2025年01月22日全国仔姜,肉姜,白姜价格大数据表

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生姜今日最新行情仔姜产区价格汇总


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2025年01月22日全国仔姜,肉姜,白姜价格大数据表



名种/品类 产地/市场 价格(批发/收购)
生姜河北唐山市丰南区 0.85元/斤
生姜山西大同市平城区 1.85元/斤
生姜内蒙古包头市九原区 2.17元/斤
生姜辽宁葫芦岛市绥中县 1.15元/斤
生姜安徽合肥市巢湖市 1.5元/斤
生姜江苏南京市六合区 1.56元/斤
生姜福建漳州市诏安县 0.87元/斤
生姜山东潍坊市昌邑市 1.9元/斤
生姜山东日照市东港区 1.76元/斤
生姜山东日照市莒县 1.41元/斤
生姜山东临沂市沂南县 1.06元/斤
生姜山东临沂市沂水县 1.45元/斤
生姜河南平顶山市卫东区 1.49元/斤
生姜湖北武汉市新洲区 1.85元/斤
生姜广西南宁市宾阳县 1.28元/斤
生姜广西南宁市武鸣区 2.66元/斤
生姜广西柳州市柳南区 2.56元/斤
生姜广西百色市田林县 2.2元/斤
生姜重庆市渝中区 1.29元/斤
生姜贵州贵阳市开阳县 1.33元/斤
生姜贵州安顺市西秀区 1.76元/斤
生姜云南红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县 1.78元/斤
生姜云南文山壮族苗族自治州砚山县 2.04元/斤
生姜云南西双版纳傣族自治州景洪市 1.73元/斤
生姜陕西西安市临潼区 1.56元/斤
生姜甘肃兰州市七里河区 1.52元/斤
大黄姜河北石家庄市行唐县 2.45元/斤
大黄姜河北石家庄市高邑县 1.31元/斤
大黄姜河北唐山市丰南区 1.28元/斤
大黄姜河北唐山市曹妃甸区 1.09元/斤
大黄姜河北邯郸市丛台区 1.3元/斤
大黄姜河北邯郸市邯山区 1.3元/斤
大黄姜河北衡水市安平县 1.33元/斤
大黄姜河北沧州市东光县 1.42元/斤
大黄姜山西太原市杏花岭区 1.28元/斤
大黄姜山西大同市云冈区 1.31元/斤
大黄姜山西大同市平城区 1.33元/斤
大黄姜山西运城市万荣县 1.29元/斤
大黄姜山西临汾市乡宁县 1.37元/斤
大黄姜内蒙古赤峰市元宝山区 1.42元/斤
大黄姜内蒙古赤峰市红山区 1.32元/斤
大黄姜内蒙古通辽市开鲁县 1.33元/斤
大黄姜上海市嘉定区 1.3元/斤
大黄姜辽宁鞍山市千山区 1.41元/斤
大黄姜辽宁葫芦岛市绥中县 1.8元/斤
大黄姜吉林吉林市丰满区 1.34元/斤
大黄姜吉林四平市双辽市 1.29元/斤
大黄姜黑龙江哈尔滨市宾县 1.3元/斤
大黄姜黑龙江鹤岗市东山区 1.38元/斤
大黄姜安徽合肥市巢湖市 1.2元/斤
大黄姜江苏南京市六合区 1.26元/斤
大黄姜江苏无锡市宜兴市 1.41元/斤
大黄姜江苏徐州市睢宁县 1.31元/斤
大黄姜江苏常州市天宁区 1.34元/斤
大黄姜浙江杭州市桐庐县 1.34元/斤
大黄姜浙江宁波市北仑区 1.95元/斤
大黄姜安徽芜湖市弋江区 1.32元/斤
大黄姜安徽蚌埠市怀远县 1.32元/斤
大黄姜安徽马鞍山市当涂县 1.07元/斤
大黄姜安徽马鞍山市含山县 1.3元/斤
大黄姜安徽六安市金寨县 0.85元/斤
大黄姜安徽亳州市利辛县 1.35元/斤
