2025年01月23日全国巴浪鱼干,剥皮鱼干,青鱼干价格大数据表
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鱼干近期批发价格查询麦穗鱼干行情预测
2025年01月23日全国巴浪鱼干,剥皮鱼干,青鱼干价格大数据表
| 名种/品类 | 产地/市场 | 价格(批发/收购) |
|---|---|---|
| 鱼干 | 辽宁朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县 | 10.87元/斤 |
| 鱼干 | 吉林松原市乾安县 | 13.61元/斤 |
| 鱼干 | 浙江温州市瑞安市 | 10.75元/斤 |
| 鱼干 | 福建福州市仓山区 | 26.81元/斤 |
| 鱼干 | 福建漳州市东山县 | 15.05元/斤 |
| 鱼干 | 江西景德镇市乐平市 | 11.93元/斤 |
| 鱼干 | 江西九江市浔阳区 | 20.59元/斤 |
| 鱼干 | 江西上饶市信州区 | 19.59元/斤 |
| 鱼干 | 山东青岛市黄岛区 | 12.41元/斤 |
| 鱼干 | 山东日照市东港区 | 17.44元/斤 |
| 鱼干 | 山东日照市岚山区 | 12.02元/斤 |
| 鱼干 | 山东滨州市沾化区 | 11.99元/斤 |
| 鱼干 | 河南信阳市平桥区 | 10.31元/斤 |
| 鱼干 | 湖北荆州市荆州区 | 18.54元/斤 |
| 鱼干 | 湖南长沙市芙蓉区 | 15.93元/斤 |
| 鱼干 | 湖南长沙市雨花区 | 18.73元/斤 |
| 鱼干 | 湖南衡阳市祁东县 | 12.9元/斤 |
| 鱼干 | 湖南郴州市资兴市 | 23.39元/斤 |
| 鱼干 | 湖南怀化市沅陵县 | 19.09元/斤 |
| 鱼干 | 广东广州市白云区 | 10.62元/斤 |
| 鱼干 | 广东广州市荔湾区 | 26.69元/斤 |
| 鱼干 | 广东广州市越秀区 | 22.11元/斤 |
| 鱼干 | 广东韶关市新丰县 | 20.87元/斤 |
| 鱼干 | 广东佛山市南海区 | 11.33元/斤 |
| 鱼干 | 广东佛山市禅城区 | 10.1元/斤 |
| 鱼干 | 广东江门市江海区 | 23.59元/斤 |
| 鱼干 | 广东湛江市廉江市 | 16.41元/斤 |
| 鱼干 | 广东湛江市霞山区 | 24.08元/斤 |
| 鱼干 | 广东湛江市麻章区 | 27.95元/斤 |
| 鱼干 | 广东惠州市惠城区 | 21.02元/斤 |
| 鱼干 | 广东河源市和平县 | 26.99元/斤 |
| 鱼干 | 广西北海市海城区 | 15.84元/斤 |
| 鱼干 | 广西北海市铁山港区 | 20.85元/斤 |
| 鱼干 | 广西北海市银海区 | 15.01元/斤 |
| 鱼干 | 广西河池市天峨县 | 29.63元/斤 |
| 鱼干 | 四川成都市金牛区 | 8.96元/斤 |
| 鱼干 | 浙江杭州市临平区 | 25.32元/斤 |
| 带鱼干 | 山东威海市荣成市 | 13.39元/斤 |
| 带鱼干 | 山东日照市岚山区 | 6.71元/斤 |
| 带鱼干 | 山东滨州市沾化区 | 20.78元/斤 |
| 带鱼干 | 广东佛山市南海区 | 8.93元/斤 |
| 带鱼干 | 广西北海市海城区 | 11.42元/斤 |
| 柴鱼干 | 湖南长沙市芙蓉区 | 17.19元/斤 |
| 柴鱼干 | 湖南长沙市雨花区 | 19.02元/斤 |
| 柴鱼干 | 广东广州市白云区 | 14.14元/斤 |
| 柴鱼干 | 广东广州市越秀区 | 14.58元/斤 |
| 鲤鱼干 | 江西上饶市信州区 | 18.66元/斤 |
| 海燕鱼干 | 江苏连云港市赣榆区 | 17.11元/斤 |
| 海燕鱼干 | 福建宁德市古田县 | 16.24元/斤 |
| 海燕鱼干 | 山东日照市岚山区 | 14.6元/斤 |
| 鲈鱼干 | 山东日照市岚山区 | 15.53元/斤 |
| 鲈鱼干 | 山东滨州市沾化区 | 14.04元/斤 |
