2024年12月09日全国火锅底料价格大数据表
农产品批发价格200指数
据农业农村部监测，12月6日“农产品批发价格200指数”为121.08，比昨天下降0.53个点， “菜篮子”产品批发价格指数为122.24，比昨天下降0.67个点。截至今日14:00时， 全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.13元/公斤，比昨天下降0.9%； 牛肉60.68元/公斤，比昨天下降0.4%； 羊肉59.15元/公斤，比昨天上升0.1%； 鸡蛋10.09元/公斤，比昨天下降1.1%； 白条鸡17.35元/公斤，比昨天下降3.2%。 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.00元/公斤，比昨天下降0.4%； 重点监测的6种水果平均价格为7.19元/公斤，与昨天持平。 鲫鱼19.61元/公斤，比昨天上升1.5%； 鲤鱼14.37元/公斤，比昨天上升0.4%； 白鲢鱼9.76元/公斤，比昨天下降3.8%； 大带鱼40.50元/公斤，比昨天上升1.7%。
国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是鸭梨、大带鱼、菠萝、鲫鱼和草鱼，幅度分别为1.8%、1.7%、1.7%、1.5%和1.3%；价格降幅前五名的是白鲢鱼、白条鸡、花鲢鱼、西瓜和胡萝卜，幅度分别为3.8%、3.2%、3.0%、3.0%和2.7%。
全国火锅底料价格市场行情分析报告
价格概述
价格最低为重庆市渝中区的4.01元/斤，最高为湖北武汉市黄陂区的16.83元/斤。不同地区的火锅底料价格差异明显，整体价格分布较为分散，没有呈现出明显的地域聚集性规律。从数据来看，在四川成都市和重庆市内不同区域之间的价格也有较大波动，例如在成都市内，价格最低的成华区为4.32元/斤，最高的温江区达到14.88元/斤；在重庆市内，渝中区价格低至4.01元/斤，而黄陂区却高达16.83元/斤。这种价格差异可能与当地的生产成本、市场竞争、消费需求以及火锅底料的品牌、品质等多种因素有关。
附，今日市场行情情报一览表
| 名称/品类 | 产地/市场 | 价格(批发/收购) |
|---|---|---|
| 火锅底料 | 内蒙古巴彦淖尔市临河区 | 13.57元/斤 |
| 火锅底料 | 江苏苏州市太仓市 | 7.56元/斤 |
| 火锅底料 | 湖北武汉市东西湖区 | 16.21元/斤 |
| 火锅底料 | 湖北武汉市黄陂区 | 16.73元/斤 |
| 火锅底料 | 湖南长沙市芙蓉区 | 8元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市涪陵区 | 10.95元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市渝中区 | 3.95元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市江北区 | 12.88元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市沙坪坝区 | 6.78元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市九龙坡区 | 6.67元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市铜梁区 | 11.29元/斤 |
| 火锅底料 | 北京市东城区 | 15.47元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市合川区 | 12.94元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市永川区 | 14.6元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市双流区 | 4.19元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市崇州市 | 15.77元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市成华区 | 4.48元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市新都区 | 6.62元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市温江区 | 14.71元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市郫都区 | 15.06元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市金牛区 | 6.26元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市简阳市 | 12.41元/斤 |
| 火锅底料 | 陕西延安市洛川县 | 14.46元/斤 |
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