2024年12月06日腊肉价格查询-今日腊肉产地行情

农产品批发价格200指数

据农业农村部监测，12月5日“农产品批发价格200指数”为121.61，比昨天下降0.24个点，“菜篮子”产品批发价格指数为122.91，比昨天下降0.33个点。 截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.33元/公斤，比昨天下降0.8%； 牛肉60.94元/公斤，与昨天持平；羊肉59.09元/公斤，比昨天下降0.6%； 鸡蛋10.20元/公斤，比昨天下降0.1%； 白条鸡17.92元/公斤，比昨天下降0.1%。 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.02元/公斤，比昨天上升0.2%； 重点监测的6种水果平均价格为7.19元/公斤，比昨天上升0.1%。 鲫鱼19.32元/公斤，比昨天上升0.9%； 鲤鱼14.31元/公斤，比昨天上升1.3%； 白鲢鱼10.15元/公斤，比昨天上升0.2%； 大带鱼39.83元/公斤，比昨天下降1.9%。

今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是油菜、芹菜、平菇、鲤鱼和巨峰葡萄，幅度分别为2.2%、2.0%、1.8%、1.3%和1.3%；价格降幅前五名的是大带鱼、黄瓜、西瓜、大黄花鱼和西葫芦，幅度分别为1.9%、1.8%、1.8%、1.7%和1.2%。

全国腊肉及相关制品市场行情分析报告

价格概述

在腊肉方面，价格最低为山东临沂市河东区的12.47元/斤，最高为湖南常德市石门县的25.5元/斤。不同地区的腊肉价格存在一定差异，整体价格范围跨度较大。例如在湖北恩施土家族苗族自治州内，不同区县的腊肉价格也有所波动，如咸丰县的腊肉价格为25.33元/斤，而恩施市的价格为20.77元/斤。

对于腊猪脚，价格最低为湖北恩施土家族苗族自治州恩施市的13.6元/斤，最高为湖南常德市石门县和湖北恩施土家族苗族自治州咸丰县的25.5元/斤。其价格在不同地区同样呈现出多样化，像在江西九江市浔阳区价格为21.25元/斤，在云南昭通市鲁甸县为24.65元/斤。

腊猪头的价格最低为湖南衡阳市耒阳市的11.9元/斤，最高为四川广安市广安区的25.5元/斤。腊五花价格最低为湖南长沙市天心区的12.28元/斤，最高为贵州黔南布依族苗族自治州都匀市、湖南常德市石门县等多地的25.5元/斤。腊排骨价格最低为云南昆明市西山区的12.24元/斤，最高为云南丽江市古城区的24.22元/斤。其他如腊猪嘴、腊肥肠、腊猪耳、腊猪腿、腊心肺、腊猪脸、腊猪舌等制品也各有不同的价格区间，且不同地区价格波动明显。如腊猪耳在湖南邵阳市北塔区为20.31元/斤，在湖南长沙市雨花区、重庆市沙坪坝区、四川成都市金牛区均为25.5元/斤。

地区差异影响因素

价格的地区差异可能受到多种因素的影响。首先是原材料成本，不同地区生猪的养殖成本、供应量等不同，可能导致腊肉及制品价格有别。例如一些生猪养殖集中地区可能在原材料供应上有成本优势，从而影响腊肉价格。其次是加工工艺和传统，某些地区有着独特的腊肉制作工艺和悠久的制作传统，可能会因工艺的复杂程度和产品特色导致价格较高。再者是市场需求，经济发展水平、消费习惯不同的地区对腊肉及各制品的需求不同，像在一些对腊肉消费需求较大且消费能力较强的地区，价格可能相对较高。

市场趋势展望

从目前的价格数据来看，腊肉及相关制品市场价格较为分散，缺乏统一的价格标准。随着物流的不断发展和市场整合趋势的加强，不同地区之间的价格差距可能会逐渐缩小，但由于各地独特的产品特色和消费需求差异，价格完全趋同的可能性不大。同时，随着消费者对食品安全和品质要求的提高，高质量、有特色的腊肉及制品可能会在市场上更具竞争力，价格也可能会有进一步的上升空间。

附，今日市场行情情报一览表

最近一周价格汇总，全国大数据

2025年01月13日全国培根,腊猪耳,腊猪腿价格大数据表 

2025年01月11日全国腊猪头,腊肥肠,腊猪耳价格大数据表 

2025年01月09日全国腊排骨,腊肉二刀肉,腊猪舌价格大数据表 

2025年01月07日全国腊五花,腊排骨,腊猪耳价格大数据表 

2025年01月05日全国腊猪头,腊猪耳,腊猪腿价格大数据表 

2025年01月03日全国腊五花,腊猪耳,腊猪腿价格大数据表 

2025年01月01日全国腊猪脚,腊猪头,腊猪腿价格大数据表