2025年01月23日全国福建辣椒王,印度干辣椒,子弹头干辣椒价格大数据表
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干辣椒本月批发价查询二荆条干辣椒行情预测
2025年01月23日全国福建辣椒王,印度干辣椒,子弹头干辣椒价格大数据表
| 名种/品类 | 产地/市场 | 价格(批发/收购) |
|---|---|---|
| 干辣椒 | 吉林白城市洮南市 | 10.94元/斤 |
| 干辣椒 | 安徽亳州市谯城区 | 14.45元/斤 |
| 干辣椒 | 山东济南市历下区 | 10.54元/斤 |
| 干辣椒 | 山东枣庄市滕州市 | 8.43元/斤 |
| 干辣椒 | 山东济宁市金乡县 | 9.91元/斤 |
| 干辣椒 | 河南郑州市中牟县 | 10.72元/斤 |
| 干辣椒 | 河南郑州市二七区 | 8.74元/斤 |
| 干辣椒 | 河南郑州市惠济区 | 11.93元/斤 |
| 干辣椒 | 河南许昌市鄢陵县 | 8.54元/斤 |
| 干辣椒 | 河南漯河市临颍县 | 13.69元/斤 |
| 干辣椒 | 河南南阳市唐河县 | 8.41元/斤 |
| 干辣椒 | 河南南阳市淅川县 | 8.33元/斤 |
| 干辣椒 | 河南商丘市柘城县 | 9.64元/斤 |
| 干辣椒 | 河南周口市太康县 | 8.55元/斤 |
| 干辣椒 | 河南周口市西华县 | 9.41元/斤 |
| 干辣椒 | 河南周口市鹿邑县 | 8.35元/斤 |
| 干辣椒 | 湖北武汉市东西湖区 | 13.74元/斤 |
| 干辣椒 | 湖南长沙市芙蓉区 | 11.16元/斤 |
| 干辣椒 | 湖南长沙市雨花区 | 10.88元/斤 |
| 干辣椒 | 湖南衡阳市衡东县 | 13.37元/斤 |
| 干辣椒 | 湖南岳阳市华容县 | 11.73元/斤 |
| 干辣椒 | 广东东莞市东莞市 | 10.33元/斤 |
| 干辣椒 | 广西南宁市兴宁区 | 7.1元/斤 |
| 干辣椒 | 广西玉林市玉州区 | 11.53元/斤 |
| 干辣椒 | 广西崇左市凭祥市 | 9.32元/斤 |
| 干辣椒 | 重庆市九龙坡区 | 14.85元/斤 |
| 干辣椒 | 重庆市渝北区 | 12.9元/斤 |
| 干辣椒 | 重庆市石柱土家族自治县 | 12.55元/斤 |
| 干辣椒 | 重庆市江津区 | 15.03元/斤 |
| 干辣椒 | 贵州遵义市红花岗区 | 12.16元/斤 |
| 干辣椒 | 贵州黔南布依族苗族自治州都匀市 | 8.43元/斤 |
| 干辣椒 | 云南昆明市呈贡区 | 9.98元/斤 |
| 干辣椒 | 云南昆明市官渡区 | 11.22元/斤 |
| 干辣椒 | 云南昆明市晋宁区 | 13.23元/斤 |
| 干辣椒 | 云南曲靖市会泽县 | 10.74元/斤 |
| 干辣椒 | 云南曲靖市富源县 | 12.41元/斤 |
| 干辣椒 | 贵州遵义市播州区 | 12.73元/斤 |
| 干辣椒 | 云南德宏傣族景颇族自治州瑞丽市 | 8.59元/斤 |
| 干辣椒 | 陕西咸阳市兴平市 | 10.76元/斤 |
| 干辣椒 | 陕西咸阳市彬州市 | 13.1元/斤 |
| 干辣椒 | 甘肃酒泉市肃州区 | 12.11元/斤 |
| 干辣椒 | 天津市宝坻区 | 8.11元/斤 |
| 艳红干辣椒 | 河南许昌市鄢陵县 | 8.56元/斤 |
| 艳红干辣椒 | 河南商丘市柘城县 | 9.67元/斤 |
| 艳红干辣椒 | 河南商丘市睢阳区 | 9.91元/斤 |
| 艳红干辣椒 | 湖北武汉市东西湖区 | 11.38元/斤 |
| 艳红干辣椒 | 重庆市江津区 | 14.8元/斤 |
| 艳红干辣椒 | 贵州遵义市红花岗区 | 11.54元/斤 |
| 艳红干辣椒 | 贵州毕节市赫章县 | 15.21元/斤 |
| 艳红干辣椒 | 云南红河哈尼族彝族自治州建水县 | 8.09元/斤 |
| 艳红干辣椒 | 云南文山壮族苗族自治州富宁县 | 11.84元/斤 |
| 福建辣椒王 | 福建南平市光泽县 | 15.02元/斤 |
| 福建辣椒王 | 福建宁德市古田县 | 15.26元/斤 |
| 福建辣椒王 | 山东枣庄市滕州市 | 14.91元/斤 |