大黄姜福建莆田市仙游县 1.32元/斤
大黄姜福建莆田市涵江区 1.25元/斤
大黄姜福建漳州市南靖县 1.1元/斤
大黄姜江西萍乡市莲花县 1.31元/斤
大黄姜山东济南市历下区 1.37元/斤
大黄姜山东济南市长清区 1.34元/斤
大黄姜山东青岛市城阳区 1.3元/斤
大黄姜山东枣庄市滕州市 1.31元/斤
大黄姜山东烟台市牟平区 1.39元/斤
大黄姜山东潍坊市临朐县 1.07元/斤
大黄姜山东潍坊市安丘市 1.79元/斤
大黄姜山东潍坊市昌邑市 1.01元/斤
大黄姜山东济宁市泗水县 1.59元/斤
大黄姜山东济宁市金乡县 1.34元/斤
大黄姜山东泰安市东平县 1.35元/斤
大黄姜山东威海市文登区 1.4元/斤
大黄姜山东日照市东港区 0.87元/斤
大黄姜山东日照市莒县 1.46元/斤
大黄姜山东济南市莱芜区 1.45元/斤
大黄姜山东临沂市沂南县 1.5元/斤
大黄姜山东临沂市沂水县 1.54元/斤
大黄姜山东临沂市蒙阴县 1.69元/斤
大黄姜山东德州市临邑县 1.26元/斤
大黄姜山东德州市夏津县 1.31元/斤
大黄姜山东德州市禹城市 1.37元/斤
大黄姜山东聊城市冠县 1.38元/斤
大黄姜山东聊城市阳谷县 1.3元/斤
大黄姜山东滨州市无棣县 1.38元/斤
大黄姜山东滨州市邹平市 1.26元/斤
大黄姜山东菏泽市东明县 1.34元/斤
大黄姜河南郑州市中牟县 1.29元/斤
大黄姜河南开封市兰考县 1.43元/斤
大黄姜河南开封市尉氏县 1.27元/斤
大黄姜河南安阳市北关区 1.3元/斤
大黄姜河南新乡市新乡县 1.31元/斤
大黄姜河南焦作市博爱县 1.36元/斤
大黄姜湖北武汉市江岸区 1.29元/斤
大黄姜湖北黄石市阳新县 1.32元/斤
大黄姜湖北十堰市竹山县 1.3元/斤
大黄姜湖北十堰市郧西县 1.34元/斤
大黄姜湖北宜昌市兴山县 1.38元/斤
大黄姜湖北孝感市云梦县 1.65元/斤
大黄姜湖南株洲市茶陵县 1.3元/斤
大黄姜湖南岳阳市岳阳县 1.83元/斤
大黄姜广东广州市南沙区 1.32元/斤
大黄姜广东广州市白云区 2.22元/斤
大黄姜广东韶关市始兴县 1.34元/斤
大黄姜广东珠海市金湾区 1.94元/斤
大黄姜广西梧州市苍梧县 1.28元/斤
大黄姜北京市东城区 1.26元/斤
大黄姜四川绵阳市三台县 1.29元/斤
大黄姜云南保山市腾冲市 1.34元/斤
大黄姜陕西西安市临潼区 1.29元/斤
大黄姜陕西西安市周至县 1.32元/斤
大黄姜陕西宝鸡市岐山县 1.36元/斤
大黄姜陕西咸阳市三原县 1.26元/斤
大黄姜陕西渭南市潼关县 1.29元/斤
大黄姜甘肃兰州市榆中县 1.27元/斤
大黄姜甘肃兰州市皋兰县 1.32元/斤
大黄姜甘肃酒泉市敦煌市 1.42元/斤
大黄姜宁夏银川市兴庆区 1.34元/斤
大黄姜宁夏吴忠市利通区 1.36元/斤
大黄姜宁夏固原市西吉县 1.27元/斤
大黄姜北京市延庆区 1.33元/斤
大黄姜天津市和平区 1.31元/斤
大黄姜天津市河东区 1.26元/斤
大黄姜天津市南开区 1.3元/斤
大黄姜天津市宝坻区 1.34元/斤
二黄姜福建漳州市南靖县 1.58元/斤
二黄姜山东潍坊市奎文区 2.11元/斤
二黄姜山东日照市莒县 1.61元/斤
二黄姜山东临沂市沂南县 1.05元/斤
二黄姜山东临沂市沂水县 1.59元/斤
二黄姜广西百色市田阳区 1.72元/斤
二黄姜广西来宾市金秀瑶族自治县 2.41元/斤