| 鲈鱼干 | 广东广州市白云区 | 13.43元/斤 |
| 鲈鱼干 | 广东佛山市南海区 | 11.05元/斤 |
| 鲈鱼干 | 广东佛山市禅城区 | 12.38元/斤 |
| 鲈鱼干 | 广西北海市海城区 | 9.23元/斤 |
| 银鱼干 | 上海市黄浦区 | 22.84元/斤 |
| 银鱼干 | 辽宁丹东市东港市 | 7.1元/斤 |
| 银鱼干 | 福建漳州市东山县 | 23.6元/斤 |
| 银鱼干 | 山东日照市东港区 | 14.85元/斤 |
| 银鱼干 | 山东日照市五莲县 | 14.69元/斤 |
| 银鱼干 | 山东滨州市沾化区 | 8.07元/斤 |
| 银鱼干 | 湖南长沙市芙蓉区 | 19.24元/斤 |
| 银鱼干 | 广东广州市白云区 | 9.71元/斤 |
| 银鱼干 | 广东江门市蓬江区 | 12.03元/斤 |
| 银鱼干 | 广东湛江市廉江市 | 12.81元/斤 |
| 银鱼干 | 广西北海市海城区 | 8.84元/斤 |
| 公鱼干 | 河北石家庄市长安区 | 10.73元/斤 |
| 公鱼干 | 浙江温州市鹿城区 | 14.99元/斤 |
| 公鱼干 | 江西九江市濂溪区 | 22.49元/斤 |
| 公鱼干 | 江西九江市浔阳区 | 27.9元/斤 |
| 公鱼干 | 山东日照市东港区 | 14.16元/斤 |
| 公鱼干 | 山东日照市岚山区 | 13.34元/斤 |
| 公鱼干 | 湖南长沙市雨花区 | 18.65元/斤 |
| 公鱼干 | 广东广州市白云区 | 10.47元/斤 |
| 公鱼干 | 广东汕头市南澳县 | 21.17元/斤 |
| 公鱼干 | 广东佛山市南海区 | 8.67元/斤 |
| 公鱼干 | 广东江门市蓬江区 | 20.96元/斤 |
| 公鱼干 | 广东湛江市麻章区 | 27.05元/斤 |
| 公鱼干 | 广东茂名市电白区 | 11.79元/斤 |
| 公鱼干 | 广西北海市海城区 | 9.82元/斤 |
| 公鱼干 | 云南昆明市东川区 | 20.12元/斤 |
| 麦穗鱼干 | 吉林松原市乾安县 | 22.31元/斤 |
| 麦穗鱼干 | 湖南长沙市雨花区 | 25.14元/斤 |
| 麦穗鱼干 | 湖南衡阳市衡东县 | 28.86元/斤 |
| 桂鱼干 | 湖南长沙市雨花区 | 10.52元/斤 |
| 桂鱼干 | 广西桂林市七星区 | 16.58元/斤 |
| 红娘鱼干 | 江苏连云港市赣榆区 | 10.64元/斤 |
| 红娘鱼干 | 浙江台州市温岭市 | 16.58元/斤 |
| 红娘鱼干 | 山东日照市岚山区 | 9.58元/斤 |
| 红娘鱼干 | 山东滨州市沾化区 | 9.68元/斤 |
| 红娘鱼干 | 广东广州市越秀区 | 21.18元/斤 |
| 红娘鱼干 | 广东佛山市南海区 | 9.88元/斤 |
| 红娘鱼干 | 广西北海市海城区 | 9.37元/斤 |
| 鳕鱼干 | 浙江舟山市定海区 | 30.08元/斤 |
| 白条鱼干 | 吉林长春市朝阳区 | 21元/斤 |
| 白条鱼干 | 江西上饶市鄱阳县 | 25.57元/斤 |
| 白条鱼干 | 山东日照市岚山区 | 9.84元/斤 |
| 白条鱼干 | 湖南长沙市芙蓉区 | 15.28元/斤 |
| 白条鱼干 | 湖南长沙市雨花区 | 12.79元/斤 |
| 白条鱼干 | 广东佛山市南海区 | 11.51元/斤 |
| 白条鱼干 | 广东佛山市禅城区 | 14.29元/斤 |
| 白条鱼干 | 广东湛江市廉江市 | 15.09元/斤 |
| 白条鱼干 | 广西南宁市兴宁区 | 10.28元/斤 |
| 白条鱼干 | 广西河池市天峨县 | 19.61元/斤 |
| 罗非鱼干 | 广东湛江市廉江市 | 20.66元/斤 |
| 巴沙鱼干 | 河南郑州市中牟县 | 7.13元/斤 |
| 巴沙鱼干 | 广东广州市白云区 | 11.14元/斤 |
| 巴沙鱼干 | 广东佛山市南海区 | 8.32元/斤 |
| 石斑鱼干 | 广西北海市海城区 | 12元/斤 |