| 福建辣椒王 | 河南郑州市中牟县 | 13.7元/斤 |
| 福建辣椒王 | 河南郑州市惠济区 | 13.94元/斤 |
| 福建辣椒王 | 河南商丘市柘城县 | 11.29元/斤 |
| 福建辣椒王 | 湖南长沙市芙蓉区 | 14.18元/斤 |
| 福建辣椒王 | 湖南长沙市雨花区 | 13.14元/斤 |
| 福建辣椒王 | 广西玉林市玉州区 | 14.67元/斤 |
| 福建辣椒王 | 重庆市江津区 | 15.67元/斤 |
| 福建辣椒王 | 贵州遵义市红花岗区 | 15.28元/斤 |
| 天宇干辣椒 | 河南郑州市惠济区 | 9.71元/斤 |
| 天宇干辣椒 | 河南周口市西华县 | 7.44元/斤 |
| 白辣椒 | 湖南长沙市芙蓉区 | 14.99元/斤 |
| 白辣椒 | 湖南长沙市雨花区 | 11.76元/斤 |
| 白辣椒 | 湖南衡阳市耒阳市 | 14.97元/斤 |
| 白辣椒 | 湖南益阳市南县 | 10.46元/斤 |
| 印度干辣椒 | 河北唐山市迁安市 | 15.57元/斤 |
| 印度干辣椒 | 河北邯郸市涉县 | 14.89元/斤 |
| 印度干辣椒 | 安徽亳州市谯城区 | 15.46元/斤 |
| 印度干辣椒 | 山东枣庄市滕州市 | 11.75元/斤 |
| 印度干辣椒 | 河南郑州市中牟县 | 12.3元/斤 |
| 印度干辣椒 | 河南郑州市惠济区 | 12.92元/斤 |
| 印度干辣椒 | 河南安阳市内黄县 | 14.21元/斤 |
| 印度干辣椒 | 河南许昌市鄢陵县 | 11.1元/斤 |
| 印度干辣椒 | 河南南阳市淅川县 | 14.92元/斤 |
| 印度干辣椒 | 河南商丘市柘城县 | 12.3元/斤 |
| 印度干辣椒 | 河南商丘市睢县 | 14.64元/斤 |
| 印度干辣椒 | 湖北武汉市东西湖区 | 12.32元/斤 |
| 印度干辣椒 | 湖南长沙市芙蓉区 | 12.5元/斤 |
| 印度干辣椒 | 湖南长沙市雨花区 | 12.81元/斤 |
| 印度干辣椒 | 广东东莞市东莞市 | 11.83元/斤 |
| 印度干辣椒 | 广西桂林市七星区 | 12.42元/斤 |
| 印度干辣椒 | 广西玉林市玉州区 | 11.85元/斤 |
| 印度干辣椒 | 广西玉林市陆川县 | 14.45元/斤 |
| 印度干辣椒 | 重庆市渝北区 | 11.27元/斤 |
| 印度干辣椒 | 重庆市江津区 | 14.28元/斤 |
| 印度干辣椒 | 四川成都市金牛区 | 15.27元/斤 |
| 印度干辣椒 | 广西玉林市福绵区 | 9.6元/斤 |
| 印度干辣椒 | 贵州遵义市播州区 | 13.02元/斤 |
| 印度干辣椒 | 陕西咸阳市兴平市 | 12.17元/斤 |
| 三樱干辣椒 | 河北保定市望都县 | 7.72元/斤 |
| 三樱干辣椒 | 吉林白城市洮南市 | 9.45元/斤 |
| 三樱干辣椒 | 山东济宁市金乡县 | 8.07元/斤 |
| 三樱干辣椒 | 山东菏泽市单县 | 7.76元/斤 |
| 三樱干辣椒 | 河南郑州市中牟县 | 8.51元/斤 |
| 三樱干辣椒 | 河南漯河市临颍县 | 7.32元/斤 |
| 三樱干辣椒 | 河南南阳市淅川县 | 11.79元/斤 |
| 三樱干辣椒 | 河南商丘市柘城县 | 10.64元/斤 |
| 三樱干辣椒 | 河南周口市西华县 | 9.3元/斤 |
| 三樱干辣椒 | 湖北武汉市东西湖区 | 11.5元/斤 |
| 三樱干辣椒 | 四川成都市郫都区 | 9.24元/斤 |
| 干线椒 | 吉林白城市洮南市 | 10.61元/斤 |
| 干线椒 | 河南郑州市惠济区 | 10.68元/斤 |
| 干线椒 | 河南许昌市鄢陵县 | 8.19元/斤 |
| 干线椒 | 河南商丘市柘城县 | 13.98元/斤 |
| 干线椒 | 湖北武汉市东西湖区 | 10.92元/斤 |
| 干线椒 | 湖南长沙市雨花区 | 11.65元/斤 |
| 干线椒 | 湖南株洲市茶陵县 | 8.63元/斤 |
| 干线椒 | 湖南衡阳市衡东县 | 11.66元/斤 |
| 干线椒 | 贵州遵义市汇川区 | 7.66元/斤 |
| 干线椒 | 贵州毕节市赫章县 | 13.46元/斤 |
