2024年12月02日牛价格查询-今日牛产地行情

农产品批发价格200指数

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年11月22日--2024年11月28日)农产品批发价格200指数为121.09点，比上周下降0.39点，比去年同期上升3.52个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.8～0.1%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	23.80	23.38	20.21	-1.8%	15.7%
羊肉	59.18	59.24	63.32	0.1%	-6.4%
牛肉	61.15	60.93	71.49	-0.4%	-14.8%
鸡蛋	10.16	10.01	10.08	-1.5%	-0.7%
白条鸡	17.76	17.76	17.59	0.0%	1.0%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.6～1.0%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.79	15.70	15.69	-0.6%	0.1%
鲫鱼	19.71	19.52	18.28	-1.0%	6.8%
鲤鱼	14.39	14.28	14.03	-0.8%	1.8%
白鲢鱼	10.00	10.10	9.17	1.0%	10.1%
花鲢鱼	16.96	16.72	16.82	-1.4%	-0.6%
大带鱼	41.00	40.33	38.67	-1.6%	4.3%
大黄花鱼	42.63	42.10	43.74	-1.2%	-3.7%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.08元/公斤，比上周下降1.2%，同比上升12.1%。

监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、豆角、茄子、油菜和土豆的价格环比涨幅较大，幅度分别为16.2%、2.7%、1.2%、1.0%和0.4%（如表3所示）；大白菜、洋白菜、菜花、芹菜和西红柿的价格环比降幅较大，幅度为9.0%、8.0%、7.9%、6.7%和5.5%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
黄瓜	4.20	4.88	5.45	16.2%	-10.5%
豆角	7.53	7.73	7.93	2.7%	-2.5%
茄子	4.25	4.30	3.77	1.2%	14.1%
油菜	2.87	2.90	3.13	1.0%	-7.3%
土豆	2.26	2.27	2.53	0.4%	-10.3%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
大白菜	1.44	1.31	1.07	-9.0%	22.4%
洋白菜	2.13	1.96	1.56	-8.0%	25.6%
菜花	3.92	3.61	3.33	-7.9%	8.4%
芹菜	4.20	3.92	2.84	-6.7%	38.0%
西红柿	5.50	5.20	4.25	-5.5%	22.4%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.12元/公斤，与上周持平，同比上升3.3%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.90	5.95	5.67	0.8%	4.9%
富士苹果	8.36	8.32	8.55	-0.5%	-2.7%
巨峰葡萄	10.62	10.85	10.41	2.2%	4.2%
香蕉	6.18	6.00	5.62	-2.9%	6.8%
菠萝	7.41	7.39	6.20	-0.3%	19.2%
西瓜	4.24	4.21	4.88	-0.7%	-13.7%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

全国牛类价格市场行情分析报告

价格概述

在不同地区、不同种类的牛价格差异明显。就普通牛而言，价格最低为山东菏泽市牡丹区的6.8元/斤（肉牛、黄牛），最高为山西忻州市忻府区的17元/斤（牛）和重庆市梁平区、重庆市忠县的17元/斤（肉牛、牛）。水牛价格最低为贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县的15.94元/斤，最高为云南临沧市耿马傣族佤族自治县的16.74元/斤。牦牛价格最低为四川成都市郫都区的10.2元/斤，最高为四川阿坝藏族羌族自治州汶川县的11.25元/斤。杂交牛价格最低为山东济宁市梁山县的8.78元/斤，最高为湖南邵阳市大祥区的13.53元/斤。西门塔尔牛价格最低为内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗的7.18元/斤，最高为甘肃陇南市礼县的15.94元/斤。利木赞牛价格最低为山东菏泽市郓城县的7.71元/斤，最高为山东泰安市东平县的15.3元/斤。夏洛莱牛价格最低为山东菏泽市郓城县的10.2元/斤，最高为河南驻马店市泌阳县的13.93元/斤。鲁西牛价格最低为山东菏泽市郓城县的8.29元/斤，最高为山东泰安市东平县的11.9元/斤。安格斯牛价格为贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县的12.18元/斤。不同种类牛的价格差异可能受到品种特性、养殖成本、市场需求、地区经济发展水平等多种因素的综合影响。

地区差异影响

从地区来看，山东地区牛类价格波动较大，例如西门塔尔牛在山东不同市县价格从6.8元/斤（菏泽市牡丹区）到14.34元/斤（泰安市东平县）不等，这可能与山东地区养殖规模、养殖技术水平、当地市场需求结构以及运输成本等因素有关。同样，在河南驻马店市泌阳县不同种类牛的价格也有较大差异，这反映出地区内部不同品种牛的市场供需关系的多样性。在一些经济相对发达地区如福建泉州，肉牛、黄牛价格相对较高（16.15元/斤），可能是因为当地消费市场对牛肉的需求旺盛且对品质有更高要求，而当地自身养殖规模有限，更多依赖外部供应，从而推高了价格。而在一些传统养殖大省如内蒙古、山东等地，由于养殖量大，供应充足，部分品种牛价格相对较低。

品种特性与价格关系

不同品种的牛价格也有其自身特点。西门塔尔牛在各地价格跨度较大，说明其在全国养殖范围广，受不同地区环境和市场因素影响大。例如在甘肃陇南市礼县价格较高，而在内蒙古部分地区价格较低，可能是由于甘肃当地对西门塔尔牛的品质改良需求高或者当地养殖的西门塔尔牛在肉质、产量等方面有独特优势，从而在市场上有更高的价值体现。利木赞牛在山东泰安市东平县价格达到15.3元/斤，高于其在山东菏泽市郓城县的7.71元/斤，这可能与泰安市东平县的养殖条件更适合利木赞牛生长，从而提升了其品质有关。杂交牛的价格介于不同纯种牛之间，反映出其综合了不同品种牛的特性在市场上的价值定位。

附，今日市场行情情报一览表

最近一周价格汇总，全国大数据

2025年01月12日全国牦牛,鲁西牛,安格斯价格大数据表 

2025年01月10日全国西门塔尔牛,夏洛莱牛,肉牛价格大数据表 

2025年01月08日全国西门塔尔牛,夏洛莱牛,黄牛价格大数据表 

2025年01月06日全国西门塔尔牛,黄牛,肉牛价格大数据表 

2025年01月04日全国水牛,夏洛莱牛,鲁西牛价格大数据表 

2025年01月02日全国牦牛,西门塔尔牛,黄牛价格大数据表 

2024年12月31日全国鲁西牛,安格斯,肉牛价格大数据表