2024年11月28日皮蛋价格查询-今日皮蛋产地行情

农产品批发价格200指数

据农业农村部监测，11月27日“农产品批发价格200指数”为121.32，比昨天上升0.15个点，“菜篮子”产品批发价格指数为122.50，比昨天上升0.04个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.43元/公斤，比昨天上升0.7%；牛肉60.98元/公斤，比昨天上升0.7%；羊肉59.26元/公斤，比昨天下降0.4%；鸡蛋9.96元/公斤，比昨天下降1.0%；白条鸡17.97元/公斤，比昨天下降0.2%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.99元/公斤，比昨天上升0.6%；重点监测的6种水果平均价格为7.17元/公斤，比昨天下降0.3%。鲫鱼19.52元/公斤，比昨天上升1.3%；鲤鱼14.40元/公斤，比昨天下降1.0%；白鲢鱼10.23元/公斤，比昨天上升1.6%；大带鱼40.25元/公斤，比昨天下降0.3%。 今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是生菜、巨峰葡萄、大黄花鱼、西葫芦和油菜，幅度分别为3.1%、2.6%、2.4%、2.1%和2.1%；价格降幅前五名的是菠萝、鸭梨、芹菜、香蕉和莲藕，幅度分别为3.1%、3.1%、1.3%、1.3%和1.1%。

全国皮蛋市场行情分析报告

价格概述

皮蛋价格最低为河南焦作市武陟县的0.21元/个（普通皮蛋），最高为浙江台州市温岭市的1.7元/个（松花蛋）。不同种类的皮蛋如溏心皮蛋、松花蛋、无铅皮蛋、鹌鹑皮蛋等价格存在明显差异，整体价格分布较为分散，在不同地区之间的价格波动较大。例如，松花蛋在江苏徐州市新沂市仅为0.28元/个，而在广西北海市银海区达到1.69元/个；无铅皮蛋在江苏徐州市新沂市是0.31元/个，在广西南宁市兴宁区则为1.57元/个。

地区差异影响

从地区来看，同一类型皮蛋在不同省份、城市甚至同一省份的不同区县价格都有较大不同。如在河南境内，松花蛋在鹤壁市浚县是0.47元/个，在信阳市商城县则为1.26元/个。这可能与当地的原材料成本、制作工艺、市场需求以及运输成本等因素有关。例如经济较发达地区或者对皮蛋需求较大的旅游城市等，可能会因为较高的消费能力和市场需求导致皮蛋价格偏高。

种类差异影响

不同种类的皮蛋价格也有较大差别。总体上，无铅皮蛋的价格波动范围较大，最低为江苏徐州市新沂市的0.31元/个，最高为广西南宁市兴宁区的1.57元/个。溏心皮蛋价格相对也较为分散，最低为河南鹤壁市浚县的0.47元/个，最高为四川广安市广安区的1.11元/个。这种差异可能是由于不同种类皮蛋的制作工艺、成本投入以及消费者对其品质和口感的认知差异导致的。

附，今日市场行情情报一览表

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