二黄姜贵州贵阳市云岩区 1.02元/斤
二黄姜贵州安顺市西秀区 2.17元/斤
二黄姜贵州安顺市镇宁布依族苗族自治县 2.63元/斤
二黄姜贵州黔西南布依族苗族自治州兴义市 1.84元/斤
二黄姜云南文山壮族苗族自治州砚山县 1.98元/斤
二黄姜云南文山壮族苗族自治州马关县 2.36元/斤
二黄姜云南西双版纳傣族自治州景洪市 2.6元/斤
黄姜山东日照市莒县 2.56元/斤
黄姜山东临沂市沂南县 2.51元/斤
黄姜山东临沂市沂水县 2.22元/斤
黄姜广西贺州市八步区 2.52元/斤
仔姜浙江金华市金东区 1.76元/斤
仔姜福建漳州市南靖县 1.15元/斤
仔姜山东潍坊市昌乐县 2.59元/斤
仔姜山东日照市莒县 1.29元/斤
仔姜山东临沂市沂水县 1.68元/斤
仔姜河南郑州市上街区 1.41元/斤
仔姜广西南宁市西乡塘区 2.08元/斤
仔姜广西柳州市柳江区 1.92元/斤
仔姜广西梧州市藤县 1.96元/斤
仔姜广西百色市乐业县 1.35元/斤
仔姜广西百色市田阳区 1.27元/斤
仔姜重庆市渝中区 1.72元/斤
仔姜四川内江市威远县 1.8元/斤
仔姜云南文山壮族苗族自治州砚山县 2.22元/斤
肉姜福建漳州市南靖县 0.86元/斤
肉姜福建漳州市平和县 1.48元/斤
肉姜山东临沂市沂水县 2.19元/斤
肉姜广西玉林市容县 2.57元/斤
白姜福建漳州市南靖县 0.87元/斤
白姜广西玉林市容县 1.31元/斤
白姜贵州黔南布依族苗族自治州福泉市 0.84元/斤
面姜辽宁葫芦岛市绥中县 1.42元/斤
面姜安徽合肥市包河区 1.32元/斤
面姜山东日照市五莲县 1.62元/斤
面姜山东日照市莒县 1.04元/斤
面姜山东临沂市沂南县 1.89元/斤
面姜山东临沂市沂水县 1.18元/斤
面姜河南安阳市龙安区 1.12元/斤
板姜四川内江市威远县 2.32元/斤
老姜福建漳州市南靖县 0.93元/斤
老姜山东济南市历城区 1.14元/斤
老姜山东潍坊市奎文区 1.82元/斤
老姜山东日照市东港区 0.87元/斤
老姜山东日照市莒县 1.37元/斤
老姜山东临沂市沂南县 2.52元/斤
老姜山东临沂市沂水县 1.58元/斤
老姜湖南长沙市芙蓉区 2.25元/斤
老姜湖南郴州市汝城县 1.69元/斤
老姜广东湛江市徐闻县 1.45元/斤
老姜广西柳州市柳江区 1.68元/斤
老姜广西玉林市玉州区 1.98元/斤
老姜广西百色市田林县 1.67元/斤
老姜广西来宾市金秀瑶族自治县 2.16元/斤
老姜贵州贵阳市乌当区 1.28元/斤
老姜云南普洱市景东彝族自治县 2.63元/斤
老姜云南红河哈尼族彝族自治州蒙自市 2.19元/斤
姜种河北秦皇岛市卢龙县 1.76元/斤
姜种河北邯郸市丛台区 1.73元/斤
姜种河北邯郸市临漳县 1.36元/斤
姜种河北邯郸市大名县 1.75元/斤
姜种河北保定市博野县 1.75元/斤
姜种山西太原市小店区 1.77元/斤
姜种山西阳泉市城区 1.32元/斤
姜种山西阳泉市平定县 1.37元/斤
姜种山西长治市平顺县 1.77元/斤
姜种山西长治市武乡县 1.74元/斤
姜种山西运城市万荣县 1.76元/斤
姜种内蒙古包头市固阳县 1.71元/斤
姜种辽宁辽阳市辽阳县 1.72元/斤
姜种吉林辽源市东辽县 1.77元/斤
姜种黑龙江鹤岗市东山区 1.74元/斤
姜种安徽合肥市巢湖市 1.68元/斤
姜种江苏徐州市丰县 1.76元/斤
