井陉县 | 5.33元/斤 |
| 丰水梨 | 河北石家庄市赵县 | 0.83元/斤 |
| 丰水梨 | 安徽宿州市砀山县 | 0.62元/斤 |
| 丰水梨 | 山东青岛市莱西市 | 1.75元/斤 |
| 丰水梨 | 山东烟台市栖霞市 | 1.53元/斤 |
| 丰水梨 | 山东烟台市莱山区 | 4.86元/斤 |
| 丰水梨 | 山东烟台市莱阳市 | 5.34元/斤 |
| 丰水梨 | 山东临沂市费县 | 0.87元/斤 |
| 丰水梨 | 山东聊城市冠县 | 1.53元/斤 |
| 丰水梨 | 四川雅安市汉源县 | 4.69元/斤 |
| 皇冠梨 | 河北石家庄市井陉县 | 4.55元/斤 |
| 皇冠梨 | 河北石家庄市井陉矿区 | 5.88元/斤 |
| 皇冠梨 | 河北石家庄市晋州市 | 1.78元/斤 |
| 皇冠梨 | 河北石家庄市赵县 | 1.14元/斤 |
| 皇冠梨 | 河北石家庄市辛集市 | 0.97元/斤 |
| 皇冠梨 | 河北邢台市威县 | 2.11元/斤 |
| 皇冠梨 | 河北衡水市安平县 | 2.64元/斤 |
| 皇冠梨 | 河北衡水市深州市 | 1.3元/斤 |
| 皇冠梨 | 河北衡水市饶阳县 | 0.66元/斤 |
| 皇冠梨 | 山西运城市万荣县 | 5.31元/斤 |
| 皇冠梨 | 安徽合肥市庐阳区 | 5.1元/斤 |
| 皇冠梨 | 安徽宿州市埇桥区 | 5.22元/斤 |
| 皇冠梨 | 安徽宿州市砀山县 | 1.24元/斤 |
| 皇冠梨 | 福建福州市台江区 | 4.23元/斤 |
| 皇冠梨 | 湖南长沙市芙蓉区 | 0.7元/斤 |
| 皇冠梨 | 广东广州市白云区 | 4.18元/斤 |
| 皇冠梨 | 广西贺州市八步区 | 1.65元/斤 |
| 皇冠梨 | 陕西渭南市大荔县 | 1元/斤 |
| 皇冠梨 | 陕西渭南市蒲城县 | 0.89元/斤 |
| 皇冠梨 | 陕西延安市洛川县 | 2.96元/斤 |
| 翠冠梨 | 河北石家庄市赵县 | 1.27元/斤 |
| 翠冠梨 | 浙江杭州市富阳区 | 4.32元/斤 |
| 翠冠梨 | 安徽宿州市砀山县 | 1.07元/斤 |
| 翠冠梨 | 福建三明市建宁县 | 3.22元/斤 |
| 翠冠梨 | 江西上饶市鄱阳县 | 3.2元/斤 |
| 翠冠梨 | 湖北襄阳市宜城市 | 1.07元/斤 |
| 翠冠梨 | 湖北荆门市钟祥市 | 1.76元/斤 |
| 翠冠梨 | 湖北荆州市公安县 | 0.81元/斤 |
| 翠冠梨 | 湖南株洲市炎陵县 | 5.32元/斤 |
| 翠冠梨 | 湖南郴州市汝城县 | 3.5元/斤 |
| 翠冠梨 | 广东广州市南沙区 | 4.3元/斤 |
| 翠冠梨 | 广西贺州市八步区 | 1.3元/斤 |
| 翠冠梨 | 重庆市永川区 | 2.61元/斤 |
| 翠冠梨 | 四川德阳市罗江区 | 2.82元/斤 |
| 翠冠梨 | 四川广元市苍溪县 | 3.81元/斤 |
| 翠冠梨 | 四川眉山市东坡区 | 2.71元/斤 |
| 雪花梨 | 河北石家庄市井陉县 | 7.04元/斤 |
| 雪花梨 | 河北石家庄市晋州市 | 1.19元/斤 |
| 雪花梨 | 河北石家庄市赵县 | 0.79元/斤 |
| 雪花梨 | 河北石家庄市辛集市 | 0.7元/斤 |
| 雪花梨 | 河北秦皇岛市昌黎县 | 1元/斤 |
| 雪花梨 | 云南红河哈尼族彝族自治州弥勒市 | 0.86元/斤 |
| 南果梨 | 辽宁鞍山市千山区 | 5.32元/斤 |
| 南果梨 | 辽宁铁岭市开原市 | 1元/斤 |
| 南果梨 | 辽宁铁岭市清河区 | 0.88元/斤 |
| 南果梨 | 辽宁葫芦岛市绥中县 | 1.09元/斤 |
| 南果梨 | 河南商丘市宁陵县 | 1.68元/斤 |
| 贵妃梨 | 河北石家庄市晋州市 | 0.94元/斤 |
| 贵妃梨 | 河北唐山市丰润区 | 3.8元/斤 |
| 贵妃梨 | 湖南湘潭市湘潭县 | 4.28元/斤 |
| 蜜梨 | 四川攀枝花市米易县 | 4.2元/斤 |
| 蜜梨 | 云南红河哈尼族彝族自治州弥勒市 | 1.75元/斤 |
| 蜜梨 | 云南红河哈尼族彝族自治州泸西县 | 3.09元/斤 |
| 长把梨 | 山东聊城市冠县 | 0.52元/斤 |
| 长把梨 | 陕西渭南市蒲城县 | 0.87元/斤 |
| 圆黄梨 | 安徽宿州市砀山县 | 0.99元/斤 |
