2024年11月15日腊肉价格查询-今日腊肉产地行情走势

惠农大数据2024-11-15664阅读

腊肉及其相关产品市场行情分析报告

一、价格概述

腊肉及其相关产品（包括腊猪脚、腊猪头、腊五花、腊猪嘴、腊肥肠、腊排骨、腊肉二刀肉、培根、腊猪耳、腊猪腿、腊心肺、腊猪脸、腊猪舌等）在各地的价格存在较为明显的波动范围。其腊肉价格最低为河南郑州市惠济区的11.26元/斤，最高为湖南常德市石门县的25.5元/斤；腊猪脚价格最低为湖北恩施土家族苗族自治州恩施市的13.6元/斤，最高为湖南常德市石门县和湖北恩施土家族苗族自治州咸丰县的25.5元/斤等不同产品均有各自的价格区间，整体价格分布较为分散。

二、品类价格分析

1. 腊肉
- 在湖南地区，价格波动较大，如长沙市天心区为14.03元/斤，而宁乡市则达到24.93元/斤。湖北恩施土家族苗族自治州内不同县市价格也有较大差异，如咸丰县为25.33元/斤，而利川市为17.43元/斤。这可能与各地的制作工艺、原材料成本、市场需求等因素有关。
- 在东部沿海地区，如浙江杭州市临安区腊肉价格为22.95元/斤，价格相对较高，可能受到当地消费水平和对腊肉特色产品的需求影响。
- 在中西部地区，如四川成都市多个区的腊肉价格大致在15 - 16元/斤左右，相对较为集中，可能与当地的养殖成本、市场竞争状况等因素有关。
2. 腊猪脚
- 同样在湖北恩施土家族苗族自治州内，腊猪脚价格从恩施市的13.6元/斤到咸丰县的25.5元/斤不等。湖南地区的腊猪脚价格如长沙市芙蓉区为22.87元/斤，雨花区为17.3元/斤，也存在明显差异。
- 江西九江市浔阳区的腊猪脚价格为21.25元/斤，这一价格处于市场价格的中高水平段，反映出当地腊猪脚的市场定位或者成本结构的特点。
3. 腊猪头
- 湖南湘潭市湘乡市的腊猪头价格为20.68元/斤，衡阳市耒阳市为11.9元/斤，常德市石门县为24.65元/斤，价格波动范围较大。这或许与猪头的处理工艺、当地消费习惯以及猪头的供应情况有关。
4. 腊五花
- 在湖北恩施土家族苗族自治州，腊五花价格从利川市的18.83元/斤到恩施市的24.65元/斤不等。湖南长沙市天心区价格为12.28元/斤，雨花区为19.66元/斤，不同区域的价格差异明显。
- 广西柳州市柳南区腊五花价格为22.1元/斤，而在四川成都市新都区为13.62元/斤，这体现出不同地区市场对腊五花的价值评估和成本因素影响的差异。
5. 腊猪嘴
- 重庆市沙坪坝区腊猪嘴价格为19.28元/斤，四川成都市新都区为17.53元/斤，郫都区为18.87元/斤，金牛区为18.14元/斤，这些价格相对较为接近，可能与这些地区相近的市场环境和成本结构有关。
6. 腊肥肠
- 仅以四川成都市金牛区为例，腊肥肠价格为17.64元/斤，由于数据中关于腊肥肠的价格样本较少，难以全面分析其市场行情，但可以看出这一价格与其他腊制品价格有一定的关联和对比性。
7. 腊排骨
- 在湖北荆门市沙洋县腊排骨价格为23.8元/斤，湖南长沙市芙蓉区为18.32元/斤，不同省份的价格有一定差异。在云南省内，昆明市官渡区为17.85元/斤，丽江市古城区为24.22元/斤，反映出省内不同地区的市场特点。
8. 腊肉二刀肉
- 河南安阳市林州市的腊肉二刀肉价格为20.4元/斤，这个价格在腊肉类产品价格体系中有其独特的定位，可能与二刀肉这一特定部位的价值以及当地市场的供需关系有关。
9. 培根
- 浙江台州市温岭市培根价格为11.79元/斤，四川成都市郫都区为15.3元/斤，云南大理白族自治州云龙县为13.94元/斤，培根价格整体相对部分腊肉产品较低，可能与培根的制作工艺、原料来源以及市场定位等因素有关。
10. 腊猪耳
- 湖南长沙市雨花区腊猪耳价格为25.5元/斤，邵阳市北塔区为20.31元/斤，重庆市沙坪坝区为25.5元/斤，价格处于腊制品价格体系中的较高水平，可能与猪耳这一部位的特殊性以及加工和市场需求有关。
11. 腊猪腿
- 山东临沂市河东区腊猪腿价格为12.33元/斤，湖北恩施土家族苗族自治州利川市为18.42元/斤，不同地区的价格差异较大，这与当地的猪腿供应、加工成本和市场需求有关。
12. 腊心肺
- 仅以湖南长沙市雨花区为例，腊心肺价格为19.07元/斤，由于样本较少难以全面分析，但可以看出其价格与其他腊制品价格有一定的关联。
13. 腊猪脸
- 湖北恩施土家族苗族自治州利川市腊猪脸价格为19.72元/斤，湖南长沙市雨花区为18.35元/斤，不同地区价格存在波动，并且与当地的市场消费偏好和成本因素相关。
14. 腊猪舌
- 河南郑州市新郑市腊猪舌价格为21.04元/斤，湖北恩施土家族苗族自治州利川市为24.65元/斤，不同地区的价格差异反映出各地市场对腊猪舌的价值认知和供需关系的不同。

