2024年12月03日干辣椒价格查询-今日干辣椒产地行情

农产品批发价格200指数

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年11月22日--2024年11月28日)农产品批发价格200指数为121.09点，比上周下降0.39点，比去年同期上升3.52个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.8～0.1%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	23.80	23.38	20.21	-1.8%	15.7%
羊肉	59.18	59.24	63.32	0.1%	-6.4%
牛肉	61.15	60.93	71.49	-0.4%	-14.8%
鸡蛋	10.16	10.01	10.08	-1.5%	-0.7%
白条鸡	17.76	17.76	17.59	0.0%	1.0%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.6～1.0%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.79	15.70	15.69	-0.6%	0.1%
鲫鱼	19.71	19.52	18.28	-1.0%	6.8%
鲤鱼	14.39	14.28	14.03	-0.8%	1.8%
白鲢鱼	10.00	10.10	9.17	1.0%	10.1%
花鲢鱼	16.96	16.72	16.82	-1.4%	-0.6%
大带鱼	41.00	40.33	38.67	-1.6%	4.3%
大黄花鱼	42.63	42.10	43.74	-1.2%	-3.7%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.08元/公斤，比上周下降1.2%，同比上升12.1%。

监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、豆角、茄子、油菜和土豆的价格环比涨幅较大，幅度分别为16.2%、2.7%、1.2%、1.0%和0.4%（如表3所示）；大白菜、洋白菜、菜花、芹菜和西红柿的价格环比降幅较大，幅度为9.0%、8.0%、7.9%、6.7%和5.5%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
黄瓜	4.20	4.88	5.45	16.2%	-10.5%
豆角	7.53	7.73	7.93	2.7%	-2.5%
茄子	4.25	4.30	3.77	1.2%	14.1%
油菜	2.87	2.90	3.13	1.0%	-7.3%
土豆	2.26	2.27	2.53	0.4%	-10.3%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
大白菜	1.44	1.31	1.07	-9.0%	22.4%
洋白菜	2.13	1.96	1.56	-8.0%	25.6%
菜花	3.92	3.61	3.33	-7.9%	8.4%
芹菜	4.20	3.92	2.84	-6.7%	38.0%
西红柿	5.50	5.20	4.25	-5.5%	22.4%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.12元/公斤，与上周持平，同比上升3.3%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.90	5.95	5.67	0.8%	4.9%
富士苹果	8.36	8.32	8.55	-0.5%	-2.7%
巨峰葡萄	10.62	10.85	10.41	2.2%	4.2%
香蕉	6.18	6.00	5.62	-2.9%	6.8%
菠萝	7.41	7.39	6.20	-0.3%	19.2%
西瓜	4.24	4.21	4.88	-0.7%	-13.7%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

全国干辣椒价格批发行情分析报告

价格概述

在全国范围内，干辣椒的价格呈现出多样化的态势。就普通干辣椒而言，价格最低为广西南宁市兴宁区的7.23元/斤，最高为重庆市江津区的15.49元/斤。不同品种的干辣椒价格也存在明显差异，例如艳红干辣椒价格最低为云南红河哈尼族彝族自治州建水县的7.91元/斤，最高为贵州毕节市赫章县的15.3元/斤；福建辣椒王价格最低为山东枣庄市滕州市的15.21元/斤，最高为福建宁德市古田县和贵州遵义市红花岗区的15.3元/斤；天宇干辣椒价格最低为河南周口市西华县的7.23元/斤，最高为河南郑州市惠济区的9.72元/斤；三樱干辣椒价格最低为山东菏泽市单县的7.65元/斤，最高为吉林白城市洮南市的9.56元/斤；干线椒价格最低为贵州遵义市汇川区的7.65元/斤，最高为河南商丘市柘城县的14元/斤；子弹头干辣椒价格最低为河南许昌市鄢陵县的7.01元/斤，最高为吉林延边朝鲜族自治州延吉市的13.6元/斤；北京红干辣椒价格最低为河南商丘市柘城县的7.89元/斤，最高为吉林白城市洮南市的11.53元/斤；丘北干辣椒价格最低为云南昆明市官渡区的10.08元/斤，最高为云南文山壮族苗族自治州富宁县的14.96元/斤；贵州海椒价格最低为重庆市江津区的15.02元/斤（此处可能数据有误，应是最高价格，原文未体现最低价格相关内容）；灯笼椒价格最低为河南周口市西华县的7.23元/斤，最高为河南安阳市内黄县的14.19元/斤；七星椒干辣椒价格为湖南长沙市雨花区的16.15元/斤；二荆条干辣椒价格最低为贵州毕节市大方县的7.65元/斤，最高为湖南衡阳市耒阳市的14.88元/斤；小米椒干辣椒价格最低为山西运城市垣曲县的11.48元/斤，最高为湖南郴州市汝城县的15.09元/斤；天鹰椒干辣椒价格最低为山东济宁市金乡县的7.48元/斤，最高为重庆市江津区的15.13元/斤；朝天椒干辣椒价格最低为河北保定市定州市的9.35元/斤，最高为河北邯郸市涉县的16.06元/斤；新一代干辣椒价格最低为河南商丘市柘城县的10.02元/斤，最高为重庆市江津区的15.32元/斤；魔鬼辣椒价格最低为云南保山市腾冲市的8.92元/斤，最高为贵州遵义市红花岗区的16.15元/斤。

区域差异分析

从地域上看，不同地区干辣椒价格波动较大。例如在河南，各地区干辣椒价格差异明显，如商丘市柘城县，不同品种干辣椒价格统计了多个价格区间，这表明即使在同一省内，干辣椒价格也受到当地种植规模、种植品种、市场供需关系等多种因素的影响。在重庆地区，江津区的干辣椒价格在多个品种中处于较高水平，这可能与当地的市场需求、交通便利程度、加工产业发达程度等有关。而广西地区既有价格较低的南宁市兴宁区，也有价格较高的玉林市玉州区，反映出区域内不同城市的市场特点和经济结构差异对干辣椒价格的影响。

品种差异影响

不同品种的干辣椒价格波动幅度不同。一些特色品种如七星椒干辣椒、魔鬼辣椒等价格相对较高，这可能是由于其独特的口感、辣度或特定的消费群体需求所致。而像三樱干辣椒、天鹰椒干辣椒等价格相对较低，可能是因为种植较为广泛，产量较大，市场供应充足。例如，福建辣椒王价格普遍较高，可能与其在某些特定烹饪用途或加工需求中的不可替代性有关，导致市场需求较为稳定且对价格的支撑作用较强。

附，今日市场行情情报一览表

最近一周价格汇总，全国大数据

2025年01月13日全国天宇干辣椒,干线椒,新一代干辣椒价格大数据表 

2025年01月11日全国三樱干辣椒,北京红干辣椒,天鹰椒干辣椒价格大数据表 

2025年01月09日全国三樱干辣椒,丘北干辣椒,魔鬼辣椒价格大数据表 

2025年01月07日全国灯笼椒,天鹰椒干辣椒,朝天椒干辣椒价格大数据表 

2025年01月05日全国白辣椒,朝天椒干辣椒,魔鬼辣椒价格大数据表 

2025年01月03日全国天宇干辣椒,朝天椒干辣椒,新一代干辣椒价格大数据表 

2025年01月01日全国艳红干辣椒,灯笼椒,七星椒干辣椒价格大数据表