2024年12月03日木耳价格查询-今日木耳产地行情

农产品批发价格200指数

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年11月22日--2024年11月28日)农产品批发价格200指数为121.09点，比上周下降0.39点，比去年同期上升3.52个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.8～0.1%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	23.80	23.38	20.21	-1.8%	15.7%
羊肉	59.18	59.24	63.32	0.1%	-6.4%
牛肉	61.15	60.93	71.49	-0.4%	-14.8%
鸡蛋	10.16	10.01	10.08	-1.5%	-0.7%
白条鸡	17.76	17.76	17.59	0.0%	1.0%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.6～1.0%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.79	15.70	15.69	-0.6%	0.1%
鲫鱼	19.71	19.52	18.28	-1.0%	6.8%
鲤鱼	14.39	14.28	14.03	-0.8%	1.8%
白鲢鱼	10.00	10.10	9.17	1.0%	10.1%
花鲢鱼	16.96	16.72	16.82	-1.4%	-0.6%
大带鱼	41.00	40.33	38.67	-1.6%	4.3%
大黄花鱼	42.63	42.10	43.74	-1.2%	-3.7%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.08元/公斤，比上周下降1.2%，同比上升12.1%。

监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、豆角、茄子、油菜和土豆的价格环比涨幅较大，幅度分别为16.2%、2.7%、1.2%、1.0%和0.4%（如表3所示）；大白菜、洋白菜、菜花、芹菜和西红柿的价格环比降幅较大，幅度为9.0%、8.0%、7.9%、6.7%和5.5%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
黄瓜	4.20	4.88	5.45	16.2%	-10.5%
豆角	7.53	7.73	7.93	2.7%	-2.5%
茄子	4.25	4.30	3.77	1.2%	14.1%
油菜	2.87	2.90	3.13	1.0%	-7.3%
土豆	2.26	2.27	2.53	0.4%	-10.3%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
大白菜	1.44	1.31	1.07	-9.0%	22.4%
洋白菜	2.13	1.96	1.56	-8.0%	25.6%
菜花	3.92	3.61	3.33	-7.9%	8.4%
芹菜	4.20	3.92	2.84	-6.7%	38.0%
西红柿	5.50	5.20	4.25	-5.5%	22.4%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.12元/公斤，与上周持平，同比上升3.3%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.90	5.95	5.67	0.8%	4.9%
富士苹果	8.36	8.32	8.55	-0.5%	-2.7%
巨峰葡萄	10.62	10.85	10.41	2.2%	4.2%
香蕉	6.18	6.00	5.62	-2.9%	6.8%
菠萝	7.41	7.39	6.20	-0.3%	19.2%
西瓜	4.24	4.21	4.88	-0.7%	-13.7%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

全国木耳及相关菌类市场行情分析报告

价格概述

在木耳类产品中，不同种类和产地价格差异明显。黑木耳价格最低为山东济宁市鱼台县的11.22元/斤，最高为河北保定市安国市、江西宜春市樟树市、陕西安康市汉阴县的42.5元/斤。毛木耳价格最低为山东济宁市微山县、河南郑州市中牟县的10.63元/斤，最高为吉林白山市江源区的18.04元/斤。白玉木耳价格最低为广东佛山市南海区的12.24元/斤，最高为吉林白山市江源区的40.62元/斤。碗耳价格最低为辽宁朝阳市北票市的20.58元/斤，最高为黑龙江牡丹江市东宁市的38.56元/斤。红木耳价格最低为河南焦作市武陟县的11.9元/斤，最高为四川成都市金堂县的15.3元/斤。木耳丝价格最低为山东济宁市兖州区的13.6元/斤，最高为山东枣庄市滕州市的15.94元/斤。整体来看，不同种类木耳价格范围跨度较大，且同一品种在不同产地的价格波动也较为显著。

产地差异影响

从产地角度分析，如黑木耳在东北地区如吉林部分产地价格相对较高，如吉林吉林市蛟河市、黑龙江牡丹江市阳明区等地价格可达33 - 42.5元/斤，而在山东济宁市鱼台县价格较低为11.22元/斤。白玉木耳在吉林白山市江源区价格高达40.62元/斤，在广东佛山市南海区则低至12.24元/斤。这表明产地的不同可能受到气候、种植技术、市场供需等多种因素影响，从而造成了价格的较大差异。例如，一些传统的木耳产区可能在种植技术、产业规模上具有优势，从而在市场上有一定的价格话语权；而一些新兴的产区可能由于种植经验不足或者市场开发不够完善，价格相对较低。

种类差异影响

不同种类的木耳价格差异也反映出市场的不同需求。例如，黑木耳的价格范围最广且整体价格波动较大，这可能是由于黑木耳是市场上最为常见的木耳种类，其市场需求大，受到多种因素影响明显，如消费市场的地域差异、品质差异等。而像红木耳这种相对少见的种类，价格波动范围相对较窄，其价格更多受到局部市场供需关系的影响。白玉木耳价格相对较高，可能是由于其在外观、口感或者营养价值等方面具有一定特色，受到部分追求高品质木耳消费者的青睐，从而在市场上有一定的价格定位。

附，今日市场行情情报一览表

最近一周价格汇总，全国大数据

2025年01月12日全国木耳丝,碗耳,黑木耳价格大数据表 

2025年01月10日全国白玉木耳,碗耳,红木耳价格大数据表 

2025年01月08日全国白玉木耳,碗耳,红木耳价格大数据表 

2025年01月06日全国毛木耳,碗耳,黑木耳价格大数据表 

2025年01月04日全国木耳丝,白玉木耳,黑木耳价格大数据表 

2025年01月02日全国毛木耳,木耳丝,红木耳价格大数据表 

2024年12月31日全国木耳丝,碗耳,黑木耳价格大数据表