三、影响价格的因素分析

1. 原材料成本
- 不同地区的生猪养殖成本不同，包括饲料价格、养殖方式（如散养、规模化养殖）等因素，会直接影响腊肉及其相关产品的成本，进而影响其市场价格。例如，一些山区散养的生猪可能成本较高，制成的腊制品价格也会相对较高。
2. 制作工艺
- 各地有各自独特的腊肉制作工艺，如腌制调料的配方、腌制时间、熏制方法等。一些传统工艺制作的腊制品可能因为制作周期长、工艺复杂而价格较高，如某些地方特色的传统熏制腊肉。
3. 市场需求
- 经济发达地区或者旅游地区，对腊制品的需求可能更高，尤其是作为特色礼品或者旅游纪念品时，价格可能会相应提高。例如，浙江杭州等地的较高价格可能与当地的旅游消费和对特色美食的需求有关。
4. 区域消费习惯
- 有些地区消费者对腊制品的某些部位或者某种类型的腊制品有特殊偏好，如某些地区更倾向于购买腊猪脚，这会影响该产品在当地的供需关系和价格。

附，今日市场行情情报一览表

名称/品类	产地/市场	价格
腊肉	山西忻州市五台县	18.97元/斤
腊肉	浙江杭州市临安区	23.24元/斤
腊肉	安徽黄山市屯溪区	20.93元/斤
腊肉	安徽阜阳市临泉县	14.95元/斤
腊肉	安徽阜阳市太和县	14.4元/斤
腊肉	江西吉安市井冈山市	12.99元/斤
腊肉	山东济南市济阳区	14.97元/斤
腊肉	山东临沂市兰山区	13.04元/斤
腊肉	山东临沂市河东区	12.64元/斤
腊肉	河南郑州市惠济区	11.01元/斤
腊肉	湖北襄阳市南漳县	19.43元/斤
腊肉	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	17.45元/斤
腊肉	湖北恩施土家族苗族自治州咸丰县	24.87元/斤
腊肉	湖北恩施土家族苗族自治州建始县	19.22元/斤
腊肉	湖北恩施土家族苗族自治州恩施市	20.33元/斤
腊肉	湖南长沙市天心区	13.66元/斤
腊肉	湖南长沙市宁乡市	25.28元/斤
腊肉	湖南长沙市芙蓉区	15.41元/斤
腊肉	湖南长沙市雨花区	16.46元/斤
腊肉	湖南株洲市渌口区	18.18元/斤
腊肉	湖南湘潭市湘乡市	15.65元/斤
腊肉	湖南湘潭市湘潭县	18.68元/斤
腊肉	湖南衡阳市南岳区	21.7元/斤
腊肉	湖南衡阳市耒阳市	16.19元/斤
腊肉	湖南衡阳市衡东县	16.48元/斤
腊肉	湖南常德市石门县	25.49元/斤
腊肉	湖南永州市蓝山县	17.81元/斤
腊肉	湖南怀化市沅陵县	18.75元/斤
腊肉	湖南湘西土家族苗族自治州古丈县	24.17元/斤
腊肉	湖南湘西土家族苗族自治州永顺县	24.02元/斤
腊肉	广东广州市白云区	18.47元/斤
腊肉	广东江门市江海区	17.11元/斤
腊肉	广西柳州市柳南区	18.71元/斤
腊肉	重庆市沙坪坝区	16.18元/斤
腊肉	四川成都市新都区	15.03元/斤
腊肉	四川成都市郫都区	15.29元/斤
腊肉	四川成都市金牛区	15.38元/斤
腊肉	四川宜宾市翠屏区	15.33元/斤
腊肉	四川宜宾市高县	21.72元/斤
腊肉	四川广安市岳池县	21.74元/斤
腊肉	四川广安市广安区	22元/斤
腊肉	贵州贵阳市乌当区	16.05元/斤
腊肉	贵州毕节市纳雍县	21.55元/斤
腊肉	云南昆明市官渡区	18.71元/斤
