湖湘自然历丨夏花灿烂③青春的离别季，栀子花“永恒的爱与约定”

湖湘自然历丨夏花灿烂③青春的离别季，栀子花“永恒的爱与约定”

2021年6月3日 星期四 小满第14天

“栀子花开啊开，栀子花开啊开……”

当年尚青涩的何炅唱的这首《栀子花开》，传遍了大街小巷。

栀子花开正逢每年高考前后，是青春的离别季。栀子花语为“永恒的爱与约定”，愿年轻的孩子学会珍惜守候。

栀子花作为夏天的气氛担当，努力飘香，十分“敬业”。香味主要来源于挥发性芳香油，在花的薄壁组织中有许多油细胞，油细胞能分泌出有香气的芳香油，很容易就扩散到空气里。

这浮动的香气，刚好来解初夏的郁热，是一剂通透的气药。

将栀子花端上餐桌，也是一道美味。

《滇南本草》记载栀子花：味苦，性寒。入肺、肝经。有清肺化痰，凉血止血的功效。治伤风及肺热咳嗽。

把栀子花清炒，花瓣肉质厚实，口感软嫩清淡，直接泡水喝也可以，夏天可别错过哦！

【小名片】

栀子花，又名栀子、黄栀子。属茜草科栀子属常绿灌木，枝叶繁茂，四季常绿，5-7月开花，花、叶、果皆美，花芳香四溢，是重要的庭院观赏植物。喜温湿，向阳，较耐寒，耐半阴。浆果卵形，黄色或橙色。除观赏外，其花、果实、叶和根均可入药，有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒之功效。花可做茶之香料，果实可消炎祛热。主要分布于贵州、四川、江苏、浙江、湖南、江西、云南、福建、台湾等地。

文/彭可心 图/辣椒 设计/曹舒琴 智库/徐永福 统筹/周月桂

[责编:孟姣燕]

[来源:湖南日报·新湖南客户端]