2024年12月07日全国泡辣椒,泡萝卜,泡姜等泡菜价格表

农产品批发价格200指数

据农业农村部监测，12月6日“农产品批发价格200指数”为121.08，比昨天下降0.53个点， “菜篮子”产品批发价格指数为122.24，比昨天下降0.67个点。截至今日14:00时， 全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.13元/公斤，比昨天下降0.9%； 牛肉60.68元/公斤，比昨天下降0.4%； 羊肉59.15元/公斤，比昨天上升0.1%； 鸡蛋10.09元/公斤，比昨天下降1.1%； 白条鸡17.35元/公斤，比昨天下降3.2%。 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.00元/公斤，比昨天下降0.4%； 重点监测的6种水果平均价格为7.19元/公斤，与昨天持平。 鲫鱼19.61元/公斤，比昨天上升1.5%； 鲤鱼14.37元/公斤，比昨天上升0.4%； 白鲢鱼9.76元/公斤，比昨天下降3.8%； 大带鱼40.50元/公斤，比昨天上升1.7%。

国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是鸭梨、大带鱼、菠萝、鲫鱼和草鱼，幅度分别为1.8%、1.7%、1.7%、1.5%和1.3%；价格降幅前五名的是白鲢鱼、白条鸡、花鲢鱼、西瓜和胡萝卜，幅度分别为3.8%、3.2%、3.0%、3.0%和2.7%。

全国泡菜、泡笋、辣白菜、泡辣椒、泡萝卜、泡姜价格市场行情分析报告

价格概述

在泡菜方面，价格最低为山东聊城市东昌府区的2.04元/斤，最高为辽宁铁岭市开原市的9.35元/斤；泡笋价格最低为湖北天门市的4.46元/斤，最高为湖南长沙市芙蓉区的9.36元/斤；辣白菜价格最低为辽宁沈阳市新民市的2.34元/斤，最高为辽宁沈阳市和平区的4.04元/斤；泡辣椒价格最低为四川成都市金牛区的1.87元/斤，最高为湖北黄冈市武穴市的10.2元/斤；泡萝卜价格最低为湖南岳阳市华容县的2.12元/斤，最高为湖南长沙市芙蓉区的5.84元/斤；泡姜价格最低为四川泸州市叙永县的1.79元/斤，最高为广西来宾市武宣县的10.2元/斤。整体来看，不同地区相同种类产品价格差异较大，各类泡制品价格分布较为分散。

地区差异分析

从地区角度来看，辽宁地区的泡菜、辣白菜、泡萝卜等泡制品价格波动较为明显，如泡菜在铁岭市开原市达到9.35元/斤，而在沈阳市铁西区仅为4.23元/斤。山东、河南等地的泡菜价格相对较低，而广东部分地区如揭阳市揭东区泡菜价格达到8.5元/斤，价格较高。在泡笋方面，湖南长沙芙蓉区价格处于高位。辣白菜在辽宁各市区价格有一定差异。泡辣椒价格在湖北黄冈市武穴市较高，而四川部分地区价格较低。泡萝卜价格在湖南长沙芙蓉区较高，湖南岳阳市华容县较低。泡姜在广西来宾市武宣县价格最高，四川泸州市叙永县最低。这种地区差异可能与原材料供应、运输成本、当地消费习惯以及生产工艺等因素有关。

产品种类差异分析

不同种类的泡制品价格也有较大差异。如泡辣椒价格最高能达到10.2元/斤（湖北黄冈市武穴市），而泡菜最低能到2.04元/斤（山东聊城市东昌府区）。这可能是由于不同泡制品的原材料成本、制作工艺复杂程度、市场需求等因素导致的。例如泡姜可能因姜本身成本较高，其泡制品价格也相对较高，而泡菜的原材料较为常见，价格相对较低。同时，辣白菜在各地的价格波动相对泡菜来说较小，可能是因为辣白菜的制作工艺和市场定位相对较为固定。

附，今日市场行情情报一览表

最近一周价格汇总，全国大数据

2025年01月12日全国泡笋,辣白菜,泡萝卜价格大数据表 

2025年01月10日全国泡辣椒,泡萝卜,泡姜价格大数据表 

2025年01月08日全国泡笋,辣白菜,泡萝卜价格大数据表 

2025年01月06日全国泡笋,泡萝卜,泡姜价格大数据表 

2025年01月05日全国泡辣椒,泡萝卜,泡姜价格大数据表 

2025年01月03日全国泡笋,泡辣椒,泡姜价格大数据表 

2025年01月01日全国泡笋,辣白菜,泡姜价格大数据表