| 石斑鱼干 | 广西北海市铁山港区 | 16.89元/斤 |
| 海龙鱼干 | 广东广州市白云区 | 17.02元/斤 |
| 海龙鱼干 | 广东佛山市南海区 | 13.43元/斤 |
| 海龙鱼干 | 广东佛山市禅城区 | 16.87元/斤 |
| 白姑鱼干 | 广西北海市海城区 | 11.25元/斤 |
| 巴浪鱼干 | 浙江台州市温岭市 | 12.46元/斤 |
| 巴浪鱼干 | 福建漳州市东山县 | 20.85元/斤 |
| 巴浪鱼干 | 福建漳州市诏安县 | 17.64元/斤 |
| 巴浪鱼干 | 福建宁德市古田县 | 18.55元/斤 |
| 巴浪鱼干 | 广东汕头市南澳县 | 13.77元/斤 |
| 巴浪鱼干 | 广西北海市海城区 | 8.72元/斤 |
| 鲅鱼干 | 江苏南京市江宁区 | 13.05元/斤 |
| 鲅鱼干 | 山东日照市东港区 | 14.33元/斤 |
| 鲅鱼干 | 山东日照市岚山区 | 13.16元/斤 |
| 鲅鱼干 | 山东滨州市沾化区 | 9.1元/斤 |
| 鳗鱼干 | 江苏连云港市赣榆区 | 12.71元/斤 |
| 鳗鱼干 | 山东日照市东港区 | 18.73元/斤 |
| 鳗鱼干 | 山东日照市岚山区 | 12.26元/斤 |
| 鳗鱼干 | 山东滨州市沾化区 | 10.98元/斤 |
| 鳗鱼干 | 广东广州市白云区 | 8.35元/斤 |
| 鳗鱼干 | 广东湛江市麻章区 | 28.79元/斤 |
| 鳗鱼干 | 广西北海市海城区 | 15.75元/斤 |
| 山坑鱼仔 | 广东广州市白云区 | 11.68元/斤 |
| 山坑鱼仔 | 广东惠州市惠城区 | 24.87元/斤 |
| 山坑鱼仔 | 广东惠州市龙门县 | 23.45元/斤 |
| 山坑鱼仔 | 广东河源市源城区 | 23.67元/斤 |
| 山坑鱼仔 | 广西玉林市陆川县 | 14.97元/斤 |
| 草鱼干 | 江西九江市浔阳区 | 18.73元/斤 |
| 草鱼干 | 江西上饶市信州区 | 12.92元/斤 |
| 草鱼干 | 湖北荆州市松滋市 | 20.4元/斤 |
| 草鱼干 | 湖南长沙市雨花区 | 13.41元/斤 |
| 草鱼干 | 湖南衡阳市祁东县 | 18.9元/斤 |
| 草鱼干 | 广东佛山市南海区 | 9.22元/斤 |
| 草鱼干 | 广东佛山市禅城区 | 9.32元/斤 |
| 草鱼干 | 广东江门市蓬江区 | 13.77元/斤 |
| 草鱼干 | 广东河源市和平县 | 28.29元/斤 |
| 马鲛鱼干 | 山东日照市岚山区 | 18.8元/斤 |
| 马鲛鱼干 | 广东湛江市麻章区 | 25.28元/斤 |
| 马鲛鱼干 | 广西北海市铁山港区 | 7.7元/斤 |
| 三牙鱼干 | 广西北海市海城区 | 17.05元/斤 |
| 鲳鱼干 | 山东滨州市沾化区 | 10.72元/斤 |
| 鲳鱼干 | 广东广州市荔湾区 | 24.16元/斤 |
| 鲳鱼干 | 广东佛山市南海区 | 20.74元/斤 |
| 鲳鱼干 | 广东佛山市禅城区 | 23.65元/斤 |
| 鲳鱼干 | 广东江门市江海区 | 25.78元/斤 |
| 鲳鱼干 | 广东阳江市江城区 | 29.79元/斤 |
| 凤尾鱼干 | 安徽亳州市谯城区 | 8.36元/斤 |
| 凤尾鱼干 | 山东日照市岚山区 | 10.28元/斤 |
| 凤尾鱼干 | 山东滨州市沾化区 | 13.35元/斤 |
| 鲫鱼干 | 安徽六安市舒城县 | 21.4元/斤 |
| 红鱼干 | 福建漳州市东山县 | 21.72元/斤 |
| 红鱼干 | 山东日照市岚山区 | 9.48元/斤 |
| 红鱼干 | 山东滨州市沾化区 | 7.25元/斤 |
| 红鱼干 | 广东佛山市南海区 | 12.95元/斤 |
| 红鱼干 | 广东江门市蓬江区 | 10.79元/斤 |
| 红鱼干 | 广东湛江市霞山区 | 19.79元/斤 |
| 红鱼干 | 广西北海市铁山港区 | 29.22元/斤 |