腊肉	云南昆明市西山区	13.77元/斤
腊肉	云南昭通市鲁甸县	22.35元/斤
腊肉	陕西西安市未央区	18.75元/斤
腊猪脚	江西九江市浔阳区	21.49元/斤
腊猪脚	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	19.33元/斤
腊猪脚	湖北恩施土家族苗族自治州咸丰县	25.28元/斤
腊猪脚	湖北恩施土家族苗族自治州巴东县	21.78元/斤
腊猪脚	湖北恩施土家族苗族自治州建始县	18.78元/斤
腊猪脚	湖北恩施土家族苗族自治州恩施市	13.78元/斤
腊猪脚	湖南长沙市芙蓉区	22.92元/斤
腊猪脚	湖南长沙市雨花区	17.11元/斤
腊猪脚	湖南株洲市渌口区	19.38元/斤
腊猪脚	湖南岳阳市君山区	21.65元/斤
腊猪脚	湖南常德市石门县	24.76元/斤
腊猪脚	广东佛山市南海区	15.14元/斤
腊猪脚	广西柳州市柳江区	20.65元/斤
腊猪脚	重庆市沙坪坝区	16.35元/斤
腊猪脚	四川成都市新都区	14.93元/斤
腊猪脚	四川成都市郫都区	17.79元/斤
腊猪脚	四川成都市金牛区	16.3元/斤
腊猪脚	四川宜宾市高县	21.34元/斤
腊猪脚	云南昆明市官渡区	17.41元/斤
腊猪脚	云南昆明市西山区	13.33元/斤
腊猪脚	云南昭通市鲁甸县	24.89元/斤
湖南腊肉	江苏南京市江宁区	23.03元/斤
腊猪头	湖南湘潭市湘乡市	20.08元/斤
腊猪头	湖南衡阳市耒阳市	11.89元/斤
腊猪头	湖南常德市石门县	24.24元/斤
腊猪头	重庆市沙坪坝区	16.67元/斤
腊猪头	四川成都市郫都区	15.09元/斤
腊猪头	四川成都市金牛区	13.6元/斤
腊猪头	四川广安市广安区	24.93元/斤
腊五花	浙江杭州市临安区	19.38元/斤
腊五花	江西吉安市吉州区	16.63元/斤
腊五花	江西吉安市遂川县	17.19元/斤
腊五花	河南郑州市新郑市	11.76元/斤
腊五花	湖北武汉市江岸区	18.93元/斤
腊五花	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	18.95元/斤
腊五花	湖北恩施土家族苗族自治州巴东县	20.92元/斤
腊五花	湖北恩施土家族苗族自治州恩施市	24.14元/斤
腊五花	湖南长沙市天心区	12.12元/斤
腊五花	湖南长沙市雨花区	19.51元/斤
腊五花	湖南湘潭市湘乡市	20.22元/斤
腊五花	湖南衡阳市耒阳市	22.75元/斤
腊五花	湖南常德市石门县	25.81元/斤
腊五花	湖南益阳市沅江市	16.32元/斤
腊五花	湖南益阳市资阳区	17.59元/斤
腊五花	广东佛山市南海区	14.25元/斤
腊五花	广东佛山市禅城区	17.25元/斤
腊五花	广东江门市恩平市	17.3元/斤
腊五花	广东江门市江海区	17.44元/斤
腊五花	广西柳州市柳南区	22.07元/斤
腊五花	重庆市沙坪坝区	15.93元/斤
腊五花	重庆市开州区	19.44元/斤
腊五花	重庆市江津区	24.81元/斤
腊五花	四川成都市新都区	13.68元/斤
腊五花	四川成都市郫都区	19.77元/斤
腊五花	四川成都市金牛区	14.32元/斤
腊五花	四川南充市嘉陵区	18.57元/斤
腊五花	四川宜宾市高县	24.04元/斤