| 干线椒 | 云南曲靖市富源县 | 11.35元/斤 |
| 干线椒 | 贵州遵义市播州区 | 12.72元/斤 |
| 干线椒 | 陕西咸阳市兴平市 | 11.19元/斤 |
| 干线椒 | 陕西汉中市勉县 | 8.27元/斤 |
| 干线椒 | 甘肃酒泉市肃州区 | 8.32元/斤 |
| 干线椒 | 新疆乌鲁木齐市米东区 | 11.35元/斤 |
| 子弹头干辣椒 | 吉林延边朝鲜族自治州延吉市 | 13.21元/斤 |
| 子弹头干辣椒 | 山东济宁市金乡县 | 8.08元/斤 |
| 子弹头干辣椒 | 河南郑州市中牟县 | 7.96元/斤 |
| 子弹头干辣椒 | 河南郑州市惠济区 | 11.35元/斤 |
| 子弹头干辣椒 | 河南许昌市鄢陵县 | 7.32元/斤 |
| 子弹头干辣椒 | 河南商丘市柘城县 | 10.79元/斤 |
| 子弹头干辣椒 | 湖北武汉市东西湖区 | 13.05元/斤 |
| 子弹头干辣椒 | 广东东莞市东莞市 | 11.55元/斤 |
| 子弹头干辣椒 | 广西玉林市玉州区 | 14.53元/斤 |
| 子弹头干辣椒 | 重庆市石柱土家族自治县 | 11.41元/斤 |
| 子弹头干辣椒 | 贵州遵义市红花岗区 | 12.02元/斤 |
| 子弹头干辣椒 | 云南红河哈尼族彝族自治州建水县 | 9.6元/斤 |
| 北京红干辣椒 | 吉林白城市洮南市 | 11.26元/斤 |
| 北京红干辣椒 | 河南郑州市惠济区 | 8.28元/斤 |
| 北京红干辣椒 | 河南南阳市淅川县 | 10.66元/斤 |
| 北京红干辣椒 | 河南商丘市柘城县 | 7.85元/斤 |
| 北京红干辣椒 | 贵州遵义市红花岗区 | 8.21元/斤 |
| 丘北干辣椒 | 云南昆明市官渡区 | 10.2元/斤 |
| 丘北干辣椒 | 云南曲靖市会泽县 | 11.41元/斤 |
| 丘北干辣椒 | 云南曲靖市富源县 | 8.27元/斤 |
| 丘北干辣椒 | 云南曲靖市罗平县 | 12.23元/斤 |
| 丘北干辣椒 | 云南文山壮族苗族自治州富宁县 | 15.05元/斤 |
| 丘北干辣椒 | 云南大理白族自治州弥渡县 | 11.78元/斤 |
| 贵州海椒 | 湖北武汉市东西湖区 | 12.61元/斤 |
| 贵州海椒 | 重庆市江津区 | 14.71元/斤 |
| 灯笼椒 | 河南郑州市中牟县 | 9.97元/斤 |
| 灯笼椒 | 河南郑州市惠济区 | 12.55元/斤 |
| 灯笼椒 | 河南安阳市内黄县 | 13.91元/斤 |
| 灯笼椒 | 河南商丘市柘城县 | 11.14元/斤 |
| 灯笼椒 | 河南周口市西华县 | 7.24元/斤 |
| 灯笼椒 | 湖北武汉市东西湖区 | 11.75元/斤 |
| 灯笼椒 | 湖南长沙市芙蓉区 | 10.89元/斤 |
| 灯笼椒 | 贵州遵义市红花岗区 | 11.8元/斤 |
| 七星椒干辣椒 | 湖南长沙市雨花区 | 16.1元/斤 |
| 二荆条干辣椒 | 河南郑州市惠济区 | 10.94元/斤 |
| 二荆条干辣椒 | 河南安阳市内黄县 | 13.02元/斤 |
| 二荆条干辣椒 | 河南商丘市柘城县 | 9.31元/斤 |
| 二荆条干辣椒 | 湖南衡阳市耒阳市 | 14.69元/斤 |
| 二荆条干辣椒 | 贵州遵义市红花岗区 | 12.34元/斤 |
| 二荆条干辣椒 | 贵州毕节市大方县 | 7.76元/斤 |
| 二荆条干辣椒 | 云南昆明市官渡区 | 9.67元/斤 |
| 二荆条干辣椒 | 云南曲靖市富源县 | 10.78元/斤 |
| 小米椒干辣椒 | 山西运城市垣曲县 | 11.56元/斤 |
| 小米椒干辣椒 | 河南郑州市惠济区 | 14.09元/斤 |
| 小米椒干辣椒 | 河南商丘市柘城县 | 13.48元/斤 |
| 小米椒干辣椒 | 河南商丘市睢县 | 11.51元/斤 |
| 小米椒干辣椒 | 湖南长沙市芙蓉区 | 13.7元/斤 |
| 小米椒干辣椒 | 湖南郴州市汝城县 | 15.19元/斤 |
| 小米椒干辣椒 | 贵州遵义市红花岗区 | 13.16元/斤 |
| 小米椒干辣椒 | 云南玉溪市新平彝族傣族自治县 | 11.39元/斤 |
| 小米椒干辣椒 | 云南楚雄彝族自治州双柏县 | 12.17元/斤 |