| 龙利鱼干 | 江苏南京市江宁区 | 13.36元/斤 |
| 龙利鱼干 | 山东滨州市沾化区 | 8.34元/斤 |
| 龙利鱼干 | 广东广州市白云区 | 11.27元/斤 |
| 龙利鱼干 | 广西北海市海城区 | 13.86元/斤 |
| 金昌鱼干 | 广东湛江市霞山区 | 24.3元/斤 |
| 龙头鱼干 | 广西北海市海城区 | 15.2元/斤 |
| 刁子鱼干 | 安徽安庆市太湖县 | 23.94元/斤 |
| 刁子鱼干 | 江西九江市濂溪区 | 18.77元/斤 |
| 刁子鱼干 | 江西九江市浔阳区 | 18.91元/斤 |
| 刁子鱼干 | 江西上饶市信州区 | 21.3元/斤 |
| 刁子鱼干 | 湖北荆州市松滋市 | 27.94元/斤 |
| 刁子鱼干 | 湖北荆州市荆州区 | 19.34元/斤 |
| 刁子鱼干 | 湖南长沙市芙蓉区 | 21.3元/斤 |
| 刁子鱼干 | 湖南长沙市雨花区 | 15.2元/斤 |
| 刁子鱼干 | 湖南衡阳市祁东县 | 20.68元/斤 |
| 刁子鱼干 | 湖南郴州市资兴市 | 22.14元/斤 |
| 刁子鱼干 | 广东韶关市新丰县 | 22.26元/斤 |
| 刁子鱼干 | 广东佛山市南海区 | 14.13元/斤 |
| 刁子鱼干 | 广东佛山市禅城区 | 14.17元/斤 |
| 刁子鱼干 | 广东河源市龙川县 | 17.59元/斤 |
| 刁子鱼干 | 广西河池市天峨县 | 29.8元/斤 |
| 刁子鱼干 | 海南澄迈县澄迈县 | 12.38元/斤 |
| 沙丁鱼干 | 福建漳州市东山县 | 30.03元/斤 |
| 沙丁鱼干 | 山东日照市岚山区 | 28.24元/斤 |
| 沙丁鱼干 | 湖南长沙市芙蓉区 | 17.24元/斤 |
| 沙丁鱼干 | 广东广州市白云区 | 11.49元/斤 |
| 沙丁鱼干 | 广东汕头市龙湖区 | 23.72元/斤 |
| 沙丁鱼干 | 广东佛山市南海区 | 9.06元/斤 |
| 沙丁鱼干 | 广东佛山市禅城区 | 11.35元/斤 |
| 沙丁鱼干 | 广西北海市海城区 | 14.66元/斤 |
| 黄鱼干 | 江西上饶市信州区 | 14.87元/斤 |
| 黄鱼干 | 山东威海市荣成市 | 11.75元/斤 |
| 黄鱼干 | 山东日照市东港区 | 15.77元/斤 |
| 黄鱼干 | 山东滨州市沾化区 | 20.8元/斤 |
| 黄鱼干 | 湖南长沙市芙蓉区 | 15.96元/斤 |
| 黄鱼干 | 湖南长沙市雨花区 | 21.32元/斤 |
| 黄鱼干 | 湖南衡阳市祁东县 | 19.95元/斤 |
| 黄鱼干 | 广东广州市白云区 | 10.73元/斤 |
| 黄鱼干 | 广东佛山市南海区 | 10.2元/斤 |
| 黄鱼干 | 广东江门市蓬江区 | 7.06元/斤 |
| 黄鱼干 | 广西北海市海城区 | 11.48元/斤 |
| 黄鱼干 | 广西北海市银海区 | 13.85元/斤 |
| 黄鱼干 | 四川成都市金牛区 | 9.98元/斤 |
| 剥皮鱼干 | 山东滨州市沾化区 | 10.04元/斤 |
| 剥皮鱼干 | 广东广州市白云区 | 12.97元/斤 |
| 剥皮鱼干 | 广西北海市海城区 | 20.84元/斤 |
| 剥皮鱼干 | 广西北海市铁山港区 | 21.02元/斤 |
| 偏口鱼干 | 江苏连云港市赣榆区 | 10.94元/斤 |
| 偏口鱼干 | 山东滨州市沾化区 | 17.4元/斤 |
| 鳊鱼干 | 湖南长沙市雨花区 | 16.77元/斤 |
| 泥鳅干 | 河北保定市徐水区 | 25.23元/斤 |
| 泥鳅干 | 江西上饶市信州区 | 22.21元/斤 |
| 泥鳅干 | 河南许昌市长葛市 | 12.54元/斤 |
| 泥鳅干 | 湖南长沙市芙蓉区 | 16.59元/斤 |
| 泥鳅干 | 湖南长沙市雨花区 | 19.36元/斤 |
| 泥鳅干 | 广东广州市白云区 | 14.64元/斤 |
| 泥鳅干 | 广东佛山市南海区 | 14.4元/斤 |
| 泥鳅干 | 广东佛山市禅城区 | 15.51元/斤 |