腊五花	贵州黔南布依族苗族自治州都匀市	24.43元/斤
腊五花	云南昆明市官渡区	19.6元/斤
腊五花	云南昆明市盘龙区	16元/斤
腊五花	陕西西安市未央区	14.31元/斤
腊猪嘴	重庆市沙坪坝区	19.48元/斤
腊猪嘴	四川成都市新都区	17.36元/斤
腊猪嘴	四川成都市郫都区	18.67元/斤
腊猪嘴	四川成都市金牛区	17.79元/斤
腊肥肠	四川成都市金牛区	17.42元/斤
腊排骨	湖北荆门市沙洋县	23.75元/斤
腊排骨	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	18.56元/斤
腊排骨	湖南长沙市芙蓉区	17.83元/斤
腊排骨	湖南长沙市雨花区	17元/斤
腊排骨	湖南株洲市渌口区	20.52元/斤
腊排骨	湖南湘潭市湘乡市	21.55元/斤
腊排骨	湖南益阳市资阳区	18.28元/斤
腊排骨	重庆市沙坪坝区	16.86元/斤
腊排骨	四川成都市双流区	24.71元/斤
腊排骨	四川成都市新都区	15.1元/斤
腊排骨	四川成都市郫都区	17.47元/斤
腊排骨	四川成都市金牛区	15.57元/斤
腊排骨	四川广安市广安区	21.36元/斤
腊排骨	云南昆明市官渡区	17.65元/斤
腊排骨	云南昆明市西山区	12.26元/斤
腊排骨	云南丽江市古城区	24.23元/斤
腊肉二刀肉	河南安阳市林州市	20.23元/斤
培根	浙江台州市温岭市	11.72元/斤
培根	四川成都市郫都区	14.88元/斤
培根	云南大理白族自治州云龙县	13.62元/斤
腊猪耳	湖南长沙市雨花区	25.4元/斤
腊猪耳	湖南邵阳市北塔区	19.84元/斤
腊猪耳	重庆市沙坪坝区	24.78元/斤
腊猪耳	四川成都市金牛区	25.72元/斤
腊猪腿	山东临沂市河东区	11.97元/斤
腊猪腿	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	18.47元/斤
腊猪腿	湖南怀化市沅陵县	21.49元/斤
腊猪腿	广西柳州市柳江区	17.8元/斤
腊猪腿	四川成都市金牛区	18.85元/斤
腊猪腿	四川广安市广安区	20.34元/斤
腊猪腿	云南昭通市彝良县	20.84元/斤
腊心肺	湖南长沙市雨花区	19.21元/斤
腊猪脸	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	19.27元/斤
腊猪脸	湖南长沙市雨花区	17.84元/斤
腊猪脸	湖南株洲市渌口区	12.52元/斤
腊猪脸	湖南怀化市沅陵县	19.66元/斤
腊猪脸	重庆市沙坪坝区	12.9元/斤
腊猪脸	重庆市江津区	25.59元/斤
腊猪脸	四川成都市新都区	11.65元/斤
腊猪脸	四川成都市郫都区	14.55元/斤
腊猪脸	四川成都市金牛区	14元/斤
腊猪舌	河南郑州市新郑市	20.97元/斤
腊猪舌	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	24.61元/斤
腊猪舌	重庆市沙坪坝区	23.31元/斤
腊猪舌	四川成都市郫都区	15.04元/斤
腊猪舌	四川成都市金牛区	22.96元/斤

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