2024年11月15日香肠/腊肠价格查询-今日香肠/腊肠产地行情走势

惠农大数据2024-11-15662阅读

香肠类市场行情分析报告

一、价格概述

香肠（包括腊肠、湘味香肠、广式香肠、川味香肠、红肠、血肠）在各地的价格存在显著差异。从整体来看，价格最低为江苏南京市栖霞区的7.83元/斤（香肠/腊肠），最高为河北保定市顺平县的21.82元/斤（红肠）。不同风味（湘味、广式、川味）以及不同地区特色的香肠价格波动范围较大，整体价格分布较为广泛。

二、品类价格分析

1. 香肠/腊肠：价格范围跨度较大，最低出现在江苏南京市栖霞区的7.83元/斤，最高为安徽黄山市屯溪区和福建漳州市东山县的21.25元/斤。不同地区的价格差异可能受到当地的生产成本（如原料采购成本、加工成本等）、消费需求以及市场竞争状况的影响。例如，在河北保定市顺平县价格为20.19元/斤，而在江苏南京市建邺区为8.5元/斤。

2. 湘味香肠：价格最低为湖南湘潭市湘乡市的17元/斤，最高为湖南邵阳市邵东市的21.25元/斤。在湖南本地市场，不同区域价格有所波动，这可能与各地区的消费偏好、原料供应以及销售渠道的差异有关。同时，在其他省份如四川成都市新都区价格为11.69元/斤，与湖南本地价格也存在一定差异。

3. 广式香肠：价格最低为河南新乡市卫滨区的7.65元/斤，最高为广东中山市中山市的18.12元/斤。广式香肠在广东本地及其他省份的价格波动较大，如在江苏南京市六合区为15.3元/斤，在江西九江市浔阳区为8.02元/斤。这可能与广式香肠的生产规模、品牌影响力以及不同地区对广式风味的接受程度相关。

4. 川味香肠：价格最低为湖北武汉市黄陂区的10.41元/斤，最高为四川南充市嘉陵区的18.7元/斤。在四川本地不同区域价格差异明显，如在成都市新都区为15.58元/斤，在郫都区为18.3元/斤。这可能与当地的制作工艺传承、原料特色（如四川本地特色的辣椒、花椒等调料的使用）以及各地区的市场定位有关。

5. 红肠：价格最低为辽宁沈阳市康平县的11.81元/斤，最高为河北保定市顺平县的21.82元/斤。红肠在北方地区如黑龙江哈尔滨等地价格相对集中在一定范围内，如哈尔滨市南岗区为13.01元/斤，道里区为14.7元/斤，但在其他地区如浙江台州市温岭市为9.35元/斤，价格波动明显。这可能与红肠的传统生产区域集中在北方部分地区有关，在非传统生产区域，由于运输成本、市场需求等因素导致价格差异较大。

6. 血肠：价格最低为内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市的8.08元/斤，最高为辽宁本溪市明山区的16.08元/斤。血肠在不同地区的价格差异可能与当地的饮食习惯、原料来源（如血液的供应和质量）以及加工方式有关，例如在河北廊坊市大厂回族自治县和内蒙古巴彦淖尔市临河区价格均为14.45元/斤。

三、地区价格对比分析

1. 从数据中可以看出，东部沿海地区如江苏、浙江等地的香肠价格整体相对较低，如江苏南京市多个区域的香肠/腊肠价格多在8 - 10元/斤左右，浙江杭州市临安区为18.7元/斤。这可能与当地丰富的食品供应来源、相对较低的物流成本以及较为激烈的市场竞争有关。

2. 中西部地区价格波动较大，如四川成都不同区域对于不同类型的香肠价格差异明显，川味香肠在郫都区为18.3元/斤，在金牛区为11.57元/斤。这可能与当地不同的消费群体结构、区域经济发展水平不均衡以及当地特色香肠的品牌影响力差异有关。

3. 东北地区红肠价格在本地有一定的价格区间，如黑龙江哈尔滨不同区的价格有所差异，但整体价格相对稳定。然而，在其他地区价格波动较大，如在河北保定市顺平县价格为21.82元/斤，在浙江台州市温岭市为9.35元/斤。这反映出红肠在东北地区以外的市场受多种因素影响较大，如品牌推广、消费者认知度等。

四、影响价格的因素

1. 原料成本：不同地区的猪肉价格、调料价格以及肠衣价格等原料成本的差异会直接影响香肠的价格。例如，一些地区的本地猪肉供应充足且价格较低，那么当地生产的香肠价格可能相对较低。

