2024年12月03日牛价格查询-今日牛产地行情

农产品批发价格200指数

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年11月22日--2024年11月28日)农产品批发价格200指数为121.09点，比上周下降0.39点，比去年同期上升3.52个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.8～0.1%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	23.80	23.38	20.21	-1.8%	15.7%
羊肉	59.18	59.24	63.32	0.1%	-6.4%
牛肉	61.15	60.93	71.49	-0.4%	-14.8%
鸡蛋	10.16	10.01	10.08	-1.5%	-0.7%
白条鸡	17.76	17.76	17.59	0.0%	1.0%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.6～1.0%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.79	15.70	15.69	-0.6%	0.1%
鲫鱼	19.71	19.52	18.28	-1.0%	6.8%
鲤鱼	14.39	14.28	14.03	-0.8%	1.8%
白鲢鱼	10.00	10.10	9.17	1.0%	10.1%
花鲢鱼	16.96	16.72	16.82	-1.4%	-0.6%
大带鱼	41.00	40.33	38.67	-1.6%	4.3%
大黄花鱼	42.63	42.10	43.74	-1.2%	-3.7%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.08元/公斤，比上周下降1.2%，同比上升12.1%。

监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、豆角、茄子、油菜和土豆的价格环比涨幅较大，幅度分别为16.2%、2.7%、1.2%、1.0%和0.4%（如表3所示）；大白菜、洋白菜、菜花、芹菜和西红柿的价格环比降幅较大，幅度为9.0%、8.0%、7.9%、6.7%和5.5%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
黄瓜	4.20	4.88	5.45	16.2%	-10.5%
豆角	7.53	7.73	7.93	2.7%	-2.5%
茄子	4.25	4.30	3.77	1.2%	14.1%
油菜	2.87	2.90	3.13	1.0%	-7.3%
土豆	2.26	2.27	2.53	0.4%	-10.3%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
大白菜	1.44	1.31	1.07	-9.0%	22.4%
洋白菜	2.13	1.96	1.56	-8.0%	25.6%
菜花	3.92	3.61	3.33	-7.9%	8.4%
芹菜	4.20	3.92	2.84	-6.7%	38.0%
西红柿	5.50	5.20	4.25	-5.5%	22.4%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.12元/公斤，与上周持平，同比上升3.3%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.90	5.95	5.67	0.8%	4.9%
富士苹果	8.36	8.32	8.55	-0.5%	-2.7%
巨峰葡萄	10.62	10.85	10.41	2.2%	4.2%
香蕉	6.18	6.00	5.62	-2.9%	6.8%
菠萝	7.41	7.39	6.20	-0.3%	19.2%
西瓜	4.24	4.21	4.88	-0.7%	-13.7%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

全国牛类价格市场行情分析报告

价格概述

在各类牛类价格中，普通牛的价格最低为山东菏泽市郓城县的9.18元/斤，最高为山西忻州市忻府区和重庆市忠县的17元/斤；水牛价格最低为贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县的15.94元/斤，最高为湖南长沙市芙蓉区的16.58元/斤；牦牛价格最低为四川成都市郫都区的10.2元/斤，最高为甘肃陇南市礼县的11.9元/斤；杂交牛价格最低为山东济宁市梁山县的8.78元/斤，最高为湖南邵阳市大祥区的13.53元/斤；西门塔尔牛价格最低为内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗的7.18元/斤，最高为甘肃陇南市礼县的15.94元/斤；利木赞牛价格最低为山东菏泽市郓城县的7.71元/斤，最高为山东泰安市东平县的15.3元/斤；夏洛莱牛价格最低为山东菏泽市郓城县的10.2元/斤，最高为河南驻马店市泌阳县的13.93元/斤；鲁西牛价格最低为山东菏泽市郓城县的8.29元/斤，最高为山东泰安市东平县的11.9元/斤；黄牛价格最低为广西崇左市大新县的7.65元/斤，最高为福建泉州市安溪县和晋江市的16.15元/斤；安格斯牛价格为贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县的12.18元/斤；肉牛价格最低为江西宜春市宜丰县的7.65元/斤，最高为重庆市梁平区的17元/斤。整体来看，不同种类、不同地区的牛类价格差异较大。

地区差异影响

从地区角度分析，山东地区的牛类价格种类较多且价格波动较大，例如西门塔尔牛在山东不同县区价格差异明显，最低为菏泽市牡丹区的6.8元/斤，最高为泰安市东平县的14.34元/斤。河南驻马店市泌阳县在多个牛类品种上价格处于较高水平，如肉牛、黄牛等，这可能与当地的养殖环境、养殖技术以及市场需求等因素有关。山西忻州市不同县区的牛价也有较大差异，如西门塔尔牛在定襄县为15.58元/斤，在忻府区为7.97元/斤。不同地区的饲料成本、养殖规模、运输成本以及当地市场对牛肉的需求偏好等因素综合作用，导致了各地牛类价格的差异。

品种差异影响

不同品种的牛价格差异显著。例如黄牛在部分地区价格较高，可能是因为其肉质特点符合当地消费者口味，或者在某些传统菜肴中有特殊地位。西门塔尔牛价格波动范围广，其价格高低可能与该品种的繁殖能力、生长速度、肉质品质等遗传特性有关，同时也受到当地市场供需关系的影响。水牛价格整体处于较高水平，可能与其生长环境要求、养殖成本以及特定的消费市场有关。牦牛价格相对较为集中，可能由于其生长环境特殊，主要集中在特定的高原地区养殖，市场供应相对稳定。

附，今日市场行情情报一览表

最近一周价格汇总，全国大数据

2025年01月12日全国牦牛,鲁西牛,安格斯价格大数据表 

2025年01月10日全国西门塔尔牛,夏洛莱牛,肉牛价格大数据表 

2025年01月08日全国西门塔尔牛,夏洛莱牛,黄牛价格大数据表 

2025年01月06日全国西门塔尔牛,黄牛,肉牛价格大数据表 

2025年01月04日全国水牛,夏洛莱牛,鲁西牛价格大数据表 

2025年01月02日全国牦牛,西门塔尔牛,黄牛价格大数据表 

2024年12月31日全国鲁西牛,安格斯,肉牛价格大数据表