| 泥鳅干 | 广东湛江市廉江市 | 15.23元/斤 |
| 泥鳅干 | 四川成都市金牛区 | 9.49元/斤 |
| 青鱼干 | 江西上饶市信州区 | 20.91元/斤 |
| 青鱼干 | 山东日照市东港区 | 12.66元/斤 |
| 青鱼干 | 山东日照市岚山区 | 8.4元/斤 |
| 青鱼干 | 湖南长沙市芙蓉区 | 13.31元/斤 |
| 青鱼干 | 广东佛山市南海区 | 9.27元/斤 |
| 青鱼干 | 广西北海市海城区 | 24.46元/斤 |
农业农村部：农产品批发价格200指数
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第3周（即2025年今日-17日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.01元，环比下跌1.8%，同比上涨12.4%，较上周涨幅收窄3.2个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周初，部分散养户和规模养殖场正常出栏，生猪及猪肉供应较充裕，价格下跌；周中期，随着生猪价格下跌，散养户和规模养殖场存惜售情绪，供应短时收紧，支撑生猪及猪肉价格小幅上涨；周末期，散养户出栏节奏再度加快，生猪及猪肉价格再次回落。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 16省 | 20.91 | 20.89 | 21.07 | 21.14 | 21.03 | 89.49 |
一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤20.12元，环比下跌0.8%，同比上涨12.8%，较上周涨幅收窄7.1个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比微跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周初，部分散养户和规模养殖场积极出栏，叠加本地区猪肉消费及外调出省数量均较少，致使猪肉价格下跌；周中期，散养户压栏意向增强，生猪供应收紧支撑猪肉价格止跌回升；周后期，经销商和消费者采购猪肉数量减少，屠宰企业为保证销量下调售价，猪肉价格再次下跌。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 黑龙江 | 20.63 | 20.63 | 20.63 | 20.53 | 20.03 | 91.93 |
| 吉林 | 19.65 | 19.65 | 19.95 | 19.95 | 19.45 | 88.35 |
| 辽宁 | 19.65 | 19.68 | 20.20 | 20.20 | 20.20 | 88.10 |
二、华北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤20.72元，环比下跌1.8%，同比上涨11.2%，较上周涨幅收窄5.1个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比小幅下跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期，规模养殖场和散养户出栏积极性提升，生猪及猪肉供应增多，而猪肉消费变化不大，致使价格下跌；周中期，部分规模养殖场惜售，叠加春节前家庭备货小范围开启，供减需增带动猪肉价格上涨；周后期，北京地区部分务工人员返乡，猪肉消费减少，带动价格下跌。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
|
| 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 北京 | 20.17 | 19.97 | 20.13 | 20.23 | 19.93 | 88.40 |