2. 制作工艺：不同风味的香肠制作工艺复杂程度不同，如川味香肠可能需要特定的调料配比和腌制、熏制工艺，这可能导致成本增加，进而影响价格。

3. 品牌与市场定位：一些知名品牌的香肠由于品牌价值、质量保证和市场推广投入较大，价格相对较高。而一些小作坊生产的香肠价格可能较低，但市场范围也相对较窄。

4. 消费需求：在一些消费香肠较多的地区，如四川等地，对川味香肠的需求较高，可能会促使价格在一定程度上上升。而在一些对香肠需求相对较低或者有更多替代食品的地区，价格可能会受到抑制。

5. 运输与销售成本：距离原料产地或生产基地较远的地区，运输成本增加，会使得香肠的最终售价上升。同时，销售渠道的不同，如在超市、专卖店或者农贸市场销售，成本也会有所差异，从而影响价格。

附，今日市场行情情报一览表

名称/品类	产地/市场	价格
香肠/腊肠	河北保定市顺平县	19.68元/斤
香肠/腊肠	吉林四平市铁西区	17.14元/斤
香肠/腊肠	江苏南京市建邺区	8.28元/斤
香肠/腊肠	江苏南京市栖霞区	7.93元/斤
香肠/腊肠	江苏南京市江宁区	10.17元/斤
香肠/腊肠	江苏连云港市赣榆区	8.44元/斤
香肠/腊肠	浙江杭州市临安区	18.16元/斤
香肠/腊肠	安徽黄山市屯溪区	21.45元/斤
香肠/腊肠	福建漳州市东山县	20.88元/斤
香肠/腊肠	江西九江市濂溪区	12.76元/斤
香肠/腊肠	山东德州市临邑县	16.41元/斤
香肠/腊肠	河南郑州市惠济区	9.91元/斤
香肠/腊肠	河南许昌市长葛市	9.27元/斤
香肠/腊肠	湖北襄阳市南漳县	17.4元/斤
香肠/腊肠	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	20.58元/斤
香肠/腊肠	湖北恩施土家族苗族自治州建始县	20.06元/斤
香肠/腊肠	湖南长沙市芙蓉区	12.65元/斤
香肠/腊肠	湖南长沙市雨花区	12.99元/斤
香肠/腊肠	湖南湘潭市湘乡市	13.55元/斤
香肠/腊肠	湖南怀化市沅陵县	19.95元/斤
香肠/腊肠	湖南湘西土家族苗族自治州古丈县	21.28元/斤
香肠/腊肠	广东广州市白云区	8.52元/斤
香肠/腊肠	广东广州市荔湾区	19.39元/斤
香肠/腊肠	广东佛山市南海区	10.92元/斤
香肠/腊肠	广东江门市台山市	9.96元/斤
香肠/腊肠	广东江门市新会区	14.05元/斤
香肠/腊肠	广东江门市江海区	11.87元/斤
香肠/腊肠	广东阳江市江城区	13.46元/斤
香肠/腊肠	广东东莞市东莞市	21.37元/斤
香肠/腊肠	广西柳州市柳南区	13.51元/斤
香肠/腊肠	广西柳州市柳江区	12.06元/斤
香肠/腊肠	重庆市沙坪坝区	12.21元/斤
香肠/腊肠	四川成都市新都区	13.25元/斤
香肠/腊肠	四川成都市郫都区	8.81元/斤
香肠/腊肠	四川成都市金牛区	11.61元/斤
香肠/腊肠	四川宜宾市翠屏区	15.02元/斤
香肠/腊肠	贵州六盘水市盘州市	10.7元/斤
香肠/腊肠	云南昆明市西山区	11.28元/斤
香肠/腊肠	云南普洱市思茅区	19.09元/斤
湘味香肠	湖南长沙市雨花区	17.6元/斤
湘味香肠	湖南湘潭市湘乡市	17元/斤
湘味香肠	湖南邵阳市邵东市	21.12元/斤
湘味香肠	湖南湘西土家族苗族自治州古丈县	20.08元/斤
湘味香肠	四川成都市新都区	11.64元/斤
广式香肠	江苏南京市六合区	15元/斤
广式香肠	江西九江市浔阳区	7.83元/斤
广式香肠	山东临沂市兰山区	7.94元/斤
广式香肠	河南郑州市惠济区	9.34元/斤
广式香肠	河南新乡市卫滨区	7.62元/斤
广式香肠	湖南长沙市望城区	13.14元/斤
广式香肠	湖南长沙市芙蓉区	8.81元/斤
广式香肠	湖南长沙市雨花区	14.65元/斤
广式香肠	湖南湘潭市岳塘区	7.64元/斤
广式香肠	湖南湘潭市湘乡市	15.03元/斤
