2024年11月06日腊肉价格查询-今日腊肉产地行情走势

惠农大数据2024-11-06684阅读

腊肉市场行情分析报告

一、价格概述

腊肉在各地的价格存在较为明显的波动。其价格最低为山东临沂市河东区的12.47元/斤（腊肉），最高为湖南常德市石门县的25.5元/斤（腊肉、腊猪脚、腊五花、腊猪脸）。不同部位的腊肉制品，如腊肉、腊猪脚、腊五花、腊猪头、腊猪嘴、腊肥肠、腊排骨、腊肉二刀肉、培根、腊猪耳、腊猪腿、腊心肺、腊猪脸、腊猪舌等，价格也各有不同，整体价格区间跨度较大。

二、品类价格分析

1. 腊肉
- 在不同省份和地区，腊肉价格差异显著。例如在河南郑州市惠济区，价格为11.26元/斤，而在湖南湘西土家族苗族自治州古丈县则达到24.65元/斤。这可能与当地的消费需求、生产加工成本、原材料供应以及运输成本等因素有关。
2. 腊猪脚
- 腊猪脚价格同样有较大的波动范围。湖北恩施土家族苗族自治州恩施市价格为13.6元/斤，而在湖南常德市石门县则达到25.5元/斤。不同地区的腊猪脚价格差异可能受到当地养殖成本、加工工艺、市场供需关系的影响。
3. 腊五花
- 腊五花的价格在各地也不尽相同。河南郑州市新郑市的价格为11.9元/斤，而在湖南常德市石门县为25.5元/斤。各地区的腊五花价格可能与当地猪肉原料价格、制作工艺复杂程度以及市场定位等因素有关。
4. 腊猪头
- 腊猪头价格方面，湖南衡阳市耒阳市价格为11.9元/斤，而在湖南常德市石门县则为24.65元/斤。价格差异可能源于不同地区猪头的供应情况、加工处理成本以及消费偏好的不同。
5. 腊猪嘴
- 腊猪嘴价格在四川成都市新都区为17.53元/斤，在重庆市沙坪坝区为19.28元/斤等。其价格受原料稀缺性、加工难度以及地区市场需求的影响。
6. 腊肥肠
- 仅以四川成都市金牛区为例，腊肥肠价格为17.64元/斤，由于其原料来源有限且加工相对复杂，所以价格相对较高。
7. 腊排骨
- 腊排骨价格波动也较大，云南丽江市古城区价格为24.22元/斤，云南昆明市西山区为12.24元/斤。不同地区的腊排骨价格可能与当地的饮食习惯、养殖成本和加工成本有关。
8. 腊肉二刀肉
- 如在河南安阳市林州市，腊肉二刀肉价格为20.4元/斤，其价格受到猪肉部位特殊性、加工成本以及当地消费需求的影响。
9. 培根
- 培根在浙江台州市温岭市价格为11.79元/斤，在四川成都市郫都区为15.3元/斤。培根价格差异可能与生产规模、品牌以及市场定位有关。
10. 腊猪耳
- 腊猪耳价格在湖南邵阳市北塔区为20.31元/斤，在重庆市沙坪坝区和湖南长沙市雨花区等为25.5元/斤。这可能与猪耳的供应情况、加工成本和当地消费需求有关。
11. 腊猪腿
- 腊猪腿在山东临沂市河东区价格为12.33元/斤，在云南昭通市彝良县为21.25元/斤。价格差异可能与猪腿的来源、加工方式以及不同地区的消费需求相关。
12. 腊心肺
- 腊心肺在湖南长沙市雨花区价格为19.07元/斤，其价格可能受到原料获取难度、加工成本以及当地消费市场需求的影响。
13. 腊猪脸
- 腊猪脸价格在湖南株洲市渌口区为12.75元/斤，在湖南常德市石门县为25.5元/斤。各地区价格差异可能源于原料供应、加工成本和消费偏好的不同。
14. 腊猪舌
- 腊猪舌在河南郑州市新郑市价格为21.04元/斤，在湖北恩施土家族苗族自治州利川市为24.65元/斤。价格受到猪舌原料供应、加工难度和市场需求的影响。