| 小米椒干辣椒 | 云南红河哈尼族彝族自治州建水县 | 11.6元/斤 |
| 小米椒干辣椒 | 云南文山壮族苗族自治州丘北县 | 11.81元/斤 |
| 天鹰椒干辣椒 | 山东济宁市金乡县 | 7.33元/斤 |
| 天鹰椒干辣椒 | 河南郑州市惠济区 | 9.86元/斤 |
| 天鹰椒干辣椒 | 河南许昌市鄢陵县 | 7.29元/斤 |
| 天鹰椒干辣椒 | 河南商丘市柘城县 | 9.34元/斤 |
| 天鹰椒干辣椒 | 广西玉林市玉州区 | 10.14元/斤 |
| 天鹰椒干辣椒 | 重庆市江津区 | 15.28元/斤 |
| 天鹰椒干辣椒 | 四川成都市郫都区 | 10.55元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 河北邯郸市涉县 | 15.6元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 河北保定市定州市 | 9.32元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 山东济宁市任城区 | 14.13元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 山东济宁市金乡县 | 8.21元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 河南郑州市中牟县 | 9.21元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 河南郑州市惠济区 | 13.16元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 河南许昌市鄢陵县 | 8.95元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 河南南阳市唐河县 | 8.74元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 河南南阳市淅川县 | 14.57元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 河南商丘市柘城县 | 9.86元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 河南商丘市民权县 | 15.73元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 河南信阳市罗山县 | 14.3元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 湖北武汉市东西湖区 | 14.24元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 重庆市江津区 | 14.83元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 贵州遵义市红花岗区 | 11.76元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 云南曲靖市富源县 | 8.36元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 陕西安康市汉滨区 | 12.54元/斤 |
| 朝天椒干辣椒 | 新疆乌鲁木齐市米东区 | 9.73元/斤 |
| 新一代干辣椒 | 河南郑州市中牟县 | 10.99元/斤 |
| 新一代干辣椒 | 河南郑州市惠济区 | 11.5元/斤 |
| 新一代干辣椒 | 河南安阳市内黄县 | 12.01元/斤 |
| 新一代干辣椒 | 河南南阳市淅川县 | 12.36元/斤 |
| 新一代干辣椒 | 河南商丘市柘城县 | 9.75元/斤 |
| 新一代干辣椒 | 湖北武汉市东西湖区 | 10.61元/斤 |
| 新一代干辣椒 | 重庆市沙坪坝区 | 15.4元/斤 |
| 新一代干辣椒 | 重庆市江津区 | 15.08元/斤 |
| 新一代干辣椒 | 天津市宝坻区 | 10.17元/斤 |
