2024年11月07日熟牛肉价格查询-今日熟牛肉产地行情走势

熟牛肉及相关牛制品市场行情分析报告

一、价格概述

熟牛肉及其相关牛制品（如酱香牛腱子、卤牛肚、熟牛头肉、熟牛筋、卤牛肉、熟牛皮、熟牛耳、熟牛脸、熟牛蹄、熟牛眼等）在各地的价格存在显著的波动范围。熟牛肉价格最低为山东泰安市东平县的7.65元/斤，最高为安徽合肥市肥东县的35.7元/斤；酱香牛腱子最低为河南郑州市新郑市的15.73元/斤，最高为安徽合肥市肥东县的33.43元/斤；卤牛肚最低为河南郑州市惠济区的15.3元/斤，最高为湖北武汉市洪山区的35.7元/斤；熟牛头肉最低为河南焦作市博爱县的7.65元/斤，最高为湖北武汉市黄陂区的20.4元/斤；熟牛筋最低为河北沧州市献县的12.33元/斤，最高为河南郑州市新郑市的33.57元/斤；卤牛肉最低为江苏连云港市连云区的15.79元/斤，最高为内蒙古呼和浩特市土默特左旗的34元/斤；熟牛皮最低为山东滨州市阳信县的6.8元/斤，最高为安徽淮南市大通区的16.77元/斤；熟牛耳最低为山东滨州市阳信县的7元/斤，最高为山西太原市小店区的18.75元/斤；熟牛脸最低为山东滨州市阳信县的7.33元/斤，最高为湖北武汉市江汉区的32.73元/斤；熟牛蹄最低为河北保定市唐县的10.2元/斤，最高为河北廊坊市大厂回族自治县的22.95元/斤；熟牛眼最低为福建龙岩市新罗区的10.2元/斤，最高为河北廊坊市大厂回族自治县的13.6元/斤。整体价格分布较为分散，不同地区和产品类型的价格差异较大。

二、品类价格分析

1. 熟牛肉：价格波动极大，不同城市间价格差异明显。如在山东泰安市东平县价格极低，可能与当地的养殖成本、市场供需关系、销售渠道以及消费习惯等因素有关；而在安徽合肥市肥东县价格很高，也许当地市场对熟牛肉的需求旺盛，供应相对不足，或者其产品定位偏向高端消费市场。

2. 酱香牛腱子：价格也有较大的起伏。在河南郑州市新郑市价格较低，可能当地有较为丰富的牛腱子供应源或者竞争较为激烈；在安徽合肥市肥东县价格较高，可能与当地的加工成本、品牌效应或者消费需求偏好有关。

3. 卤牛肚：各地价格差异显著。湖北武汉市洪山区价格较高，可能与当地的商业环境、消费水平以及加工特色有关；河南郑州市惠济区价格较低，或许当地卤牛肚的生产规模较大，成本较低，市场竞争也较为激烈。

4. 熟牛头肉：整体价格相对其他部分较低，但不同地区仍有波动。河南焦作市博爱县价格处于低端，可能与当地牛头肉的产量较大、加工成本较低有关；湖北武汉市黄陂区价格相对较高，可能当地的市场需求、加工方式或者运输成本等因素影响了价格。

5. 熟牛筋：价格波动范围较广。河北沧州市献县价格较低，可能与当地的牛筋供应情况、加工和运输成本等有关；河南郑州市新郑市价格较高，可能由于当地的特殊加工工艺或者对牛筋的需求特性导致。

6. 卤牛肉：价格在不同地区差异较大。江苏连云港市连云区价格较低，可能与当地的牛肉供应、市场竞争或者消费能力有关；内蒙古呼和浩特市土默特左旗价格较高，也许当地的卤牛肉在品质、品牌或者加工成本上有独特之处。

7. 熟牛皮：价格波动相对较小，但不同地区也有差别。山东滨州市阳信县价格较低，可能与当地的牛皮加工产业结构、供应规模有关；安徽淮南市大通区价格较高，可能当地对熟牛皮的需求、加工成本或者市场定位有所不同。

8. 熟牛耳：价格分布存在差异。山东滨州市阳信县价格较低，可能当地牛耳的供应充足、加工成本低或者市场需求不高；山西太原市小店区价格较高，也许当地的消费偏好、加工方式或者市场竞争格局影响了价格。