三、区域价格分析

1. 从区域来看，湖北恩施土家族苗族自治州、湖南部分地区（如常德市石门县）的腊肉制品价格相对较高，这可能与当地的腊肉制作传统、独特的加工工艺以及较高的消费需求有关。例如恩施土家族苗族自治州的多种腊肉制品价格都处于较高水平，当地的腊肉制作可能采用特殊的熏制工艺或者选用特定的猪种。
- 而山东、河南等地部分地区的腊肉制品价格相对较低，可能是由于当地不是腊肉的主要产区，消费需求相对较低，或者当地的猪肉成本相对较低。例如山东临沂市河东区的腊肉价格在众多地区中处于较低水平。
2. 在南方地区，如广东、广西等地，腊肉价格处于中等水平，这可能与当地的气候条件适宜腊肉保存、消费市场相对稳定以及原材料供应充足有关。例如广东广州市白云区的腊肉价格为18.7元/斤。
3. 在西部地区，如四川、重庆等地，腊肉价格也呈现出一定的波动范围。这与当地的生猪养殖规模、腊肉加工企业的分布以及消费市场的多样性有关。例如重庆市沙坪坝区的多种腊肉制品价格波动较大。

四、影响价格的因素总结

1. 原材料成本：各地猪肉价格的差异直接影响腊肉制品的成本，从而影响其价格。如果当地生猪养殖成本高或者猪的某些部位供应紧张，那么相应的腊肉制品价格就会升高。
2. 加工工艺：不同的腊肉制品有不同的加工工艺，如熏制、腌制的时间和方式等。复杂的加工工艺可能增加成本，导致价格上升。例如一些地区的传统腊肉制作工艺独特，制作出的腊肉价格较高。
3. 消费需求：在消费需求高的地区，腊肉制品价格往往较高。如一些具有腊肉消费传统的地区，或者旅游热门地区，对腊肉的需求量大，价格相应较高。
4. 运输成本：对于一些距离原材料产地或加工地较远的地区，运输成本会增加腊肉制品的最终价格。
5. 品牌和市场定位：部分腊肉制品可能有品牌效应或者定位于高端市场，其价格会高于普通产品。