姜种浙江杭州市桐庐县 1.68元/斤
姜种浙江温州市永嘉县 1.78元/斤
姜种浙江舟山市岱山县 1.78元/斤
姜种安徽合肥市包河区 2.64元/斤
姜种安徽马鞍山市当涂县 1.04元/斤
姜种安徽安庆市宿松县 1.7元/斤
姜种安徽阜阳市临泉县 1.75元/斤
姜种安徽马鞍山市含山县 1.68元/斤
姜种福建福州市仓山区 1.33元/斤
姜种福建泉州市丰泽区 1.69元/斤
姜种福建泉州市惠安县 1.76元/斤
姜种福建漳州市云霄县 1.69元/斤
姜种福建漳州市平和县 2.58元/斤
姜种福建宁德市古田县 1.71元/斤
姜种江西南昌市东湖区 1.2元/斤
姜种江西萍乡市莲花县 1.78元/斤
姜种江西九江市修水县 1.69元/斤
姜种江西九江市彭泽县 1.69元/斤
姜种江西新余市分宜县 1.73元/斤
姜种山东潍坊市坊子区 2.14元/斤
姜种山东潍坊市奎文区 1.9元/斤
姜种山东潍坊市安丘市 1.6元/斤
姜种山东潍坊市青州市 2.52元/斤
姜种山东日照市莒县 1.54元/斤
姜种山东临沂市沂南县 2.09元/斤
姜种山东临沂市沂水县 1.82元/斤
姜种山东滨州市博兴县 1.69元/斤
姜种河南洛阳市伊川县 1.42元/斤
姜种河南洛阳市孟津区 1.71元/斤
姜种河南安阳市安阳县 1.71元/斤
姜种河南焦作市博爱县 1.73元/斤
姜种河南许昌市禹州市 1.05元/斤
姜种湖北武汉市东西湖区 1.14元/斤
姜种湖北宜昌市兴山县 1.72元/斤
姜种湖北孝感市大悟县 1.72元/斤
姜种湖北荆州市荆州区 1.72元/斤
姜种湖南长沙市天心区 1.32元/斤
姜种湖南湘潭市岳塘区 1.71元/斤
姜种湖南衡阳市南岳区 1.73元/斤
姜种湖南邵阳市邵阳县 1.69元/斤
姜种湖南岳阳市临湘市 1.34元/斤
姜种湖南郴州市汝城县 1.19元/斤
姜种广东广州市南沙区 1.33元/斤
姜种广东韶关市始兴县 1.77元/斤
姜种广东珠海市斗门区 1.45元/斤
姜种广东湛江市吴川市 1.26元/斤
姜种广东茂名市化州市 1.68元/斤
姜种广东茂名市高州市 1.73元/斤
姜种广东惠州市博罗县 1.73元/斤
姜种广西桂林市兴安县 1.71元/斤
姜种广西梧州市蒙山县 1.76元/斤
姜种广西北海市合浦县 1.28元/斤
姜种广西玉林市兴业县 2.35元/斤
姜种广西百色市田东县 1.47元/斤
姜种广西百色市田阳区 1.9元/斤
姜种广西河池市东兰县 1.76元/斤
姜种广西崇左市凭祥市 1.69元/斤
姜种海南海口市琼山区 1.42元/斤
姜种海南文昌市文昌市 1.73元/斤
姜种海南万宁市万宁市 1.69元/斤
姜种重庆市万州区 1.26元/斤
姜种重庆市渝中区 1.78元/斤
姜种重庆市大渡口区 1.48元/斤
姜种重庆市江北区 1.77元/斤
姜种重庆市巴南区 1.68元/斤
姜种重庆市合川区 1.71元/斤
姜种四川成都市双流区 1.29元/斤
姜种四川成都市大邑县 1.7元/斤
姜种四川自贡市富顺县 1.72元/斤
姜种四川泸州市叙永县 1.33元/斤
姜种四川内江市资中县 1.7元/斤
姜种四川凉山彝族自治州美姑县 1.75元/斤
姜种贵州贵阳市乌当区 1.28元/斤
姜种贵州六盘水市水城区 1.68元/斤
姜种贵州遵义市正安县 1.78元/斤
姜种贵州安顺市关岭布依族苗族自治县 1.71元/斤
姜种贵州安顺市平坝区 1.33元/斤
姜种贵州黔东南苗族侗族自治州黄平县 1.71元/斤