9. 熟牛脸：价格波动较大。山东滨州市阳信县价格较低，可能与当地牛脸的供应、加工和市场环境有关；湖北武汉市江汉区价格较高，可能当地对熟牛脸有特殊的需求或者加工工艺独特。

10. 熟牛蹄：价格有一定的波动区间。河北保定市唐县价格较低，可能当地牛蹄的供应量大、成本低；河北廊坊市大厂回族自治县价格较高，可能与当地的加工成本、市场需求或者产品特色有关。

11. 熟牛眼：价格波动相对较小。福建龙岩市新罗区价格较低，可能当地的牛眼供应情况、市场需求等因素导致；河北廊坊市大厂回族自治县价格较高，也许当地的加工或者销售模式影响了价格。

三、区域价格分析

1. 河北省：在各类牛制品价格中，既有价格较低的区域，如石家庄市新乐市熟牛肉价格为10.63元/斤，也有价格较高的区域，如石家庄市桥西区卤牛肉价格为30.6元/斤。不同城市间的价格差异可能与当地的经济发展水平、消费能力、加工水平以及交通便利程度等因素有关。

2. 内蒙古自治区：整体价格处于中高水平，如呼和浩特市赛罕区熟牛肉价格为29.75元/斤，可能与当地的畜牧业资源优势、加工特色以及品牌影响力有关，但不同地区价格也存在波动。

3. 山东省：价格波动范围较大，既有价格极低的地区，如泰安市东平县熟牛肉7.65元/斤，也有价格较高的地区，如济宁市金乡县卤牛肉32.3元/斤。这可能与山东各地的养殖规模、加工产业布局、消费市场差异等因素相关。

4. 河南省：价格在不同产品和地区间有较大变化。郑州市的不同区域在各类牛制品价格上表现出较大的差异，这可能与郑州市的城市规模、消费层次多样性以及市场竞争状况有关。

5. 湖北省：各类牛制品价格也有明显波动。武汉市不同区域的价格差异可能与当地的商业分布、消费人群结构以及物流运输成本等因素相关。

6. 四川省：价格波动相对较为平稳，但不同城市间仍有差异。成都市不同区域的价格差异可能与当地的市场竞争、消费需求偏好以及加工成本等因素有关。

四、影响价格的因素总结

1. 原料成本：各地的牛肉原料供应情况、养殖成本（包括饲料、养殖方式等）直接影响着各类牛制品的价格。如果某个地区牛肉供应充足且养殖成本低，那么相关牛制品价格可能相对较低。

2. 加工成本：包括加工工艺的复杂程度、加工设备的先进程度以及加工过程中的人工成本等。如一些需要特殊加工工艺的产品（如酱香牛腱子），如果加工成本高，其价格也会相应提高。

3. 市场需求：不同地区消费者对各类牛制品的需求偏好不同。如果某个地区对某种牛制品（如卤牛肚）的需求量大而供应相对不足，价格就会上升；反之则价格较低。

4. 品牌与品质：具有知名品牌或者高品质的牛制品往往价格较高。例如一些地区的特色加工牛制品可能因为其独特的风味和品质而获得较高的市场价格。

5. 运输与销售成本：包括产品的运输距离、运输方式以及销售渠道的层级等。距离生产地远或者销售渠道复杂的地区，产品价格可能会因为运输和销售成本的增加而提高。

附，今日市场行情情报一览表

最近一周价格汇总，全国大数据

2025年01月13日全国酱香牛腱子,熟牛头肉,熟牛眼价格大数据表 

2025年01月11日全国酱香牛腱子,熟牛筋,卤牛肉价格大数据表 

2025年01月09日全国酱香牛腱子,卤牛肚,熟牛头肉价格大数据表 

2025年01月07日全国卤牛肚,卤牛肉,熟牛耳价格大数据表 

2025年01月05日全国酱香牛腱子,熟牛筋,熟牛皮价格大数据表 

2025年01月03日全国熟牛头肉,熟牛筋,熟牛耳价格大数据表 

2025年01月01日全国熟牛头肉,熟牛筋,熟牛耳价格大数据表