附，今日市场行情情报一览表

名称/品类	产地/市场	价格
腊肉	山西忻州市五台县	18.98元/斤
腊肉	浙江杭州市临安区	22.37元/斤
腊肉	安徽黄山市屯溪区	21.39元/斤
腊肉	安徽阜阳市临泉县	15.25元/斤
腊肉	安徽阜阳市太和县	14.3元/斤
腊肉	江西吉安市井冈山市	12.94元/斤
腊肉	山东济南市济阳区	14.81元/斤
腊肉	山东临沂市兰山区	12.94元/斤
腊肉	山东临沂市河东区	12.4元/斤
腊肉	河南郑州市惠济区	11.17元/斤
腊肉	湖北襄阳市南漳县	19.68元/斤
腊肉	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	17.49元/斤
腊肉	湖北恩施土家族苗族自治州咸丰县	24.96元/斤
腊肉	湖北恩施土家族苗族自治州建始县	19.32元/斤
腊肉	湖北恩施土家族苗族自治州恩施市	20.44元/斤
腊肉	湖南长沙市天心区	14.01元/斤
腊肉	湖南长沙市宁乡市	24.48元/斤
腊肉	湖南长沙市芙蓉区	15.29元/斤
腊肉	湖南长沙市雨花区	17元/斤
腊肉	湖南株洲市渌口区	17.98元/斤
腊肉	湖南湘潭市湘乡市	16.02元/斤
腊肉	湖南湘潭市湘潭县	18.69元/斤
腊肉	湖南衡阳市南岳区	21.81元/斤
腊肉	湖南衡阳市耒阳市	15.7元/斤
腊肉	湖南衡阳市衡东县	16.03元/斤
腊肉	湖南常德市石门县	24.98元/斤
腊肉	湖南永州市蓝山县	18.08元/斤
腊肉	湖南怀化市沅陵县	19.37元/斤
腊肉	湖南湘西土家族苗族自治州古丈县	23.93元/斤
腊肉	湖南湘西土家族苗族自治州永顺县	23.22元/斤
腊肉	广东广州市白云区	18.42元/斤
腊肉	广东江门市江海区	16.78元/斤
腊肉	广西柳州市柳南区	18.76元/斤
腊肉	重庆市沙坪坝区	16.25元/斤
腊肉	四川成都市新都区	15.44元/斤
腊肉	四川成都市郫都区	15.43元/斤
腊肉	四川成都市金牛区	15.83元/斤
腊肉	四川宜宾市翠屏区	14.97元/斤
腊肉	四川宜宾市高县	21.61元/斤
腊肉	四川广安市岳池县	21.61元/斤
腊肉	四川广安市广安区	22.24元/斤
腊肉	贵州贵阳市乌当区	16.04元/斤
腊肉	贵州毕节市纳雍县	21.48元/斤
腊肉	云南昆明市官渡区	18.25元/斤
腊肉	云南昆明市西山区	13.39元/斤
腊肉	云南昭通市鲁甸县	23.11元/斤
腊肉	陕西西安市未央区	18.65元/斤
腊猪脚	江西九江市浔阳区	21.17元/斤
腊猪脚	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	18.9元/斤
腊猪脚	湖北恩施土家族苗族自治州咸丰县	25.3元/斤
腊猪脚	湖北恩施土家族苗族自治州巴东县	22.07元/斤
腊猪脚	湖北恩施土家族苗族自治州建始县	19.08元/斤
腊猪脚	湖北恩施土家族苗族自治州恩施市	13.42元/斤
腊猪脚	湖南长沙市芙蓉区	22.53元/斤
腊猪脚	湖南长沙市雨花区	17.29元/斤
腊猪脚	湖南株洲市渌口区	18.65元/斤
腊猪脚	湖南岳阳市君山区	21.54元/斤
腊猪脚	湖南常德市石门县	25.46元/斤
腊猪脚	广东佛山市南海区	14.84元/斤
腊猪脚	广西柳州市柳江区	20.48元/斤
腊猪脚	重庆市沙坪坝区	16.49元/斤
腊猪脚	四川成都市新都区	14.78元/斤
腊猪脚	四川成都市郫都区	17.66元/斤
腊猪脚	四川成都市金牛区	16.19元/斤
腊猪脚	四川宜宾市高县	21.05元/斤
腊猪脚	云南昆明市官渡区	17.97元/斤
腊猪脚	云南昆明市西山区	13.59元/斤
腊猪脚	云南昭通市鲁甸县	24.56元/斤
湖南腊肉	江苏南京市江宁区	22.98元/斤
腊猪头	湖南湘潭市湘乡市	20.38元/斤
腊猪头	湖南衡阳市耒阳市	11.72元/斤
腊猪头	湖南常德市石门县	24.26元/斤
腊猪头	重庆市沙坪坝区	16.73元/斤
腊猪头	四川成都市郫都区	15.24元/斤
腊猪头	四川成都市金牛区	13.7元/斤
腊猪头	四川广安市广安区	24.8元/斤
腊五花	浙江杭州市临安区	19.45元/斤
腊五花	江西吉安市吉州区	17.06元/斤
腊五花	江西吉安市遂川县	17元/斤
腊五花	河南郑州市新郑市	11.88元/斤
腊五花	湖北武汉市江岸区	18.22元/斤
