2024年11月13日酸菜价格查询-今日酸菜产地行情走势
酸菜与酸笋等市场行情分析报告
一、价格概述
酸菜和酸笋以及酸芋头梗在各地的价格存在显著的波动范围。酸菜价格最低为湖南岳阳市君山区的1.11元/斤和广西北海市合浦县的1.11元/斤，最高为四川宜宾市翠屏区的4.23元/斤；酸笋价格最低为广西钦州市灵山县的1.7元/斤，最高为云南普洱市思茅区的5.1元/斤；酸芋头梗价格最低为广西钦州市灵山县的2.8元/斤，最高为广西北海市合浦县的3.4元/斤。整体上不同地区的价格差异较大，分布较为分散。
二、品类价格分析
1. 酸菜
- 在东北地区，如辽宁营口市老边区价格为3.32元/斤，黑龙江哈尔滨市香坊区2.83元/斤、齐齐哈尔市富裕县1.91元/斤，价格有一定的波动范围，可能与当地的生产规模、消费市场需求以及运输成本等因素有关。
- 在中部地区，如河南郑州市惠济区1.91元/斤，其价格相对较低，可能是当地酸菜产业竞争激烈或者消费市场对价格较为敏感。
- 在南部地区，如广东各地价格在2.13 - 2.38元/斤之间，广西各地价格波动较大，最低1.11元/斤，最高3.61元/斤，可能受到当地农产品供应结构、气候条件影响生产情况以及与外地酸菜竞争关系的影响。
- 在西南地区，四川各地价格波动剧烈，最低1.28元/斤，最高4.23元/斤，重庆各地价格在2.1 - 2.51元/斤之间，贵州贵阳市花溪区1.19元/斤，可能是由于西南地区不同地方的制作工艺、原材料成本以及市场供需关系不平衡导致。
2. 酸笋
- 在广东地区，如佛山市南海区4.44元/斤相对较高，而廉江市1.95元/斤较低，可能与当地酸笋的品质、加工工艺以及市场定位有关。
- 在广西地区，价格在1.7 - 2.98元/斤之间波动，不同市区价格差异可能是受当地酸笋产量、制作传统以及销售渠道等因素影响。
- 在云南普洱市思茅区价格达到5.1元/斤，可能是由于当地酸笋具有独特的风味、稀缺性或者特定的消费市场需求。
3. 酸芋头梗
- 在广西地区，北海市合浦县价格为3.4元/斤，钦州市灵山县2.8元/斤、钦州市钦南区3.23元/斤，价格波动可能与当地的芋头梗产量、加工成本以及销售范围有关。
三、影响价格因素分析
1. 原材料成本：不同地区的蔬菜原料价格不同，会影响酸菜、酸笋和酸芋头梗的生产成本，从而影响其市场价格。例如，原材料丰富的地区可能成本较低，价格也相对较低。
2. 制作工艺：不同的制作工艺可能导致成本差异，如传统手工制作可能成本较高，而大规模工业化生产如果效率高则成本可能降低，进而影响价格。
3. 市场供需关系：在消费需求大而供应相对较少的地区，价格往往较高，反之亦然。例如一些旅游地区或者酸制品消费习惯较强的地区可能需求大，价格会偏高。
4. 运输成本：距离原料产地或者销售中心的远近会影响运输成本，从而影响产品的最终价格。
附，今日市场行情情报一览表
| 名称/品类 | 产地/市场 | 价格 |
|---|---|---|
| 酸菜 | 辽宁营口市老边区 | 3.45元/斤 |
| 酸菜 | 黑龙江哈尔滨市香坊区 | 2.85元/斤 |
| 酸菜 | 黑龙江齐齐哈尔市富裕县 | 1.89元/斤 |
| 酸菜 | 江西赣州市寻乌县 | 1.77元/斤 |
| 酸菜 | 河南郑州市惠济区 | 1.97元/斤 |
| 酸菜 | 湖南长沙市芙蓉区 | 3.91元/斤 |
| 酸菜 | 湖南岳阳市君山区 | 1.14元/斤 |
| 酸菜 | 湖南湘西土家族苗族自治州古丈县 | 3.4元/斤 |
| 酸菜 | 广东广州市白云区 | 2.45元/斤 |
| 酸菜 | 广东广州市花都区 | 2.26元/斤 |
| 酸菜 | 广东韶关市南雄市 | 2.11元/斤 |
| 酸菜 | 广西南宁市西乡塘区 | 3.62元/斤 |
| 酸菜 | 广西北海市合浦县 | 1.11元/斤 |
| 酸菜 | 广西钦州市灵山县 | 3.36元/斤 |
| 酸菜 | 重庆市江北区 | 2.29元/斤 |
| 酸菜 | 重庆市南岸区 | 2.29元/斤 |
| 酸菜 | 重庆市江津区 | 2.19元/斤 |
| 酸菜 | 四川成都市双流区 | 3.3元/斤 |
| 酸菜 | 四川成都市郫都区 | 1.36元/斤 |
| 酸菜 | 四川绵阳市安州区 | 3.4元/斤 |
| 酸菜 | 四川宜宾市翠屏区 | 4.16元/斤 |
| 酸菜 | 四川资阳市雁江区 | 1.26元/斤 |
| 酸菜 | 贵州贵阳市花溪区 | 1.2元/斤 |
| 酸笋 | 广东佛山市南海区 | 4.48元/斤 |
| 酸笋 | 广东湛江市廉江市 | 2.05元/斤 |
| 酸笋 | 广东清远市英德市 | 2.28元/斤 |
| 酸笋 | 广西柳州市柳南区 | 3.1元/斤 |
| 酸笋 | 广西柳州市柳城县 | 2.57元/斤 |
| 酸笋 | 广西桂林市七星区 | 2.15元/斤 |
| 酸笋 | 广西钦州市灵山县 | 1.71元/斤 |
| 酸笋 | 云南普洱市思茅区 | 5.08元/斤 |
| 雪里红酸菜 | 福建泉州市安溪县 | 3.13元/斤 |
| 雪里红酸菜 | 湖北天门市天门市 | 3.07元/斤 |
| 雪里红酸菜 | 重庆市江北区 | 2.49元/斤 |
| 雪里红酸菜 | 四川成都市青白江区 | 4.56元/斤 |
| 酸芋头梗 | 广西北海市合浦县 | 3.42元/斤 |
| 酸芋头梗 | 广西钦州市灵山县 | 2.9元/斤 |
| 酸芋头梗 | 广西钦州市钦南区 | 3.22元/斤 |
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