2024年12月06日火锅底料价格查询-今日火锅底料产地行情
农产品批发价格200指数
据农业农村部监测，12月5日“农产品批发价格200指数”为121.61，比昨天下降0.24个点，“菜篮子”产品批发价格指数为122.91，比昨天下降0.33个点。 截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.33元/公斤，比昨天下降0.8%； 牛肉60.94元/公斤，与昨天持平；羊肉59.09元/公斤，比昨天下降0.6%； 鸡蛋10.20元/公斤，比昨天下降0.1%； 白条鸡17.92元/公斤，比昨天下降0.1%。 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.02元/公斤，比昨天上升0.2%； 重点监测的6种水果平均价格为7.19元/公斤，比昨天上升0.1%。 鲫鱼19.32元/公斤，比昨天上升0.9%； 鲤鱼14.31元/公斤，比昨天上升1.3%； 白鲢鱼10.15元/公斤，比昨天上升0.2%； 大带鱼39.83元/公斤，比昨天下降1.9%。
今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是油菜、芹菜、平菇、鲤鱼和巨峰葡萄，幅度分别为2.2%、2.0%、1.8%、1.3%和1.3%；价格降幅前五名的是大带鱼、黄瓜、西瓜、大黄花鱼和西葫芦，幅度分别为1.9%、1.8%、1.8%、1.7%和1.2%。
全国火锅底料市场行情分析报告
价格概述
价格最低为重庆市渝中区的4.01元/斤，最高为湖北武汉市黄陂区的16.83元/斤。火锅底料在不同地区价格差异较大，整体价格分布较为分散，没有明显的价格聚集区间。这可能与各地的生产成本、市场竞争、消费需求以及物流运输等因素有关。例如，重庆作为火锅的发源地之一，本应在火锅底料的成本控制等方面具有优势，但在渝中区出现了较低的价格，可能是由于当地激烈的市场竞争导致；而湖北武汉的部分地区价格较高，可能是当地市场需求旺盛，且本地生产规模相对较小，更多依赖外部供应从而增加了成本等多种因素共同作用的结果。
附，今日市场行情情报一览表
| 名称/品类 | 产地/市场 | 价格(批发/收购) |
|---|---|---|
| 火锅底料 | 内蒙古巴彦淖尔市临河区 | 13.62元/斤 |
| 火锅底料 | 江苏苏州市太仓市 | 7.49元/斤 |
| 火锅底料 | 湖北武汉市东西湖区 | 15.85元/斤 |
| 火锅底料 | 湖北武汉市黄陂区 | 16.46元/斤 |
| 火锅底料 | 湖南长沙市芙蓉区 | 7.53元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市涪陵区 | 10.91元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市渝中区 | 4.1元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市江北区 | 12.78元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市沙坪坝区 | 6.91元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市九龙坡区 | 6.5元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市铜梁区 | 11.63元/斤 |
| 火锅底料 | 北京市东城区 | 15.21元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市合川区 | 12.75元/斤 |
| 火锅底料 | 重庆市永川区 | 14.76元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市双流区 | 4.21元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市崇州市 | 15.74元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市成华区 | 4.47元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市新都区 | 6.9元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市温江区 | 14.44元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市郫都区 | 14.91元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市金牛区 | 6.39元/斤 |
| 火锅底料 | 四川成都市简阳市 | 12.49元/斤 |
| 火锅底料 | 陕西延安市洛川县 | 14.93元/斤 |
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