| 魔鬼辣椒 | 山西晋中市介休市 | 14.03元/斤 |
| 魔鬼辣椒 | 吉林白城市洮南市 | 14.23元/斤 |
| 魔鬼辣椒 | 河南郑州市中牟县 | 9.87元/斤 |
| 魔鬼辣椒 | 河南郑州市惠济区 | 11.95元/斤 |
| 魔鬼辣椒 | 河南许昌市鄢陵县 | 9.41元/斤 |
| 魔鬼辣椒 | 河南商丘市柘城县 | 10.31元/斤 |
| 魔鬼辣椒 | 河南商丘市睢县 | 11.57元/斤 |
| 魔鬼辣椒 | 广东广州市天河区 | 9.99元/斤 |
| 魔鬼辣椒 | 广东佛山市南海区 | 13.27元/斤 |
| 魔鬼辣椒 | 广西玉林市玉州区 | 10.89元/斤 |
| 魔鬼辣椒 | 贵州遵义市红花岗区 | 16.2元/斤 |
| 魔鬼辣椒 | 云南保山市腾冲市 | 8.73元/斤 |
| 魔鬼辣椒 | 甘肃天水市甘谷县 | 13.27元/斤 |
农业农村部：农产品批发价格200指数
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第3周（即2025年今日-17日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.01元，环比下跌1.8%，同比上涨12.4%，较上周涨幅收窄3.2个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周初，部分散养户和规模养殖场正常出栏，生猪及猪肉供应较充裕，价格下跌；周中期，随着生猪价格下跌，散养户和规模养殖场存惜售情绪，供应短时收紧，支撑生猪及猪肉价格小幅上涨；周末期，散养户出栏节奏再度加快，生猪及猪肉价格再次回落。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 16省 | 20.91 | 20.89 | 21.07 | 21.14 | 21.03 | 89.49 |
一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤20.12元，环比下跌0.8%，同比上涨12.8%，较上周涨幅收窄7.1个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比微跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周初，部分散养户和规模养殖场积极出栏，叠加本地区猪肉消费及外调出省数量均较少，致使猪肉价格下跌；周中期，散养户压栏意向增强，生猪供应收紧支撑猪肉价格止跌回升；周后期，经销商和消费者采购猪肉数量减少，屠宰企业为保证销量下调售价，猪肉价格再次下跌。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 黑龙江 | 20.63 | 20.63 | 20.63 | 20.53 | 20.03 | 91.93 |
| 吉林 | 19.65 | 19.65 | 19.95 | 19.95 | 19.45 | 88.35 |
| 辽宁 | 19.65 | 19.68 | 20.20 | 20.20 | 20.20 | 88.10 |
二、华北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤20.72元，环比下跌1.8%，同比上涨11.2%，较上周涨幅收窄5.1个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比小幅下跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期，规模养殖场和散养户出栏积极性提升，生猪及猪肉供应增多，而猪肉消费变化不大，致使价格下跌；周中期，部分规模养殖场惜售，叠加春节前家庭备货小范围开启，供减需增带动猪肉价格上涨；周后期，北京地区部分务工人员返乡，猪肉消费减少，带动价格下跌。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
|
| 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 北京 | 20.17 | 19.97 | 20.13 | 20.23 | 19.93 | 88.40 |