姜种云南曲靖市会泽县 1.42元/斤
姜种云南曲靖市罗平县 1.75元/斤
姜种云南玉溪市华宁县 1.26元/斤
姜种云南保山市昌宁县 1.55元/斤
姜种云南楚雄彝族自治州元谋县 1.75元/斤
姜种云南文山壮族苗族自治州砚山县 1.89元/斤
姜种云南德宏傣族景颇族自治州梁河县 1元/斤
姜种陕西西安市周至县 1.33元/斤
姜种陕西宝鸡市凤县 1.31元/斤
姜种陕西咸阳市三原县 1.68元/斤
姜种陕西渭南市潼关县 1.7元/斤
姜种陕西汉中市佛坪县 1.74元/斤
姜种陕西榆林市子洲县 1.76元/斤
姜种甘肃白银市会宁县 1.52元/斤
姜种新疆巴音郭楞蒙古自治州和静县 1.68元/斤
姜母浙江金华市金东区 1.68元/斤
姜母山东日照市莒县 1.13元/斤
姜母山东临沂市沂南县 0.85元/斤
姜母山东临沂市沂水县 1.16元/斤
姜母河南新乡市新乡县 1.42元/斤
姜母湖南郴州市汝城县 2.52元/斤
姜母广西玉林市玉州区 1.76元/斤
姜母广西来宾市金秀瑶族自治县 2.11元/斤
火姜广西来宾市金秀瑶族自治县 2.16元/斤
小黄姜河北石家庄市井陉县 1.13元/斤
小黄姜河北石家庄市行唐县 1.23元/斤
小黄姜浙江丽水市云和县 1.3元/斤
小黄姜安徽阜阳市临泉县 2.62元/斤
小黄姜福建漳州市南靖县 0.85元/斤
小黄姜山东烟台市海阳市 2.45元/斤
小黄姜山东潍坊市安丘市 1.08元/斤
小黄姜山东日照市东港区 1.71元/斤
小黄姜山东日照市莒县 1.42元/斤
小黄姜山东临沂市沂南县 1.43元/斤
小黄姜山东临沂市沂水县 1.53元/斤
小黄姜河南开封市兰考县 1.03元/斤
小黄姜湖南株洲市天元区 1.9元/斤
小黄姜湖南衡阳市南岳区 1.03元/斤
小黄姜湖南岳阳市华容县 2.65元/斤
小黄姜湖南郴州市汝城县 1.64元/斤
小黄姜广东湛江市徐闻县 0.85元/斤
小黄姜广东惠州市惠东县 1.89元/斤
小黄姜广西百色市西林县 2.67元/斤
小黄姜广西贺州市八步区 0.88元/斤
小黄姜重庆市沙坪坝区 1.06元/斤
小黄姜四川成都市金堂县 2.27元/斤
小黄姜四川绵阳市梓潼县 1.19元/斤
小黄姜四川乐山市夹江县 1元/斤
小黄姜四川广安市邻水县 1.33元/斤
小黄姜贵州贵阳市修文县 1.57元/斤
小黄姜贵州六盘水市水城区 0.97元/斤
小黄姜贵州遵义市习水县 1.06元/斤
小黄姜贵州安顺市平坝区 1.27元/斤
小黄姜贵州安顺市西秀区 1.07元/斤
小黄姜云南昆明市官渡区 2.47元/斤
小黄姜云南曲靖市罗平县 2.34元/斤
小黄姜云南保山市施甸县 0.97元/斤
小黄姜云南红河哈尼族彝族自治州个旧市 1.36元/斤
小黄姜云南红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自治县 2.57元/斤
小黄姜云南红河哈尼族彝族自治州建水县 1.13元/斤
小黄姜云南红河哈尼族彝族自治州弥勒市 1.33元/斤
小黄姜云南红河哈尼族彝族自治州蒙自市 2.1元/斤
小黄姜云南文山壮族苗族自治州丘北县 1.61元/斤
小黄姜云南文山壮族苗族自治州文山市 2.52元/斤
小黄姜云南文山壮族苗族自治州砚山县 2.64元/斤
小黄姜云南文山壮族苗族自治州马关县 2.15元/斤
小黄姜云南西双版纳傣族自治州景洪市 2.58元/斤
小黄姜陕西汉中市洋县 1.31元/斤