腊五花	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	19.03元/斤
腊五花	湖北恩施土家族苗族自治州巴东县	21元/斤
腊五花	湖北恩施土家族苗族自治州恩施市	24.75元/斤
腊五花	湖南长沙市天心区	11.95元/斤
腊五花	湖南长沙市雨花区	19.89元/斤
腊五花	湖南湘潭市湘乡市	19.86元/斤
腊五花	湖南衡阳市耒阳市	22.82元/斤
腊五花	湖南常德市石门县	24.81元/斤
腊五花	湖南益阳市沅江市	16.07元/斤
腊五花	湖南益阳市资阳区	17.52元/斤
腊五花	广东佛山市南海区	14.03元/斤
腊五花	广东佛山市禅城区	17.72元/斤
腊五花	广东江门市恩平市	17.52元/斤
腊五花	广东江门市江海区	17.71元/斤
腊五花	广西柳州市柳南区	21.55元/斤
腊五花	重庆市沙坪坝区	15.79元/斤
腊五花	重庆市开州区	19.66元/斤
腊五花	重庆市江津区	24.86元/斤
腊五花	四川成都市新都区	13.41元/斤
腊五花	四川成都市郫都区	19.73元/斤
腊五花	四川成都市金牛区	14.15元/斤
腊五花	四川南充市嘉陵区	17.97元/斤
腊五花	四川宜宾市高县	24.03元/斤
腊五花	贵州黔南布依族苗族自治州都匀市	24.11元/斤
腊五花	云南昆明市官渡区	19.71元/斤
腊五花	云南昆明市盘龙区	15.73元/斤
腊五花	陕西西安市未央区	14.28元/斤
腊猪嘴	重庆市沙坪坝区	19.1元/斤
腊猪嘴	四川成都市新都区	17.64元/斤
腊猪嘴	四川成都市郫都区	19.02元/斤
腊猪嘴	四川成都市金牛区	18.22元/斤
腊肥肠	四川成都市金牛区	17.12元/斤
腊排骨	湖北荆门市沙洋县	23.21元/斤
腊排骨	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	18.91元/斤
腊排骨	湖南长沙市芙蓉区	18.13元/斤
腊排骨	湖南长沙市雨花区	17.11元/斤
腊排骨	湖南株洲市渌口区	20.28元/斤
腊排骨	湖南湘潭市湘乡市	21.75元/斤
腊排骨	湖南益阳市资阳区	18.09元/斤
腊排骨	重庆市沙坪坝区	17.34元/斤
腊排骨	四川成都市双流区	24.2元/斤
腊排骨	四川成都市新都区	15.53元/斤
腊排骨	四川成都市郫都区	17.3元/斤
腊排骨	四川成都市金牛区	15.16元/斤
腊排骨	四川广安市广安区	20.83元/斤
腊排骨	云南昆明市官渡区	17.68元/斤
腊排骨	云南昆明市西山区	11.97元/斤
腊排骨	云南丽江市古城区	24.04元/斤
腊肉二刀肉	河南安阳市林州市	20.58元/斤
培根	浙江台州市温岭市	11.96元/斤
培根	四川成都市郫都区	15.44元/斤
培根	云南大理白族自治州云龙县	13.56元/斤
腊猪耳	湖南长沙市雨花区	24.98元/斤
腊猪耳	湖南邵阳市北塔区	20.54元/斤
腊猪耳	重庆市沙坪坝区	24.97元/斤
腊猪耳	四川成都市金牛区	25.57元/斤
腊猪腿	山东临沂市河东区	12.41元/斤
腊猪腿	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	18.63元/斤
腊猪腿	湖南怀化市沅陵县	21.46元/斤
腊猪腿	广西柳州市柳江区	17.74元/斤
腊猪腿	四川成都市金牛区	19.23元/斤
腊猪腿	四川广安市广安区	20.42元/斤
腊猪腿	云南昭通市彝良县	21.31元/斤
腊心肺	湖南长沙市雨花区	18.56元/斤
腊猪脸	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	19.29元/斤
腊猪脸	湖南长沙市雨花区	17.97元/斤
腊猪脸	湖南株洲市渌口区	12.41元/斤
腊猪脸	湖南怀化市沅陵县	20.07元/斤
腊猪脸	重庆市沙坪坝区	13.23元/斤
腊猪脸	重庆市江津区	25.43元/斤
腊猪脸	四川成都市新都区	11.96元/斤
腊猪脸	四川成都市郫都区	14.38元/斤
腊猪脸	四川成都市金牛区	14.16元/斤
腊猪舌	河南郑州市新郑市	20.45元/斤
腊猪舌	湖北恩施土家族苗族自治州利川市	23.91元/斤
腊猪舌	重庆市沙坪坝区	22.62元/斤
腊猪舌	四川成都市郫都区	15.47元/斤
腊猪舌	四川成都市金牛区	23.61元/斤

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