2024年11月14日凉皮价格查询-今日凉皮产地行情走势

凉皮市场行情分析报告

一、价格概述

凉皮在各地的价格存在较为明显的波动。其价格最低为重庆市沙坪坝区的2.55元/斤，最高为广西南宁市江南区的13.15元/斤。不同地区的凉皮价格差异较大，整体价格分布比较分散。

二、区域价格分析

1. 在华北地区，河北保定市莲池区凉皮价格为2.79元/斤。价格处于中等偏低水平，可能与当地的原料供应、制作成本以及市场竞争等因素有关。
2. 在华东地区，浙江金华市义乌市凉皮价格为2.98元/斤，山东枣庄市滕州市为3.49元/斤、山东菏泽市东明县为4.57元/斤、山东菏泽市定陶区为4.39元/斤。整体来看，山东地区价格有一定波动，而浙江义乌价格相对较低，这或许与各地的消费水平、凉皮的制作工艺差异以及市场供需关系相关。
3. 在华中地区，河南郑州市上街区凉皮价格为6.04元/斤、河南新乡市新乡县为3.68元/斤、河南焦作市山阳区为11.95元/斤，湖北武汉市青山区为3.18元/斤。河南和湖北地区内部价格差异较大，像焦作市山阳区价格较高，可能受到当地的消费需求特色、经营成本或者市场竞争格局的影响。
4. 在华南地区，广西南宁市江南区凉皮价格达到13.15元/斤，价格处于较高水平，可能是由于当地的原料运输成本较高、消费市场定位或者当地凉皮制作特色导致成本上升等因素有关。
5. 在西南地区，重庆市沙坪坝区凉皮价格为2.55元/斤，四川成都市新都区为3.06元/斤、四川成都市金牛区为2.98元/斤。整体价格相对较低，可能是因为当地的原料丰富，制作成本较低，市场竞争较为激烈。
6. 在西北地区，陕西汉中市洋县凉皮价格为4.17元/斤，甘肃天水市武山县为4.14元/斤。价格处于中等水平，与当地的原料、制作传统以及消费市场规模等因素相关。
7. 在湖南长沙市芙蓉区，凉皮价格为10.35元/斤，价格相对较高，可能与当地的消费偏好、市场运营成本以及特色凉皮的制作有关。

三、影响价格的因素推测

1. 原料成本：包括面粉的价格、水的成本等，不同地区的原料供应情况和价格波动会影响凉皮的成本，进而影响其市场价格。
2. 制作工艺：各地可能有不同的制作工艺，一些复杂或者特色的制作工艺可能增加成本，导致价格上升。
3. 市场竞争：在一些凉皮店铺密集的地区，竞争激烈，价格可能相对较低；而在某些市场供应相对独家或者特色凉皮集中的地区，价格可能较高。
4. 运输和储存成本：对于一些依赖外地供应原料或者特色配料的地区，运输成本会影响凉皮价格；同时，储存条件也会增加成本，如果当地储存成本高，也会反映在价格上。
5. 消费市场定位和消费水平：在消费水平较高的地区或者凉皮定位为高端特色美食的地方，价格会偏高；而在以大众消费为主的地区，价格会相对较低。

附，今日市场行情情报一览表

最近一周价格汇总，全国大数据

2025年01月13日全国凉皮价格大数据表 

2025年01月11日全国凉皮价格大数据表 

2025年01月09日全国凉皮价格大数据表 

2025年01月07日全国凉皮价格大数据表 

2025年01月05日全国凉皮价格大数据表 

2025年01月03日全国凉皮价格大数据表 

2025年01月01日全国凉皮价格大数据表