农业农村部:农产品批发价格200指数

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2025年第3周(即2025年今日-17日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.01元,环比下跌1.8%,同比上涨12.4%,较上周涨幅收窄3.2个百分点。
  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌,周内呈“跌-涨-跌”走势。周初,部分散养户和规模养殖场正常出栏,生猪及猪肉供应较充裕,价格下跌;周中期,随着生猪价格下跌,散养户和规模养殖场存惜售情绪,供应短时收紧,支撑生猪及猪肉价格小幅上涨;周末期,散养户出栏节奏再度加快,生猪及猪肉价格再次回落。

2025年01月22日全国仔姜,肉姜,白姜价格大数据表
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤

113

1月14

1月15

1月16

1月17

宰后均重

16省

20.91

20.89

21.07

21.14

21.03

89.49


  一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤20.12元,环比下跌0.8%,同比上涨12.8%,较上周涨幅收窄7.1个百分点。
  本周东北地区猪肉价格环比微跌,周内呈“跌-涨-跌”走势。周初,部分散养户和规模养殖场积极出栏,叠加本地区猪肉消费及外调出省数量均较少,致使猪肉价格下跌;周中期,散养户压栏意向增强,生猪供应收紧支撑猪肉价格止跌回升;周后期,经销商和消费者采购猪肉数量减少,屠宰企业为保证销量下调售价,猪肉价格再次下跌。

2025年01月22日全国仔姜,肉姜,白姜价格大数据表
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤

113

1月14

1月15

1月16

1月17

宰后均重

黑龙江

20.63

20.63

20.63

20.53

20.03

91.93

吉林

19.65

19.65

19.95

19.95

19.45

88.35

辽宁

19.65

19.68

20.20

20.20

20.20

88.10


  二、华北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤20.72元,环比下跌1.8%,同比上涨11.2%,较上周涨幅收窄5.1个百分点。
  本周华北地区猪肉价格环比小幅下跌,周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期,规模养殖场和散养户出栏积极性提升,生猪及猪肉供应增多,而猪肉消费变化不大,致使价格下跌;周中期,部分规模养殖场惜售,叠加春节前家庭备货小范围开启,供减需增带动猪肉价格上涨;周后期,北京地区部分务工人员返乡,猪肉消费减少,带动价格下跌。

2025年01月22日全国仔姜,肉姜,白姜价格大数据表
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤

 

 

1月13

1月14

1月15

1月16

1月17

宰后均重

北京

20.17

19.97

20.13

20.23

19.93

88.40

天津

19.85

19.85

20.05

20.05

19.85

88.25

河北

21.10

21.10

21.13

21.08

21.08

84.69


  三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤20.73元,环比下跌0.8%,同比上涨11.0%,较上周涨幅收窄2.3个百分点。
  本周华中地区猪肉价格环比微跌,周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期,规模养殖场和散养户积极出栏,生猪及猪肉供应增加,价格下跌;周中期,河南、湖北地区春节备货陆续开启,猪肉消费增加,而待宰生猪数量有限,支撑猪肉价格上涨;周后期,散养户出栏积极性提升,猪肉供应增速大于消费增速,价格再次下跌。

2025年01月22日全国仔姜,肉姜,白姜价格大数据表
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤

1月13

1月14

1月15

1月16

1月17

宰后均重

河南

20.32

20.53

20.73

20.51

20.50

82.94

湖北

20.73

20.87

21.00

21.00

20.83

85.77

湖南

21.40

21.40

21.63

21.70

21.70

94.07



  四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤21.07元,环比下跌1.4%,同比上涨11.3%,较上周涨幅收窄3.0个百分点。
  本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌,周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期,规模养殖场出栏量增加,而屠宰企业猪肉订单量无明显增加,采购生猪数量有限,生猪供大于求导致价格下跌,带动猪肉价格下跌。周中期,随着春节临近,猪肉订单量增多、销售速度加快,带动价格小幅反弹。周后期,经销商采购高价猪肉意愿不强,致使猪肉订单量再度减少,价格下跌。

2025年01月22日全国仔姜,肉姜,白姜价格大数据表
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤

113

114

115

116

1月17

宰后均重

山东

20.86

20.69

20.70

20.97

20.77

85.77

江苏

22.28

22.08

22.15

22.45

22.25

85.56

安徽

21.00

21.05

21.30

21.30

21.30

84.60

浙江

22.25

22.25

22.25

22.25

22.25

93.60

福建

21.10

21.10

21.10

21.30

21.30

95.40

 
  五、四川地区和广东地区猪肉价格均环比下跌、同比涨幅收窄
  本周,四川地区猪肉周均价为每公斤21.75元,环比下跌2.9%,同比上涨21.3%,较上周涨幅收窄3.7个百分点。周初,川内生猪供应较充沛,屠宰企业收购顺畅,猪肉供应宽松,而腌腊活动基本结束,对猪肉需求减少,导致猪肉价格下跌。周中后期受周边市场猪肉价格上涨影响,屠宰企业有挺价意向,支撑猪肉价格趋稳。
  本周,广东地区猪肉周均价为每公斤21.21元,环比下跌3.6%,同比上涨13.8%,较上周涨幅收窄1.6个百分点。周前期,散养户积极出栏,生猪及猪肉供应增加,价格下跌。周中后期,随着周边市场猪肉价格上涨,广东地区屠宰企业有挺价情绪,支撑猪肉价格趋稳。

2025年01月22日全国仔姜,肉姜,白姜价格大数据表
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤

 

1月13

1月14

1月15

1月16

1月17

宰后均重

四川

21.85

21.73

21.73

21.73

21.73

97.88

广东

20.97

20.97

21.37

21.37

21.37

104.63


 
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