| 天津 | 19.85 | 19.85 | 20.05 | 20.05 | 19.85 | 88.25 |
| 河北 | 21.10 | 21.10 | 21.13 | 21.08 | 21.08 | 84.69 |
三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤20.73元，环比下跌0.8%，同比上涨11.0%，较上周涨幅收窄2.3个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比微跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期，规模养殖场和散养户积极出栏，生猪及猪肉供应增加，价格下跌；周中期，河南、湖北地区春节备货陆续开启，猪肉消费增加，而待宰生猪数量有限，支撑猪肉价格上涨；周后期，散养户出栏积极性提升，猪肉供应增速大于消费增速，价格再次下跌。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 河南 | 20.32 | 20.53 | 20.73 | 20.51 | 20.50 | 82.94 |
| 湖北 | 20.73 | 20.87 | 21.00 | 21.00 | 20.83 | 85.77 |
| 湖南 | 21.40 | 21.40 | 21.63 | 21.70 | 21.70 | 94.07 |
四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤21.07元，环比下跌1.4%，同比上涨11.3%，较上周涨幅收窄3.0个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。周前期，规模养殖场出栏量增加，而屠宰企业猪肉订单量无明显增加，采购生猪数量有限，生猪供大于求导致价格下跌，带动猪肉价格下跌。周中期，随着春节临近，猪肉订单量增多、销售速度加快，带动价格小幅反弹。周后期，经销商采购高价猪肉意愿不强，致使猪肉订单量再度减少，价格下跌。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 山东 | 20.86 | 20.69 | 20.70 | 20.97 | 20.77 | 85.77 |
| 江苏 | 22.28 | 22.08 | 22.15 | 22.45 | 22.25 | 85.56 |
| 安徽 | 21.00 | 21.05 | 21.30 | 21.30 | 21.30 | 84.60 |
| 浙江 | 22.25 | 22.25 | 22.25 | 22.25 | 22.25 | 93.60 |
| 福建 | 21.10 | 21.10 | 21.10 | 21.30 | 21.30 | 95.40 |
五、四川地区和广东地区猪肉价格均环比下跌、同比涨幅收窄
本周，四川地区猪肉周均价为每公斤21.75元，环比下跌2.9%，同比上涨21.3%，较上周涨幅收窄3.7个百分点。周初，川内生猪供应较充沛，屠宰企业收购顺畅，猪肉供应宽松，而腌腊活动基本结束，对猪肉需求减少，导致猪肉价格下跌。周中后期受周边市场猪肉价格上涨影响，屠宰企业有挺价意向，支撑猪肉价格趋稳。
本周，广东地区猪肉周均价为每公斤21.21元，环比下跌3.6%，同比上涨13.8%，较上周涨幅收窄1.6个百分点。周前期，散养户积极出栏，生猪及猪肉供应增加，价格下跌。周中后期，随着周边市场猪肉价格上涨，广东地区屠宰企业有挺价情绪，支撑猪肉价格趋稳。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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| 1月13日 | 1月14日 | 1月15日 | 1月16日 | 1月17日 | 宰后均重 |
| 四川 | 21.85 | 21.73 | 21.73 | 21.73 | 21.73 | 97.88 |
| 广东 | 20.97 | 20.97 | 21.37 | 21.37 | 21.37 | 104.63 |