| 圆黄梨 | 山东济南市历城区 | 3.75元/斤 |
| 圆黄梨 | 湖北襄阳市宜城市 | 1.09元/斤 |
| 圆黄梨 | 四川眉山市东坡区 | 2.72元/斤 |
| 红梨 | 山西运城市临猗县 | 1.53元/斤 |
| 红梨 | 山西运城市盐湖区 | 4.95元/斤 |
| 红梨 | 山东青岛市莱西市 | 1.74元/斤 |
| 红梨 | 河南新乡市卫滨区 | 2.13元/斤 |
| 红梨 | 陕西渭南市大荔县 | 2.23元/斤 |
| 苹果梨 | 河北石家庄市赵县 | 1.62元/斤 |
| 苹果梨 | 河北廊坊市香河县 | 1.93元/斤 |
| 苹果梨 | 辽宁铁岭市开原市 | 0.69元/斤 |
| 香梨 | 河北石家庄市井陉县 | 6.89元/斤 |
| 香梨 | 河北石家庄市晋州市 | 1.28元/斤 |
| 香梨 | 河北石家庄市赵县 | 1.19元/斤 |
| 香梨 | 河北邢台市威县 | 1.48元/斤 |
| 香梨 | 山西太原市万柏林区 | 5.13元/斤 |
| 香梨 | 山西长治市上党区 | 4.86元/斤 |
| 香梨 | 山西运城市万荣县 | 2.66元/斤 |
| 香梨 | 山西运城市临猗县 | 3.49元/斤 |
| 香梨 | 山西运城市盐湖区 | 2.95元/斤 |
| 香梨 | 山西运城市稷山县 | 3.79元/斤 |
| 香梨 | 山西运城市绛县 | 4.41元/斤 |
| 香梨 | 山西运城市芮城县 | 4.13元/斤 |
| 香梨 | 山西临汾市隰县 | 5.32元/斤 |
| 香梨 | 江苏无锡市惠山区 | 5.37元/斤 |
| 香梨 | 福建福州市台江区 | 3.51元/斤 |
| 香梨 | 山东青岛市莱西市 | 6.85元/斤 |
| 香梨 | 河南新乡市卫滨区 | 1.31元/斤 |
| 香梨 | 河南三门峡市卢氏县 | 3.89元/斤 |
| 香梨 | 河南三门峡市灵宝市 | 0.86元/斤 |
| 香梨 | 湖北十堰市房县 | 3.8元/斤 |
| 香梨 | 湖南长沙市岳麓区 | 3.43元/斤 |
| 香梨 | 湖南长沙市芙蓉区 | 4.36元/斤 |
| 香梨 | 四川攀枝花市米易县 | 6.9元/斤 |
| 香梨 | 云南昆明市呈贡区 | 5.49元/斤 |
| 香梨 | 云南昆明市官渡区 | 2.83元/斤 |
| 香梨 | 河南三门峡市陕州区 | 1.35元/斤 |
| 香梨 | 云南红河哈尼族彝族自治州泸西县 | 2.82元/斤 |
| 香梨 | 云南红河哈尼族彝族自治州石屏县 | 1.67元/斤 |
| 香梨 | 陕西西安市周至县 | 4.54元/斤 |
| 香梨 | 陕西西安市新城区 | 4.78元/斤 |
| 香梨 | 陕西渭南市大荔县 | 1.09元/斤 |
| 香梨 | 陕西渭南市蒲城县 | 0.86元/斤 |
| 香梨 | 新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁县 | 5.66元/斤 |
| 香梨 | 新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市 | 4.35元/斤 |
| 香梨 | 新疆巴音郭楞蒙古自治州轮台县 | 4.18元/斤 |
| 香梨 | 新疆阿克苏地区阿克苏市 | 2.6元/斤 |
| 早酥红梨 | 山西运城市临猗县 | 1.2元/斤 |
| 早酥红梨 | 陕西渭南市大荔县 | 1.04元/斤 |
| 金秋梨 | 河南洛阳市洛宁县 | 0.51元/斤 |
| 佛见喜 | 北京市平谷区 | 6.81元/斤 |
| 沙梨 | 北京市平谷区 | 5.67元/斤 |
| 尖把梨 | 辽宁铁岭市开原市 | 0.53元/斤 |
| 新梨7号 | 河北石家庄市赵县 | 1.28元/斤 |
| 秋月梨 | 河北石家庄市赵县 | 2.37元/斤 |
| 秋月梨 | 河北邢台市威县 | 2.87元/斤 |
| 秋月梨 | 安徽宿州市砀山县 | 2.83元/斤 |
| 秋月梨 | 山东青岛市平度市 | 3.12元/斤 |
| 秋月梨 | 山东青岛市莱西市 | 3.35元/斤 |
| 秋月梨 | 山东烟台市招远市 | 5.02元/斤 |
| 秋月梨 | 山东烟台市海阳市 | 4.25元/斤 |
| 秋月梨 | 山东烟台市莱阳市 | 3.29元/斤 |
| 秋月梨 | 山东济宁市任城区 | 4.75元/斤 |
| 秋月梨 | 山东威海市文登区 | 1.69元/斤 |
