2024年11月29日凉皮价格查询-今日凉皮产地行情

农产品批发价格200指数

据农业农村部监测，11月28日“农产品批发价格200指数”为121.52，比昨天上升0.20个点，“菜篮子”产品批发价格指数为122.75，比昨天上升0.25个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.50元/公斤，比昨天上升0.3%；牛肉61.14元/公斤，比昨天上升0.3%；羊肉59.59元/公斤，比昨天上升0.6%；鸡蛋9.98元/公斤，比昨天上升0.2%；白条鸡17.86元/公斤，比昨天下降0.6%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.97元/公斤，比昨天下降0.4%；重点监测的6种水果平均价格为7.07元/公斤，比昨天下降1.4%。鲫鱼19.37元/公斤，比昨天下降0.8%；鲤鱼14.28元/公斤，比昨天下降0.8%；白鲢鱼10.26元/公斤，比昨天上升0.3%；大带鱼40.76元/公斤，比昨天上升1.3%。

今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是油菜、黄瓜、西红柿、大带鱼和西葫芦，幅度分别为3.4%、1.8%、1.7%、1.3%和1.2%；价格降幅前五名的是巨峰葡萄、白萝卜、胡萝卜、菠萝和平菇，幅度分别为3.5%、3.0%、2.0%、1.8%和1.7%。

全国凉皮价格市场行情分析报告

价格概述

在统计的各地凉皮价格中，价格最低为重庆市沙坪坝区的2.55元/斤，最高为广西南宁市江南区的13.15元/斤。各地凉皮价格差异较为明显，价格分布较为分散，不同地区之间的价格波动较大。

区域差异分析

从东部地区来看，浙江金华市义乌市价格为2.98元/斤，山东地区的枣庄市滕州市、菏泽市东明县、菏泽市定陶区价格分别为3.49元/斤、4.57元/斤、4.39元/斤，价格有一定波动范围。中部地区，河南各地价格差异较大，如郑州市上街区为6.04元/斤，新乡市新乡县为3.68元/斤，焦作市山阳区达到11.95元/斤。西部地区，陕西汉中市洋县价格为4.17元/斤，甘肃天水市武山县为4.14元/斤，而广西南宁市江南区价格较高为13.15元/斤，四川成都市新都区、金牛区价格分别为3.06元/斤、2.98元/斤。不同区域内凉皮价格受当地消费水平、原材料成本、制作工艺以及市场竞争等多种因素影响而产生较大的波动。

价格影响因素推测

原材料成本方面，不同地区面粉等原材料的价格差异可能影响凉皮成本。消费水平方面，如广西南宁市江南区、湖南长沙市芙蓉区以及河南焦作市山阳区等价格较高地区可能消费水平相对较高从而促使凉皮价格上升。制作工艺和市场竞争也会对价格产生影响，如果某地区凉皮有独特的制作工艺或者市场竞争不充分，可能会导致价格偏高，反之则价格相对较低。

附，今日市场行情情报一览表

最近一周价格汇总，全国大数据

2025年01月13日全国凉皮价格大数据表 

2025年01月11日全国凉皮价格大数据表 

2025年01月09日全国凉皮价格大数据表 

2025年01月07日全国凉皮价格大数据表 

2025年01月05日全国凉皮价格大数据表 

2025年01月03日全国凉皮价格大数据表 

2025年01月01日全国凉皮价格大数据表