2024年12月03日山慈菇价格查询-今日山慈菇产地行情

农产品批发价格200指数

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年11月22日--2024年11月28日)农产品批发价格200指数为121.09点，比上周下降0.39点，比去年同期上升3.52个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.8～0.1%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	23.80	23.38	20.21	-1.8%	15.7%
羊肉	59.18	59.24	63.32	0.1%	-6.4%
牛肉	61.15	60.93	71.49	-0.4%	-14.8%
鸡蛋	10.16	10.01	10.08	-1.5%	-0.7%
白条鸡	17.76	17.76	17.59	0.0%	1.0%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.6～1.0%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.79	15.70	15.69	-0.6%	0.1%
鲫鱼	19.71	19.52	18.28	-1.0%	6.8%
鲤鱼	14.39	14.28	14.03	-0.8%	1.8%
白鲢鱼	10.00	10.10	9.17	1.0%	10.1%
花鲢鱼	16.96	16.72	16.82	-1.4%	-0.6%
大带鱼	41.00	40.33	38.67	-1.6%	4.3%
大黄花鱼	42.63	42.10	43.74	-1.2%	-3.7%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.08元/公斤，比上周下降1.2%，同比上升12.1%。

监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、豆角、茄子、油菜和土豆的价格环比涨幅较大，幅度分别为16.2%、2.7%、1.2%、1.0%和0.4%（如表3所示）；大白菜、洋白菜、菜花、芹菜和西红柿的价格环比降幅较大，幅度为9.0%、8.0%、7.9%、6.7%和5.5%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
黄瓜	4.20	4.88	5.45	16.2%	-10.5%
豆角	7.53	7.73	7.93	2.7%	-2.5%
茄子	4.25	4.30	3.77	1.2%	14.1%
油菜	2.87	2.90	3.13	1.0%	-7.3%
土豆	2.26	2.27	2.53	0.4%	-10.3%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
大白菜	1.44	1.31	1.07	-9.0%	22.4%
洋白菜	2.13	1.96	1.56	-8.0%	25.6%
菜花	3.92	3.61	3.33	-7.9%	8.4%
芹菜	4.20	3.92	2.84	-6.7%	38.0%
西红柿	5.50	5.20	4.25	-5.5%	22.4%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.12元/公斤，与上周持平，同比上升3.3%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.90	5.95	5.67	0.8%	4.9%
富士苹果	8.36	8.32	8.55	-0.5%	-2.7%
巨峰葡萄	10.62	10.85	10.41	2.2%	4.2%
香蕉	6.18	6.00	5.62	-2.9%	6.8%
菠萝	7.41	7.39	6.20	-0.3%	19.2%
西瓜	4.24	4.21	4.88	-0.7%	-13.7%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

全国山慈菇价格市场行情分析报告

价格概述

山慈菇价格在各地存在明显差异。价格最低为吉林白山市江源区和四川达州市宣汉县的85元/斤，最高为湖北咸宁市赤壁市的229.5元/斤以及湖北恩施土家族苗族自治州宣恩县的233.75元/斤。整体价格区间跨度较大，从85元/斤到233.75元/斤不等，不同产地的价格波动反映出各地在山慈菇的种植成本、产量、品质以及市场供需关系等方面存在差异。

区域差异分析

在华北地区，河北保定市安国市价格为207.88元/斤，定州市为206.13元/斤，价格处于较高水平，可能与当地的市场需求、加工水平或者特定的品质标准有关。东北地区的吉林通化市柳河县价格为102元/斤，白山市江源区为85元/斤，价格相对较低，也许是受当地气候、种植规模等因素影响产量较大，或者在市场推广方面存在局限。华东地区安徽亳州市谯城区价格为133.88元/斤，山东菏泽市鄄城县为128.63元/斤，价格处于中游水平，可能与当地的种植技术、运输成本以及周边市场的竞争状况有关。华中地区湖北的赤壁市和宣恩县价格较高，分别为229.5元/斤和233.75元/斤，湖南邵阳市绥宁县为255元/斤，湘西土家族苗族自治州永顺县为178.5元/斤，这可能与当地山慈菇的品种特色、品质优势或者当地特色中医药产业对山慈菇的需求较大有关。西南地区四川各产地价格波动较大，从85元/斤到170元/斤不等，贵州各产地价格在170 - 199.75元/斤之间，云南各产地价格在119 - 170元/斤之间，这反映出西南地区内部不同产地之间在山慈菇的种植环境、种植技术以及市场对接能力等方面存在不均衡的情况。西北地区陕西汉中市留坝县价格为97.75元/斤，相对来说处于价格区间的较低部分，可能是由于当地的市场需求相对有限或者种植面积较小、产量不高导致规模效益不明显。

市场趋势展望

从目前的价格分布来看，如果某些低价地区能够改善种植技术、提高产品质量并拓展市场渠道，有提升价格的潜力。而高价地区若想维持价格优势，需要不断优化种植管理以确保品质稳定，并积极应对可能来自其他地区产量增加带来的竞争压力。同时，随着中医药产业的发展以及对山慈菇药用价值的进一步挖掘，整体市场需求可能会有所增加，但各地价格的差异是否会随着市场的发展逐渐缩小或者扩大，还需要进一步关注种植技术的传播、政策对产业的引导以及市场的动态平衡等多方面因素。

附，今日市场行情情报一览表

最近一周价格汇总，全国大数据

2025年01月13日全国山慈菇价格大数据表 

2025年01月11日全国山慈菇价格大数据表 

2025年01月09日全国山慈菇价格大数据表 

2025年01月07日全国山慈菇价格大数据表 

2025年01月05日全国山慈菇价格大数据表 

2025年01月04日全国山慈菇价格大数据表 

2025年01月02日全国山慈菇价格大数据表