| 秋月梨 | 山东临沂市蒙阴县 | 6.21元/斤 |
| 秋月梨 | 山东临沂市费县 | 2.65元/斤 |
| 秋月梨 | 山东聊城市冠县 | 2.29元/斤 |
| 秋月梨 | 山东聊城市莘县 | 3.6元/斤 |
| 秋月梨 | 河南平顶山市叶县 | 2.04元/斤 |
| 秋月梨 | 河南漯河市舞阳县 | 2.54元/斤 |
| 秋月梨 | 云南玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县 | 5.84元/斤 |
| 翠玉梨 | 山西运城市临猗县 | 1.59元/斤 |
| 翠玉梨 | 安徽宿州市砀山县 | 0.84元/斤 |
| 翠玉梨 | 山东济宁市鱼台县 | 1.5元/斤 |
| 翠玉梨 | 四川成都市金堂县 | 5.12元/斤 |
| 华山梨 | 山东烟台市莱阳市 | 1元/斤 |
| 丑梨 | 河北石家庄市赵县 | 1.17元/斤 |
| 青皮梨 | 山西运城市临猗县 | 1.16元/斤 |
| 红啤梨 | 河北石家庄市赵县 | 1.04元/斤 |
| 红啤梨 | 河南三门峡市陕州区 | 1.95元/斤 |
| 红啤梨 | 陕西渭南市大荔县 | 2.02元/斤 |
农业农村部：农产品批发价格200指数
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第3周（即2025年今日-17日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.01元，环比下跌1.8%，同比上涨12.4%，较上周涨幅收窄3.2个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周初，部分散养户和规模养殖场正常出栏，生猪及猪肉供应较充裕，价格下跌；周中期，随着生猪价格下跌，散养户和规模养殖场存惜售情绪，供应短时收紧，支撑生猪及猪肉价格小幅上涨；周末期，散养户出栏节奏再度加快，生猪及猪肉价格再次回落。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 16省 | 20.91 | 20.89 | 21.07 | 21.14 | 21.03 | 89.49 |
一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤20.12元，环比下跌0.8%，同比上涨12.8%，较上周涨幅收窄7.1个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比微跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周初，部分散养户和规模养殖场积极出栏，叠加本地区猪肉消费及外调出省数量均较少，致使猪肉价格下跌；周中期，散养户压栏意向增强，生猪供应收紧支撑猪肉价格止跌回升；周后期，经销商和消费者采购猪肉数量减少，屠宰企业为保证销量下调售价，猪肉价格再次下跌。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 黑龙江 | 20.63 | 20.63 | 20.63 | 20.53 | 20.03 | 91.93 |
| 吉林 | 19.65 | 19.65 | 19.95 | 19.95 | 19.45 | 88.35 |
| 辽宁 | 19.65 | 19.68 | 20.20 | 20.20 | 20.20 | 88.10 |
二、华北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤20.72元，环比下跌1.8%，同比上涨11.2%，较上周涨幅收窄5.1个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比小幅下跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期，规模养殖场和散养户出栏积极性提升，生猪及猪肉供应增多，而猪肉消费变化不大，致使价格下跌；周中期，部分规模养殖场惜售，叠加春节前家庭备货小范围开启，供减需增带动猪肉价格上涨；周后期，北京地区部分务工人员返乡，猪肉消费减少，带动价格下跌。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
|