| 天津 | 19.85 | 19.85 | 20.05 | 20.05 | 19.85 | 88.25 |
| 河北 | 21.10 | 21.10 | 21.13 | 21.08 | 21.08 | 84.69 |
三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤20.73元，环比下跌0.8%，同比上涨11.0%，较上周涨幅收窄2.3个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比微跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期，规模养殖场和散养户积极出栏，生猪及猪肉供应增加，价格下跌；周中期，河南、湖北地区春节备货陆续开启，猪肉消费增加，而待宰生猪数量有限，支撑猪肉价格上涨；周后期，散养户出栏积极性提升，猪肉供应增速大于消费增速，价格再次下跌。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 河南 | 20.32 | 20.53 | 20.73 | 20.51 | 20.50 | 82.94 |
| 湖北 | 20.73 | 20.87 | 21.00 | 21.00 | 20.83 | 85.77 |
| 湖南 | 21.40 | 21.40 | 21.63 | 21.70 | 21.70 | 94.07 |
四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤21.07元，环比下跌1.4%，同比上涨11.3%，较上周涨幅收窄3.0个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期，规模养殖场出栏量增加，而屠宰企业猪肉订单量无明显增加，采购生猪数量有限，生猪供大于求导致价格下跌，带动猪肉价格下跌。周中期，随着春节临近，猪肉订单量增多、销售速度加快，带动价格小幅反弹。周后期，经销商采购高价猪肉意愿不强，致使猪肉订单量再度减少，价格下跌。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 山东 | 20.86 | 20.69 | 20.70 | 20.97 | 20.77 | 85.77 |
| 江苏 | 22.28 | 22.08 | 22.15 | 22.45 | 22.25 | 85.56 |
| 安徽 | 21.00 | 21.05 | 21.30 | 21.30 | 21.30 | 84.60 |
| 浙江 | 22.25 | 22.25 | 22.25 | 22.25 | 22.25 | 93.60 |
| 福建 | 21.10 | 21.10 | 21.10 | 21.30 | 21.30 | 95.40 |
五、四川地区和广东地区猪肉价格均环比下跌、同比涨幅收窄
本周，四川地区猪肉周均价为每公斤21.75元，环比下跌2.9%，同比上涨21.3%，较上周涨幅收窄3.7个百分点。周初，川内生猪供应较充沛，屠宰企业收购顺畅，猪肉供应宽松，而腌腊活动基本结束，对猪肉需求减少，导致猪肉价格下跌。周中后期受周边市场猪肉价格上涨影响，屠宰企业有挺价意向，支撑猪肉价格趋稳。
本周，广东地区猪肉周均价为每公斤21.21元，环比下跌3.6%，同比上涨13.8%，较上周涨幅收窄1.6个百分点。周前期，散养户积极出栏，生猪及猪肉供应增加，价格下跌。周中后期，随着周边市场猪肉价格上涨，广东地区屠宰企业有挺价情绪，支撑猪肉价格趋稳。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
|
| 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 四川 | 21.85 | 21.73 | 21.73 | 21.73 | 21.73 | 97.88 |
| 广东 | 20.97 | 20.97 | 21.37 | 21.37 | 21.37 | 104.63 |