广式香肠	广东广州市白云区	11.83元/斤
广式香肠	广东汕头市龙湖区	11.52元/斤
广式香肠	广东佛山市南海区	10.13元/斤
广式香肠	广东佛山市禅城区	11.73元/斤
广式香肠	广东江门市台山市	13.18元/斤
广式香肠	广东江门市新会区	11.75元/斤
广式香肠	广东江门市江海区	12.3元/斤
广式香肠	广东中山市中山市	17.84元/斤
广式香肠	广西柳州市柳江区	14.74元/斤
广式香肠	重庆市沙坪坝区	11.59元/斤
广式香肠	四川成都市新都区	8.97元/斤
广式香肠	四川成都市金牛区	12.02元/斤
广式香肠	四川宜宾市高县	21.72元/斤
广式香肠	广东深圳市光明区	10.88元/斤
川味香肠	安徽淮南市凤台县	13.99元/斤
川味香肠	江西宜春市樟树市	13.93元/斤
川味香肠	河南郑州市惠济区	16.51元/斤
川味香肠	湖北武汉市黄陂区	10.26元/斤
川味香肠	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	14.85元/斤
川味香肠	湖南长沙市芙蓉区	12.98元/斤
川味香肠	湖南长沙市雨花区	12.57元/斤
川味香肠	湖南湘潭市湘乡市	12.78元/斤
川味香肠	湖南益阳市资阳区	16.33元/斤
川味香肠	广东佛山市南海区	15.24元/斤
川味香肠	广东江门市台山市	16.84元/斤
川味香肠	广东江门市恩平市	12.63元/斤
川味香肠	广西柳州市柳南区	11.19元/斤
川味香肠	重庆市沙坪坝区	12.18元/斤
川味香肠	四川成都市新都区	15.5元/斤
川味香肠	四川成都市郫都区	17.78元/斤
川味香肠	四川成都市金牛区	11.47元/斤
川味香肠	四川南充市嘉陵区	18.58元/斤
川味香肠	四川眉山市东坡区	17.23元/斤
川味香肠	四川宜宾市高县	21.42元/斤
川味香肠	四川广安市岳池县	19.32元/斤
川味香肠	四川广安市广安区	16.73元/斤
川味香肠	四川广安市武胜县	15.13元/斤
川味香肠	贵州贵阳市乌当区	16.93元/斤
红肠	河北邢台市襄都区	11元/斤
红肠	河北保定市顺平县	21.75元/斤
红肠	河北廊坊市大厂回族自治县	13.4元/斤
红肠	辽宁沈阳市于洪区	17.77元/斤
红肠	辽宁沈阳市康平县	11.61元/斤
红肠	黑龙江哈尔滨市南岗区	12.74元/斤
红肠	黑龙江哈尔滨市呼兰区	13.31元/斤
红肠	黑龙江哈尔滨市道里区	14.66元/斤
红肠	黑龙江哈尔滨市道外区	19.9元/斤
红肠	黑龙江哈尔滨市香坊区	11.87元/斤
红肠	浙江台州市温岭市	9.31元/斤
红肠	江西南昌市东湖区	8.32元/斤
红肠	山东临沂市沂南县	12.59元/斤
红肠	山东临沂市河东区	8.86元/斤
红肠	山东德州市宁津县	15.82元/斤
红肠	山东滨州市阳信县	16.71元/斤
红肠	河南郑州市上街区	10.25元/斤
红肠	河南郑州市惠济区	10.18元/斤
红肠	湖南长沙市雨花区	17.46元/斤
红肠	广东汕头市潮阳区	9.93元/斤
红肠	重庆市沙坪坝区	8.43元/斤
红肠	四川宜宾市高县	21.48元/斤
红肠	四川广安市广安区	8.66元/斤
红肠	云南昆明市官渡区	9.86元/斤
血肠	河北廊坊市大厂回族自治县	14.3元/斤
血肠	内蒙古巴彦淖尔市临河区	14.09元/斤
血肠	内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市	7.98元/斤
血肠	辽宁本溪市平山区	15.96元/斤
血肠	辽宁本溪市明山区	16.14元/斤
血肠	浙江丽水市莲都区	13.21元/斤
血肠	河南郑州市惠济区	9.32元/斤

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