| 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 北京 | 20.17 | 19.97 | 20.13 | 20.23 | 19.93 | 88.40 |
| 天津 | 19.85 | 19.85 | 20.05 | 20.05 | 19.85 | 88.25 |
| 河北 | 21.10 | 21.10 | 21.13 | 21.08 | 21.08 | 84.69 |
三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤20.73元，环比下跌0.8%，同比上涨11.0%，较上周涨幅收窄2.3个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比微跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期，规模养殖场和散养户积极出栏，生猪及猪肉供应增加，价格下跌；周中期，河南、湖北地区春节备货陆续开启，猪肉消费增加，而待宰生猪数量有限，支撑猪肉价格上涨；周后期，散养户出栏积极性提升，猪肉供应增速大于消费增速，价格再次下跌。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 河南 | 20.32 | 20.53 | 20.73 | 20.51 | 20.50 | 82.94 |
| 湖北 | 20.73 | 20.87 | 21.00 | 21.00 | 20.83 | 85.77 |
| 湖南 | 21.40 | 21.40 | 21.63 | 21.70 | 21.70 | 94.07 |
四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤21.07元，环比下跌1.4%，同比上涨11.3%，较上周涨幅收窄3.0个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期，规模养殖场出栏量增加，而屠宰企业猪肉订单量无明显增加，采购生猪数量有限，生猪供大于求导致价格下跌，带动猪肉价格下跌。周中期，随着春节临近，猪肉订单量增多、销售速度加快，带动价格小幅反弹。周后期，经销商采购高价猪肉意愿不强，致使猪肉订单量再度减少，价格下跌。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 山东 | 20.86 | 20.69 | 20.70 | 20.97 | 20.77 | 85.77 |
| 江苏 | 22.28 | 22.08 | 22.15 | 22.45 | 22.25 | 85.56 |
| 安徽 | 21.00 | 21.05 | 21.30 | 21.30 | 21.30 | 84.60 |
| 浙江 | 22.25 | 22.25 | 22.25 | 22.25 | 22.25 | 93.60 |
| 福建 | 21.10 | 21.10 | 21.10 | 21.30 | 21.30 | 95.40 |
五、四川地区和广东地区猪肉价格均环比下跌、同比涨幅收窄
本周，四川地区猪肉周均价为每公斤21.75元，环比下跌2.9%，同比上涨21.3%，较上周涨幅收窄3.7个百分点。周初，川内生猪供应较充沛，屠宰企业收购顺畅，猪肉供应宽松，而腌腊活动基本结束，对猪肉需求减少，导致猪肉价格下跌。周中后期受周边市场猪肉价格上涨影响，屠宰企业有挺价意向，支撑猪肉价格趋稳。
本周，广东地区猪肉周均价为每公斤21.21元，环比下跌3.6%，同比上涨13.8%，较上周涨幅收窄1.6个百分点。周前期，散养户积极出栏，生猪及猪肉供应增加，价格下跌。周中后期，随着周边市场猪肉价格上涨，广东地区屠宰企业有挺价情绪，支撑猪肉价格趋稳。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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| 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 四川 | 21.85 | 21.73 | 21.73 | 21.73 | 21.73 | 97.88 |
| 广东 | 20.97 | 20.97 | 21.37 | 21.37 | 21.37 | 104.63 |
